Японците не понасят мляко

Причина: Лактазен дефицит

Японците, тайландците и африканците не могат да понасят млякото. Зад това стои биологичен проблем, съобщава „Neue Apotheken Illustrierte“ в своя майски брой. Млякото съдържа млечна захар, известна още като лактоза. В червата на човека специален ензим, лактаза, усвоява млечната захар.От раждането всяко бебе има лактаза в червата, тъй като през първите няколко месеца се храни само с кърма. След отбиването и в зряла възраст обаче хората могат да загубят способността да произвеждат лактаза в червата си.

Дефицитът на лактаза сред възрастните се различава при хората: 3% от шведите вече не могат да произвеждат лактаза. 17 процента от швейцарците, 20 до 30 процента от англичаните, 42 процента от французите и почти 100 процента от японците, тайландците и африканците страдат от лактазен дефицит. Около всеки седми човек в Германия е засегнат. Обяснението на това явление може да се намери в историята на развитието: само народите, които традиционно винаги са отглеждали крави и са пили много краве мляко, са наследили способността да произвеждат лактаза върху своите потомци.

Ако хората с дефицит на лактаза пият мляко, те често страдат от стомашно-чревни оплаквания като болки в корема, спазми, подуване на корема, гадене, газове и диария. Дефицитът на лактаза не означава, че лактазата вече не се произвежда: някои хора просто произвеждат по-малко или произведената лактаза е по-малко активна. Някои хора трудно понасят половин чаша мляко, други получават проблеми само след половин литър.

Тази статия е важна! Запазете тази журналистика!

Специалните времена изискват специални мерки: Поради короналната криза и произтичащия от това до голяма степен парализиран обществен живот, решихме да направим цялото съдържание на нашия уебсайт безплатно достъпно за всички за ограничен период от време. Въпреки това, ние се нуждаем от финансови ресурси, за да продължим да докладваме за вас.

Помогнете ни да направим нашата журналистика възможна и в бъдеще! Подкрепете сега само с няколко щраквания!