Деца и хранене - така се хранят здравословно

Какво „наистина“ знаем за здравословното хранене за деца? Захарта все пак лоша ли е за развитие и мазнини? Подобно на повечето родители, ние искаме само най-доброто за нашето дете, но какво е правилно, кое не е и може ли това да се каже като цяло? В следващата статия можете да разберете кои изключения трябва да бъдат разрешени и кои грешки са преследвани в главите ни и в менютата на нашите деца.

В храненето няма нито черно, нито бяло

Здравословното хранене е важно за развитието на децата, както всяка майка и баща знаят. Но това, което е здравословно, се разбира по различен начин в зависимост от поколението, нивото на знания и култура. Ясно: Най-добре прясно от пазара и приготвено сами. Но, както всички знаем, това не винаги е възможно в ежедневието. Сутрин на закуска решаваме, но какво ще стане, ако детето закуси и обядва в детската градина? А през уикенда винаги има сладко лакомство от бабите и дядовците. Като родител често трябва да се борите със съвестта си, дали всичко това е добре? Още по-важно е да се разсеят най-често срещаните митове за детските менюта:

Захарта винаги е лоша?

Стоки захар

Напротив, правилната захар всъщност е един от най-важните източници на енергия. Например тестените изделия, оризът, картофите и хлябът съдържат така наречените полизахариди, които са особено важни за нашето тяло. Той превръща тези дълги захарни молекули в енергия и ни насища. Чиния с юфка или хлебче може не само да задоволи глада на нашите деца, но и да им даде сила за целия ден.

Лоша захар

Ситуацията е различна при напитките и храните, които не съдържат толкова сложни захарни вериги. Те включват Безалкохолни напитки като кола или студен чай. Те утоляват жаждата в първия момент и дават вид на свежест, но усещането за жажда отново се появява бързо, защото тялото има този вид захар не много добре може да използва. Освен това нивото на кръвната захар се повишава, което означава, че детето ни бързо се чувства изтощено, въпреки че всъщност е искало да направи обратното. Бърза глътка лимонада, докато тренирате или танцувате, е добре, но ако не искате да се изтощавате, трябва да утолите жаждата си предпочитайте с вода кърмене.

Чаша кола от 250 ml съдържа 27 грама захар, което се равнява на 7 парчета захар.

Трябва да се допускат изключения

Дори ако ние като възрастни обичаме да вземем сода за колбаси на скара, други малки напитки трябва да са на разположение за най-малките. Тъй като колата и студен чай съдържат не само много захар, но и кофеин. Това има стимулиращ ефект и може да означава, че нашите милички просто не могат да заспиват вечер и не могат да се успокоят.

Забраната напълно също не работи. Ако ние напр. са на градинско парти с нашите съседи, бързо се прави изключение. И това също е напълно наред. Трябва да позволим на децата си лека закуска или две.

Тези, които напълно забраняват нещо, често имат обратен ефект.

Тогава детето наистина иска да изпие нещо сладко или да пие кока-кола при всяка възможност. Затова е по-добре да му оставите глътка или да разредете силно напитката в съотношение 1: 3. Предимството: забраненото губи своя чар и когато го разреждате, то не е толкова вкусно. Алтернативата изглежда по-вкусна.

Кои са добрите алтернативи на безалкохолните напитки?

На върха: само вода
Ако вкусът ви е твърде скучен, можете да предложите плодове или зеленчукови шприцове. Ярко жълтото на сок от портокал или манго или портокалът от мултивитамини изглежда дори по-вкусно от черната кола
Чаят с различни вкусове също е популярен сред децата
Водата, смесена с плодове, също е чудесна

Нашият съвет

Напълнете кана с вода и просто добавете сезонни плодове, напр. Ябълкови клинове, ягоди, копър, лимонови клинове или ментови листа. След около 20-30 минути течността придобива плодов вкус и ако искате, можете да се насладите на Ost като десерт. Внимание: Моля, използвайте органични плодове, тъй като пестицидите също могат да мигрират във водата.

