Цвекло, калории и хранителни факти - насърчава образуването на кръв

Цвеклото, известно още като цвекло, е тревисто растение и принадлежи към семейство лисичи опашки. Произходът му може да бъде намерен в средиземноморския регион и е дошъл в Централна Европа заедно с римляните.
Днес се отглежда в много страни и се предлага особено като зеленчук за студения сезон на пазара и в хранителните магазини.
The Цвекло е известен на повечето хора със своя яркочервен цвят. Той съдържа високо количество бетанин, естествен, червен растителен пигмент и следователно е подходящ като оцветител за голямо разнообразие от неща.

Калории и хранителни стойности на цвекло

Цвеклото и неговите ползи за здравето

Цвекло, или цвеклото има много ползи за здравето поради високото си съдържание на хранителни вещества и минерали и се счита за зеленчук с витамин В.
Това е особено важно за бременните жени, тъй като витамините от група В, особено фолиевата киселина, която също е един от витамините от група В, е от съществено значение за клетъчното делене и здравословното развитие на бъдещото дете. Недостигът на фолиева киселина може да причини различни нежелани събития, а също така съществува риск от преждевременно раждане.

Укрепва здравето на сърцето

Съдържанието на фибри в цвеклото има свойството да повишава т. Нар. Добър холестерол (HDL) и по този начин има положително влияние върху стойността на холестерола и триглицеридите. Триглицеридите са мастни киселини, чиято стойност се определя чрез кръвна проба.
Ако измерената стойност е твърде висока, това може да е причина за затлъстяване или метаболитно заболяване. Ако случаят е такъв, има повишен риск от тромбоза или артериосклероза на кръвоносните съдове, особено ако нивото на холестерола е високо.

Калий и цвекло

Друга полза за здравето на цвеклото е, че е с високо съдържание на калий. Този минерал увеличава здравето на сърцето и го защитава едновременно.
Следователно редовната консумация на цвекло може да бъде полезна за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания като инфаркти и инсулти. Съдържанието на фибри в цвеклото може да разгради излишния, лош холестерол (LDL) и да го елиминира от тялото.

Полезно срещу високо кръвно налягане

Калият също има положителен ефект върху кръвното налягане, той отпуска кръвоносните съдове и понижава високото кръвно налягане. Това означава, че в кръвоносните съдове не могат да се образуват отлагания и кръвта може да тече по-добре през тялото; той също така предотвратява опасности като образуването на кръвен съсирек.

Простуда

Цвеклото съдържа витамин С, този естествен бета витамин С също е мощен антиоксидант, който укрепва имунната ни система и също така може да неутрализира свободните радикали в тялото. Белите кръвни клетки се укрепват и бактериите и вирусите са по-малко способни да атакуват имунната система. Това намалява риска от различни настинки.

Цвекло и други ползи

Подготовка и съвети

В кухнята често се използва суров, като съставка в различни салати или като Цвекло Използвана салата. Освен това има страхотен вкус на пара, като зеленчук от цвекло с топли ястия.
Можете да сварите цвекло или да туршиете цвекло, да го нарежете на филийки, да го сготвите и да го купите консервирано, например в буркани. И двете се съчетават добре с готвени ястия или просто с хляб на вечеря.
Но се използва не само цвеклото от цвекло, но и листата му, защото те са богати на минерали и витамини.

Ефект от сок от цвекло

Сокът от тези зеленчуци е също толкова здравословен и има свойство, повишаващо ефективността, поради високото си съдържание на нитрати. Прясно пресовано се казва, че има и понижаващ кръвното налягане ефект.
Ако приготвяте цвекло свежо и сурово, най-добре е да използвате ръкавици веднъж, за да избегнете оцветяване на ръцете си.

Заключителна бележка

Друга важна бележка би била, че след консумация на големи количества цвекло екскрециите могат да бъдат с червеникав цвят, но това е нормален процес в нашето тяло и не е причина за безпокойство.
Насладете се на тези ароматни, здравословни зеленчуци; има много различни вкусни рецепти за цвекло, които да опитате. Можете да намерите повече информация за цвеклото и нуждите от калории в нашата таблица с калории.