Диета на почивка

Върнах се. Обратно от ваканция. Обратно от морето, плажа, басейна и хотела. Обратно от релаксация на най-високо ниво. Обратно от десет дни хотелски бюфет и а-ла-карт хранене.
Получавах все повече и повече въпроси от вас за това как обикновено изглежда диетата ми на почивка или как се храня през последните няколко дни. Обръщам ли внимание на нещо конкретно? Отказвам ли се от определени храни? Отдавам се напълно?

Мога да ви кажа едно нещо предварително: След тези 10 дни в момента не се вижда дори нито една от коремните ми мускули. Може да се спори дали това е просто задържане на вода или наистина допълнителни златни „любовни дръжки“.
Но ъгълчетата на устата ми отдавна не бяха толкова високо. Отдавна не съм бил такъв дори. Отдавна не съм била толкова спокойна.

Тази година прекарах 10 прекрасни дни със семейството си на остров Крит, Гърция. И едно нещо може да се каже във връзка с това: гръцкото кисело мляко и фета се консумират ежедневно. Често се консумира. Консумира се твърде много? Ядох киселото мляко сутрин, обед и вечер. Сладко и солено. Просто не можах да устоя. Имам фета или в салата, или като гарнитура - било то с основните ястия, било то като закуска.

За да направя диетата си на почивка по-ясна, обобщавам отделните основни ястия по-долу.

закуска

Ще излъжа, ако кажа, че щях да мина покрай многобройните палачинки, палачинки и кроасани, без да взема парче или две. Още първия ден успях да устоя. Това е.
Не беше задължително външният вид да ме привлече. Това е само ароматът и удоволствието. Дори и да мисля, че моите палачинки и рецепти за палачинки са по-добри, разбира се!
Но тези празници бяха само част от закуската ми. Така че порциите не са твърде големи. Често приемах повече, отколкото ядох. Или моето семейство и аз споделихме тези празници.
Първото ми основно хранене винаги включваше, как може иначе, гръцко кисело мляко, варени зеленчуци и хляб.

Обикновено смесвах киселото мляко с подсладител или конфитюр и го заливах с бананов чипс, натрошени бисквити и плодове. Не съм ял захаросани и мариновани плодове.
Втората чиния се състоеше от варени зеленчуци, които бяха приготвени със зехтин, и филия хляб с козе сирене и често наденица. Хотелът разполагаше с богат избор от различни видове вкусен хляб, било то пълнозърнесто или пшенично брашно. Можете да ги намалите сами.

Понякога вместо парче хляб смесвах 3 супени лъжици овесени ядки с гореща вода, с които за нула време имах малка купичка каша. В хотела имаше и овесена каша и грис каша, но тя беше твърде течна за мен, така че се справих и без нея.

И както вече беше споменато по-горе, едното или другото желание беше толкова голямо, че се поглезих с палачинки и палачинки с шоколадов сос и Co, или с бриош.

Обяд вечеря

Мога да обобщя тези две основни ястия, защото те изглеждаха относително еднакви и изборът беше отчасти еднакъв.
Винаги (!) Вземах доставки поне 3 пъти. Поне да! Винаги, да! Имаше всякакви студени салати с морски дарове, месо и зеленчуци. Имаше варени зеленчуци като броколи, карфиол, моркови, патладжани или тиквички. Като гарнитура имаше източници на въглехидрати като кус-кус, картофено пюре, картофи или пържени картофи (да, точно, пържени картофи!).
По отношение на източниците на протеини, ял съм всичко - от полак до треска, пилешко и говеждо месо в различни форми. Единственото нещо, което никога не ям свинско е, защото не го харесвам.
Хубавото на хотела беше, че до всяко ястие пишеше какви са съставките. Не ядох месо, плаващо в огромно количество сметана. Също така няма месо, което да изглежда много мазно. Аз също няма да стигна толкова далеч. Предпочитам прясно изпечено месо или риба и след това си направих потапяне от гръцко кисело мляко (какво друго) с малко билкова сол.

И след всяко вкусно основно ястие, което, както споменахме, се състоеше от поне 3 чинии, е добре известно, че следва десертът. Най-вече това беше относително здравословно за мен под формата, за пореден път, гръцко кисело мляко и пресни плодове.
Единият или другият път също имаше торта или сладолед. Но по-скоро се въздържах от огромния избор на останалите десерти. Защо? Първо, не почувствах нужда от него, и второ, бях доста отегчен от останалите.