Специално привличащо вниманието, на което нито едно дете не може да устои, са пюрирани плодове, които са замразени във формички за кубчета лед и плуват във кана за вода.

Колко трябва да пие детето ми на ден?

Важно е децата ни да пият много, особено през лятото, когато са много активни и се потят навън. Детето трябва да има поне шест чаши на ден. Най-хубавото е, разбира се, вода. Неподсладените чайове или силно разредените плодови сокове (100% плодово съдържание) също могат да се сервират като шприцове.

Ами млякото и пробиотичните напитки?

Поради високото си съдържание на хранителни вещества, млякото не се разглежда като напитка, а като храна.

Предполага се, че пробиотичните напитки, които ни греят със забавни комични картинки от хладилния рафт, са полезни за имунната система на нашите деца и укрепват защитните им сили. По принцип нищо не говори срещу такива продукти, освен разбира се цената. Също така е под въпрос дали съдържащите се в тях бактерии също присъстват достатъчно, за да пристигнат в червата и да имат положителен ефект. Ако не сте сигурни, трябва да прочетете внимателно етикета, защото киселите млечни напитки често се избягват здравословно повече захар, отколкото съдържат здрави, пробиотични култури.

Продуктите без захар са винаги по-добри?

Отговорът е: не! Дори да смятаме, че продуктите без захар имат по-голям смисъл за здравето на зъбите, те често съдържат изкуствени подсладители, които имат много висока подслаждаща сила. Изведнъж естественото кисело мляко с пресни плодове вече няма достатъчно сладък вкус, защото подсладителите могат да променят вкусовото възприятие на децата.

Така наречените заместители на захарта също не са безпроблемни, от една страна могат да съдържат алкохоли, от друга могат да имат слабително действие в по-големи количества и да доведат до гадене.

Ето защо специалистите по хранене съветват да се избягват заместващи продукти. По-добре е сладката храна да се използва умерено и като цяло да се намали количеството захар, например чрез разреждане на напитки или смесване на натурално кисело мляко в готови продукти от кисело мляко. Дори млякото няма да убие детето, ако то е консумирало други здравословни храни в същия ден.

Мазнините са лоши и нездравословни?

Всеки, който чуе „мазнини“, автоматично мисли за пържена, мазна храна - това просто не може да бъде здравословно. Правилно! Но както при захарта, „мазнините“ не винаги са „мазнини“. Важното е качеството, а също и количеството консумирани мазнини.

Здравословни мазнини

Например растителните масла (направени от маслини, ленено семе, рапица или орехи) са много полезни за здравето. Тези наситени мастни киселини са особено популярни в средиземноморската кухня и гарантират, че хората живеят по-дълго и са жизненоважни в напреднала възраст. Към ценните мазнини се отнасят и рибните ястия, приготвени от сьомга, въглен или пъстърва. Те се считат за особено добри за насърчаване на мисленето и уменията за учене и за развитието на мозъка като цяло.

Това означава, че особено при растящите деца трябва да търсим диета, която да съдържа здравословни мазнини.

Нездравословни мазнини

За разлика от това, по-малко добри мастни киселини се съдържат в животински продукти като сирене, масло, месо и колбаси. Като родители трябва по-рядко да включваме тези продукти в плана за хранене на нашите любимци.

Трябва ли децата да ядат месо?

Факт е, че месото има висока хранителна стойност и е задължително в ежедневното меню за някои възрастни. Други, от друга страна, съзнателно избират безмесна или дори веганска диета. Но остава въпросът: „Има ли нужда децата от месо?“

Децата се нуждаят от протеини, за да растат. Важно е за здрави кости и мускули. Но не е абсолютно необходимо този протеин да идва от месни продукти. Зърната и варивата също могат да бъдат добри източници на протеин в правилната комбинация от различни храни. По принцип децата не трябва да ядат месо повече от три пъти седмично.

