Диета и здраве: противоречиво - потенциалното въздействие на диетата върху множествената склероза

Медицинско училище от САЩ изследва влиянието на диетата и начина на живот върху болестта - и се осмелява да предложи дисертация.

Здравословната диета с много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни може да има положителен ефект върху протичането на множествена склероза. Очевидно засегнатите развиват по-малко симптоми и ежедневието им не е толкова силно повлияно. Това е заключението на проучване на Медицинското училище на Джон Хопкинс в Балтимор, в което са участвали почти 7000 души с множествена склероза (МС). Множествената склероза е хронично възпалително заболяване на централната нервна система, което обикновено се появява за първи път при млади хора на възраст между 20 и 40 години. Възпалението се причинява от собствените защитни клетки на тялото, атакуващи миелиновите обвивки на нервите. Последиците варират от нарушено зрение до обща слабост, умора, депресия и парализа.

За проучването пациентите с МС предоставиха информация за диетата си във въпросници. По дефиниция здравословното хранене беше, когато субектите консумираха много плодове, зеленчуци, бобови и пълнозърнести продукти, но десерти с ниско съдържание на захар и безалкохолни напитки, червено и преработено месо. Американските учени също оцениха дали начинът на живот е здравословен като цяло. В допълнение към диетата бяха взети под внимание и други фактори като здравословно телесно тегло, редовна физическа активност и непушене. Освен това тестваните субекти съобщават дали симптомите на МС са се повтаряли през последните шест месеца или са се влошавали непрекъснато. Те бяха помолени да преценят колко силно ги е засегнало.

Adobe Stock/Chinnapong

При пациенти с особено здравословна диета има 20% по-ниска вероятност от тежко увреждане от заболяването, отколкото при пациенти с нездравословна диета.Резултатът не зависи от възрастта и продължителността на заболяването. Рискът от депресия е намален по подобен начин при здравословна диета. Пациентите с МС с обикновено здравословен начин на живот страдат по-рядко от тежка умора (минус 31%), болка (минус 44%) и депресия (минус 47%).

Предположение, не доказателство

С този дизайн на изследването обаче не може да се докаже причинно-следствена връзка, посочват авторите в специализираното списание „Неврология“. Възможно е здравословното хранене чрез чревната флора и имунната система да облекчи хода на заболяването. Други фактори като пушенето и генетиката обаче могат да играят роля. Поради това са необходими дългосрочни проучвания, за да се обосноват резултатите и да се проучи предисторията.

Източник: Федерална агенция по земеделие и храни