Диета при гестационен диабет

Гестационният или гестационният диабет е повишено ниво на кръвната захар, което, ако не се лекува, може да доведе до вторични заболявания както при майката, така и при детето.

В много случаи промяната в диетата е достатъчна като терапевтична мярка. При гестационен диабет трябва да се обърне особено внимание на избора на правилните въглехидрати, що се отнася до храненето. Трябва да се избягват продуктите от бяло брашно и захарта в чист вид. От друга страна, диета с високо съдържание на фибри, която съдържа много зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести продукти, може да има положителен ефект върху клиничната картина. В някои случаи е необходима придружаваща доза инсулин в допълнение към хранителната терапия.

общ преглед

Какво е гестационен диабет?

Гестационният диабет е известен и в техническо отношение като гестационен диабет. Под него се разбира повишено ниво на кръвната захар, което се диагностицира за първи път по време на бременност. Гестационният диабет е специална форма на „диабет“, която често протича без специфични симптоми и поради това лесно се пренебрегва. Нивата на кръвната захар често се нормализират след бременност.

Как възниква гестационният диабет?

Бременността винаги е свързана с физически промени. В кръвта има увеличение на много хормони, които са важни за развитието и растежа на ембриона. „Уловката“ тук: много хормони на бременността действат като антагонисти на инсулина. Хормонът инсулин се произвежда в панкреаса и регулира употребата на захар в организма. Ако инсулинът липсва или е по-малко ефективен поради бременност, нивото на кръвната захар се повишава.

Кой е склонен към гестационен диабет?

Определени фактори увеличават риска от гестационен диабет. Това е така, наред с други неща, ако диабетът е в семейството или ако гестационен диабет вече е възникнал при предишна бременност. По-късните бременности след 35-годишна възраст, както и затлъстяването и високото кръвно налягане, насърчават появата на гестационен диабет.

Какви са последиците от гестационния диабет?

Майката и детето са свързани помежду си чрез пъпната връв. Ако майката има постоянно високо ниво на кръвна захар, твърде много захар попада в организма на детето. Така че високите пикове на кръвната захар са в тежест както за майката, така и за детето.

Инфекции на пикочните пътища,
Възпаление на бъбречното легенче,
преждевременно раждане и
по-чести раждания чрез цезарово сечение.

При потомството гестационният диабет може да доведе до затлъстяване и диабет по-късно в живота. Освен това се увеличава рискът от над средното тегло при раждане на детето и от малформации при затлъстяване и хипергликемия в началото на бременността.

Навременното откриване и лечение на гестационен диабет може да избегне всякакви последствия. При около 80% от жените, страдащи от гестационен диабет, постоянната промяна в диетата води до терапевтичен успех. За останалите 20% от засегнатите е необходима придружаваща инсулинова терапия, която трябва да бъде предписана от лекар.

Гестационен диабет: промяна в диетата като терапевтичен метод

За какво да внимавате в храненето?

Стремете се към нормално тегло

Като ориентир: жените с нормално тегло могат да наддават около 16 кг по време на бременност. При бременни жени, които вече са с наднормено тегло, наддаването на тегло трябва да бъде значително по-малко. За жени с наднормено тегло се препоръчва дневен прием на калории от 1500 до 1800 калории. Диетите за отслабване трябва да се избягват на всяка цена по време на бременност, особено тъй като това би застрашило грижите за детето. По-добре е да отложите всякакви планове за отслабване за дата след кърменето.

Разнообразно хранене

Разнообразната диета осигурява оптимално снабдяване с хранителни вещества. Бременните жени обикновено имат повишена нужда от определени хранителни вещества като фолиева киселина, калций и желязо. Цветното меню с достатъчно плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, както и постно месо и риба формира основата за това. За да се избегнат колебания в нивата на кръвната захар, порциите, които са твърде големи, не трябва да се консумират наведнъж.

До 6 малки хранения на ден

Ако ядете малка закуска отново и отново през целия ден, поддържате нивото на кръвната захар постоянно и на ниско ниво. След голямо хранене обаче нивото на кръвната захар бързо се покачва. Допълнителен плюс: до 6 по-малки хранения, разпределени през деня, облекчават типичните симптоми на бременност като гадене.

Прием на течности: какво и колко?

По време на бременността тялото трябва да увеличи обема на кръвта с около 1/3. За да се справи със стреса, нуждата от течности също се увеличава. Следователно бременните жени трябва да пият около 2,5 литра течности на ден. За сравнение: "нормалната" нужда от течност е 1,5 литра на ден. При гестационен диабет е важно да се уверите, че пиете напитки без захар.

Защо? В напитките захарта се абсорбира много бързо в кръвта като подсладител. Нивото на кръвната захар се повишава бързо. Следователно трябва до голяма степен да избягвате богати на захар лимонади и студен чай. Внимавайте и с плодовите сокове, които съдържат естествена захар от плодове. По-добре разредете това с вода. От друга страна, можете да имате много неподсладени плодове и билкови чайове и минерална вода.