Закуски

Това е единствената голяма разлика в сравнение с моята нормална и ежедневна диета, която забелязах на почивка! Аз почти не закусвах!
Тези 3 обширни хранения, споменати по-горе, ме изпълниха толкова много, че наистина нямах нужда да ям нещо между тях. - През повечето време.
Няколко пъти си взех гръцка салата в закусвалнята или изядох един или два протеинови блокчета. Но и това е.

Никога не мога да го правя у дома. Но искам да си го поставя като цел сега, защото забелязах, че наистина обширните основни ястия помагат срещу апетита и безсмислените сладкиши!

И защо вече не можете да виждате коремните ми мускули след тази диета на почивка, когато съм ял "само" 3 пъти на ден и всъщност също относително здрав? Решението се крие в подготовката!
Особено в Гърция всичко, наистина всичко, се приготвя със зехтин. Много зехтин. Много. Как така? Вкусът е божествен! Мазнините са носител на вкус и това определено ми беше доказано през последните 10 дни.

Но алкохолът също е виновен. През последните няколко дни имаше много от това, поне за мен. Никога не искам да насърчавам никого да пие. Въобще не! Аз също пия много малко и не мога да взема много. Но ако някой се чувства така, тогава не бива да си забранява да го прави. Особено не заради калориите. И ако някога сте били в Гърция, трябва да опитате раки и узо!

Малко масло тук и твърде много алкохол визуално промениха тялото ми малко. Но вместо да се разстройвам от това и да критикувам тялото си на почивка, бях склонен да легна отново на слънце и да получа положителна енергия от шума на морето, горещите температури и спокойствието.
Не съм се отказал от нищо и не бих могъл да бъда по-щастлив!
Спортувах всеки ден, понякога дори няколко пъти на ден. Визуално не спаси тялото ми, но добрата храна ми даде сили и енергия за този ежедневен стрес на горещото слънце. Това ме направи по-силен. Подобри и душевното ми състояние.

Но не е да се каже, че диетата ми беше напълно нездравословна. Не не не! Но вече споменах това по-горе. Въпреки това бих искал отново да подчертая този въпрос. Ядох много, много, много много зеленчуци по най-различни начини. Било като салата, било като гарнитура, било като намазка. Зеленчуците също заемаха по-голямата част от мястото в чинията ми.
Що се отнася до източниците на въглехидрати, предимно ядях само кус-кус, ориз или дори картофи. Както беше споменато, пържените картофи и сътрудничеството бяха в чинията един или друг път, но бяха по-скоро изключение. Веднъж ядох и домашна пица, която дори беше направена от ръжено брашно.
Източниците на протеини под формата на месо и риба бяха, по моите стандарти, пържени в относително голямо количество масло, но, както споменах, не мислех, че това е лошо.

Дори тази ваканция да беше поне отчасти реален контраст с ежедневната ми диета, мисля, че тази възможност просто трябва да бъде оценена. Трябва да се насладите. Изключвам. Защото не тялото е това, което ни определя като личност. Как сте и как изглеждате на другите идва отвътре.
Трябва да се научите да бъдете в мир със себе си. Независимо дали имате още един мускул или още една гънка мазнина. Гънка мазнина, която можете да видите само след 1 час внимателно наблюдение в огледалото.

Така че, когато сте на почивка, запомнете думата „YOLO“ - вие живеете само веднъж. Това съкращение или това изречение е просто пълно с истина.
Можете да се храните здравословно и балансирано и въпреки това да се поглезите от време на време или да задоволите желанието си, точно както направих аз.
И след всяко спортно звено на почивка си мислех „Е, спечелих следващото хранене сега“. И дори да не съм правил спортна единица, това си мислех.
Ако се борите с „гузна съвест“, използвайте спортните дейности, предлагани в хотелите под формата на курсове или под формата на студио. Или опаковайте маратонките си и направете хубаво бягане. Или плувайте - плуването изгаря калории по абсолютно същия начин и е спорт.

Вече очаквам с нетърпение следващата ваканция. Много! Излезте от ежедневието и влезте в рая!