Червена леща: хранителни стойности и калории на бобовите растения

13 юни 2018 г. от Luise Rau Категории: Хранене

Бобовите растения са в ярост в момента. И с право: особено червената леща е истинска малка мощност. Тук можете да разберете защо те не трябва да липсват от което и да е меню.

Червената леща като здравословен пълнител

С наоколо 350 калории на 100 грама На пръв поглед червената леща не изглежда като идеалното средство за отслабване. Но ниското съдържание на мазнини от само един до два грама и високото съдържание на сложни въглехидрати го правят перфектна фитнес храна.

Съдържанието на фибри също е впечатляващо: С 12 грама фибри на 100 грама Те дори кози овес и люспи от спелта. Това е и причината за ниския "гликемичен индекс" на бобовите растения. Това означава, че след консумация на червена леща, нивата на кръвната захар само ще се покачват бавно. Това ще ви засити по-дълго и ще избегне апетита за храна.

Червената леща е истинска протеинова бомба

Съдържат малките бобови растения около 26 грама протеин на 100 грама. Те по нищо не отстъпват на много животински продукти и не са само за вегетариански а веганите здравословен източник на протеини. Най-добре е винаги да им се наслаждавате с порция ориз, за да снабдите тялото си с всичките осем незаменими аминокиселини.

Лещата е много здравословна и се предлага в много различни сортове. За някои има смисъл да го направят преди ...

Лещата вкарва много жизненоважни вещества

Не на последно място, червената леща доставя на тялото ни важни минерали като желязото, цинк, Фолиева киселина и магнезий, както и редица витамини от група В. Освен това те са богати на Антиоксиданти, това, което поддържа защитния механизъм на нашето тяло.

Така че си заслужава, малките електроцентрали от Ориента под формата на вкусно къри от леща, едно Супа леща или дори под формата на Юфка от леща за да се включи в менюто от време на време.

Подготовка и съвети за кухнята

За разлика от другите видове леща, червената леща не трябва да се накисва. Това е така, защото те вече са обелени. Така че ядем само вътрешната страна на лещата, която е с червеникав цвят. Необработени те имат кафеникава кожа. Преди да ги приготвите, е важно лещата да се изплакне добре с помощта на цедка. След това ги приготвяте за около 10 до 15 минути, в зависимост от вашите нужди. Препоръчително е да използвате две чаши вода за една чаша леща.

Ще намерите много индийски рецепти, в които се използва червена и жълта леща, тъй като те са дори основни храни в Индия. Те определено заслужават този статус поради ценните си съставки!