Чесън Моцарела Хляб

Категория на публикацията:Храна за пръсти/Международни/Евтини рецепти/Рецепти
Публикувай коментари:11 коментара

Чесън Моцарела Хляб е идеалният спътник на страхотна вечер за барбекю или като парти хляб абсолютният хит.

Разтопеното сирене, топло масло и чудесно ароматен чесън в меко, пухкаво тесто за хляб винаги са гарантиран успех и вкусът му е сензационно добър.

Този вкусен скубан хляб е страхотен за приготвяне и след това поставяне само 25 минути Изпечете бързо и опитайте най-добре, когато е топло.

Вкусният хляб с чесън и моцарела е перфектна рецепта, дори за начинаещи, с гарантиран успех!

Как да си направим хляб с чесън моцарела?

Приготвянето на хляб с моцарела от чесън е много лесно и ви трябват само няколко съставки.

Като съставки за хляба, от който се нуждаете:

250 г брашно
5 г суха мая
25 г захар
1 чаена лъжичка сол
40 г разтопено масло
120 мл хладко мляко
1 яйце

Забележка: Точните количества и инструкции стъпка по стъпка могат да бъдат намерени по-долу в Карта с рецепти, които също можете да разпечатате.

За чесновото масло:

100 г масло
1 скилидка чесън
½ чаена лъжичка сол
1 щипка черен пипер
1 супена лъжица див лук

А за пълнежа със сирене:

Освен това:

1 яйце за четкане (по избор)
Брашно за работната повърхност
1 пролетен лук. Нарежете на пръстени

След това е време да приготвите тестото.

Първо, смесете съставките за тестото в голяма купа с лъжица или ръчен миксер. Брашното не трябва да се пресява.

Това е бързо и отнема 1 до 2 минути.

След това поставяте тестото върху набрашнена работна повърхност и го месите няколко минути, докато получите гладко тесто, което вече не се чувства лепкаво.

Бакшиш: Ако тестото все още е лепкаво, можете да сложите малко повече брашно върху работната повърхност и просто да продължите да месите за кратко.

След това оформете тестото на топка и го поставете върху облицован с пергамент лист за печене.

Сега натиснете тестото леко надолу, така че да се създаде плоска полусфера.

Покрийте тестото с чиста кухненска кърпа и го поставете на топло място без течение (например в изключена фурна), за да втаса.

След около 45 минути тестото трябва да е два пъти по-голямо. Вече е готов за допълнителна обработка.

Използвайте ръцете си, за да изтласкате тестото на кръг.

Сега изрязвате шахматна дъска в тестото с остър кухненски нож.

Леко намажете тестото с разбитото яйце, след това го намажете с чесновото масло и го поръсете с пръстените пролетен лук.

Сега отново преминете през вдлъбнатините в тестото с нож или лъжица и ги напълнете с нарязаната моцарела.

Сега всичко идва за около 25 минути На среден слот в на 200 градуса горе и отдолу нагряване предварително загрята фурна.

След времето за печене вашият вкусен хляб с чесън и моцарела вече е готов 🙂

Забележка: Тъй като всяка фурна е различна, трябва да се уверите, че хлябът е златистокафяв и сиренето моцарела е пуснато.

Кое сирене можете да използвате за хляб с чесън и моцарела?

Можете да използвате всякакъв вид моцарела.

Като алтернатива можете да използвате настъргана моцарела или друг вид сирене като Гауда или Едам. Трябва да е просто сирене 🙂

Какъв вид мая мога да използвам за тестото за хляб?

Можете да използвате или прясна мая (кубчета), или суха мая.

Торба от 7 грама суха мая съответства на половин куб прясна мая (21 грама).

Така че 2 торбички суха мая съответстват на цяло кубче прясна мая.

В рецептата 5 грама суха мая съответстват на 15 грама прясна мая, приблизително малко по-малко от половин куб.

Посоченото Време за подготовка между другото са средни. Напълно нормално е, ако върви малко по-бързо или отнема малко повече време, тъй като подготовката за едното се извършва по-бързо от другото.

И така, сега ви пожелавам много забавно готвене и много добър апетит!

Ако ви харесва моята рецепта за Чесън Моцарела Хляб може да ви хареса и моята проста рецепта за ролки от бутер тесто (щракнете!) 🙂

Вашият Кристоф

PS: Не искате да пропуснете рецепта отново? Тогава просто ме последвайте в Pinterest или Instagram ❣

Харесва ли ви моята рецепта?

Ако харесате моята рецепта, ако имате въпроси или полезни съвети относно рецептата, моля, оставете ми коментар по-долу и оценете рецептата със звезди 🙂

Опитахте тази рецепта?

Тогава ще се радвам, ако ме заведете в Instagram @feelgoodfoodandmore марка и хаштаг #instakoch използва 🙂