Малко сладко

Чистата захар трябва да се избягва. В концентрирана форма захарта се съдържа например в сладко, шоколад, пралине и плодови капки. Фруктозата също не е добра алтернатива. Вече не се използва в кухнята с диабет.

Съвет: В рецептите съдържанието на мазнини и захар може да бъде намалено поне с 1/3. Ако е необходимо, липсващата захар трябва да бъде заменена с течен подсладител. Подсладителите са безвредни в нормални количества дори по време на бременност.

Също така се препоръчва: малки количества сладкиши трябва да се консумират веднага след редовно, в най-добрия случай с високо съдържание на фибри. По този начин няма скокове в кръвната захар.

Плодове и зеленчуци

Плодовете и зеленчуците са добри източници на хранителни вещества и следователно добър избор. Можете да използвате неограничено зеленчуци по време на бременност. Трябва обаче да бъдете малко по-внимателни с различни видове плодове. В зависимост от сорта, плодовете осигуряват много захар. Пример: гроздето съдържа повече от два пъти повече глюкоза от ягодите, къпините и малините. В допълнение към плодовете, дините, цитрусовите плодове и ябълките са добър избор и сравнително нисък избор на захар.

"Истински" въглехидрати

„Комплекс вместо празни въглехидрати“ е мотото! За да обясним: Въглехидратите са единствените хранителни вещества, които оказват влияние върху нивата на кръвната захар. Съществуват обаче различни форми на въглехидрати, които се усвояват от организма с различна скорост и които имат неравномерен ефект върху нивата на кръвната захар.

Бързодействащите въглехидрати от захарни храни буквално се вливат в кръвта, докато „сложните“ въглехидрати като тези, съдържащи се в пълнозърнести продукти, бобови растения и картофи бавно преминават в кръвта. Следователно се прилага следното: Избягвайте продукти от бяло брашно и макаронени ястия и вместо това изберете продукти, направени от пълнозърнести храни, като например Пълнозърнест хляб и пълнозърнести тестени изделия.

Преглед на храни с високо съдържание на въглехидрати

Кои храни, богати на въглехидрати, е разрешено да се консумират в изобилие и кои трябва да се избягват:

Плодови и билкови чайове,
Минерална и газирана вода,
Кафе (в малки количества),
Леки лимонади (в малки количества)

големи количества плодови сокове (особено гроздов сок)

ХЛЯБ, СЛАК

Пълнозърнест хляб и пълнозърнести сладкиши,
Бисквитки Греъм,

помперникел,
Закваска ръжен хляб

Всички продукти от бяло брашно (напр. Бял хляб, препечен хляб, кифлички),

Kipferl, Striezel и кроасан

Пълнозърнести зърнени култури: също под формата на люспи (напр. Овесени люспи),

Ориз: кафяв ориз, преварен ориз, див ориз;

Продукти от бяло брашно (напр. Тестени изделия),

Черен бял ориз;
Зърнени култури (напр. Царевични люспи),

Внимавайте с готовите смеси от мюсли (много от тях съдържат много захар!)

СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ

Малки количества и се консумират веднага след редовно хранене

Предпочитайте пълнозърнести продукти с малко захар (например пълнозърнести сладкиши или бисквити)

Всяка захар в чист вид (напр. Кристал, кубче, на прах, ванилова захар, цяла захар, захар от тръстика, кафява захар, мед, кленов сироп, фруктоза, сорбитол)

Всички видове сладкиши като шоколад, бисквитки, сладкиши и др.

всички видове плодове (напр. ягоди, малини, къпини, боровинки),

Банани (тези плодове съдържат много захар!)

Ниско съдържание на мазнини

Мазнините са особено богати на енергия и могат да насърчат затлъстяването. Мазнините обаче осигуряват и жизненоважни (= основни) мастни киселини. Затова обърнете внимание както на количеството, така и на качеството на мазнината. Предпочитайте растителни масла като рапично и ленено масло и избягвайте „скритите“ мазнини. Те се намират в сладкиши, колбаси, сирене и в продукти за бързо хранене, наред с други неща. Като цяло не трябва да консумирате повече от 60-80 г мазнини на ден.

Богат на протеини

Потребността от протеини е малко по-висока по време на бременност. Увеличава се с около 15 g на ден. Това означава: в "нормалния случай" нуждата от протеини е 0,8 g на килограм телесно тегло. Допълнително 15 g протеин трябва да се приемат по време на бременност. Едно предимство на протеина: той действа като „спирачка на кръвната захар“. Комбинацията от въглехидрати и протеини противодейства на твърде бързото повишаване на кръвната захар. Добрите източници на протеини включват постни млечни продукти, нискомаслено сирене, постно месо и риба.