Алтернатива: комбинирайте храни, съдържащи протеин

Ако искате да нахраните детето си напълно без месо, не е нужно да се страхувате, че на потомството ще липсва нещо за развитие. Важно е обаче да имате балансирана комбинация и разнообразие от храни, съдържащи протеини, като:

Картофи + яйце, напр. Картофено пюре с пържено яйце.
Зърно + млечни продукти, като натурално кисело мляко с мюсли Birchner (зърно, ядки и сушени плодове).
Бобови растения + зърнени храни, например леща със спаццел или боб с царевица (като намазка) върху хляба.

Дори когато се хранят, децата имитират това, което виждат в „големите“. Те възприемат добри и лоши навици, които често са трудни за промяна по-късно.

Нашият съвет

Затова е по-добре вместо колбас и сирене да имате хляб с червен пипер, прясна краставица или варива. Мюсли бар с много ядки в кутията за обяд също прави приятна и здравословна изненада.

Защо тъмните сладкиши са по-добри от светлите?

Ако детето ви не харесва кифлички, то не е само. Много деца не могат да се сприятеляват с тъмни печени изделия и обикновено по-трудно и по-трудно за дъвчене на хляб. В пекарната рулата с мляко и сирене са много повече в списъка с желания или лек хляб, вместо ролки с тъмен спелта. Това лошо ли е сега?

Не е задължително. Тъй като тъмният хляб не винаги означава, че всъщност е използвано пълнозърнесто брашно. Тук трябва да обърнете внимание на етикета или директно да попитате пекаря дали в него наистина има пълнозърнести храни.

Следователно пълнозърнестото зърно е по-ценно от светлите пшенични продукти, тъй като тъмното зърно стимулира храносмилането и по този начин има положителен ефект върху нашето здраве. Особено децата, които често имат запек и имат затруднения с изхождането, по-скоро трябва да ядат пълнозърнести продукти. За да свикнете с горчивия вкус, можете напр. Купете хлебни кифлички, в които е смесено пълнозърнесто брашно и екстракт от брашно.

Колкото по-тъмен е хлябът, толкова по-високо трябва да е съдържанието на цялото зърно: Цветът влияе на това колко висока е здравословната стойност на хляба.

Печете рулца сами

Още по-добре е да печете кифлички или хляб със собственото си дете. Това е не само приятна кампания родител-дете, но и мотивира детето да се сприятели с тъмните бисквити. Също така е много по-забавно, ако можете да поръсите тестената възглавница с ядки и зърнени храни или дори слънчогледови семки. Нашето дете може не само да види как самоомесеното и приготвено кифличе бавно расте във фурната, но и ще му се радва два пъти, докато се храни, защото е гордо, че е изпекло собствения си хляб. Освен това доброволно яде зърната.

Още съвети за здравословна закуска

Напитка, в идеалния случай вода, чай или шприц за сок.
Парче плодови или зеленчукови пръчки като ябълкови клинове, моркови, краставици или чери домати. Консистенцията сама по себе си прави гризането и закуската забавно.
Продуктите, съдържащи зърно и протеини, са добри източници на енергия и основно вещество, като кисело мляко със зърно и ядки или пълнозърнест хляб със сирене или шунка. Домашните барове на мюсли или обвивка със салата, ориз или нещо екзотично като кус-кус също са страхотни и добре дошли с децата.

Яденето и пиенето на пълноценна храна ви поддържа здрави и насърчава производителността и благосъстоянието.

Децата са естествено любопитни, що се отнася и до храната, така че ние, родителите, можем да опитаме нещо ново и в същото време да гарантираме, че децата ни се хранят добре и се забавляват да го правят.

Може да се интересувате и от това .

Повечето деца очакват с нетърпение момента, в който ще отидат от детската градина в училище, когато ще могат да дрънкат училищните си конуси и скоро ще бъдат сред „големите“. Отначало училището е ...

Внимателност е термин, който в момента е преследван от много съветници и много канали в социалните медии. Много се говори за това да внимавате за себе си и да внимавате за децата си ...

Обучението, ориентирано към нуждите, също често се нарича привързаност на родителите. Тази форма на обучение е за това как връзката между майка или баща и дете може да бъде непрекъснато насърчавана ...

Няма коментари за „Децата и храненето - така се хранят здравословно“

Засега няма коментари.