Диабет: Диабетиците нямат право да ядат сладкиши

Диабет

Това не е вярно. Същото се отнася и за диабетиците, както и за здравите хора: „Ако не повече от десет процента от дневния прием на калории е захар, това е добре“, казва Бернхард Бьом от университетската болница в Улм. Това съответства на около 30 до 50 грама на ден. Разбира се, трябва да имате предвид, че захарта е компонент на почти всички храни - включително плодовете.

Нашите PDF ръководство ви показва десет факти и заблуди относно диабета и как да откриете болестта навреме.

Освен това много храни, като кетчуп или готови за консумация мюсли, които на пръв поглед не изглеждат „сладки“, съдържат големи количества захар. Като цяло се прилага следното: Съдържанието на захар в сладките често е много по-малък проблем за метаболитния контрол на диабетика, отколкото често високото съдържание на мазнини.

Експертите вече не препоръчват специални диабетни храни. Напротив: „Не мисля, че е от полза“, казва Бернхард Бьом. „За да се избегне трапезната захар, те съдържат повече мазнини и други видове захар като фруктоза или сорбитол.“ Първият може да доведе до мастни чернодробни заболявания, а вторият е трудно смилаем. „Обикновеното блокче шоколад с мазнини и трапезна захар е не само по-здравословно, но и с по-малко калории. Освен това не позволява нивото на захарта в кръвта да се покачва толкова бързо. "