Червена боровинка: киселата суперхрана

Червената боровинка (наричана още червена боровинка, червена боровинка или култивирана боровинка) е много популярна като суперхрана под формата на сок, прах или като сушено зрънце. Това са вашите ползи за здравето с един поглед.

Тези витамини и хранителни вещества са в червената боровинка

Червената боровинка е истинска рог на изобилието от витамини и минерали. 100 грама боровинки съдържат 60 милиграма витамин А.. За сравнение: ягодите са само 0,015 милиграма. Също Витамин С, калий, натрий, магнезий, полифеноли, фосфор и антиоксиданти заседнал в зрънцето. Това е, което даде на червената боровинка репутацията на суперхрана.

Червена боровинка: ефект

Червената боровинка е известна главно за предотвратяване на заболявания на пикочните пътища (напр. Като превантивно домашно средство за лечение на цистит). Има дехидратиращ ефект и се твърди, че помага при подагра, ревматизъм, язва на стомаха, треска и чревни заболявания.

Как вкусват червените боровинки?

Прясна от храста, червената боровинка е изключително кисела и почти негодна за консумация. Ако обаче ги оставите да изсъхнат, червената боровинка губи течността си и сладостта се увеличава. Независимо от това, червеното зрънце запазва киселата си нотка дори когато е изсушено.

Особено популярен е сокът от червена боровинка. Но разбира се плодовете могат да се консумират и по различен начин. Поради киселия си вкус предлага страхотен контраст на сладките ястия.

Какви са недостатъците на боровинките?

Колкото и здрава да е червената боровинка, нейният екологичен отпечатък е също толкова лош. Повечето от боровинките се внасят от САЩ, което означава дълги пътувания със самолет. Напояването на насажденията с червена боровинка също е проблематично. Поради огромната нужда на растенията от вода, цели полета трябва да бъдат наводнени, което увеличава потреблението на вода. Ако търсите алтернативи, боровинките, боровинките и бъзът са добре посъветвани. Тези плодове не само предлагат подобен вкус, но и осигуряват високи нива на хранителни вещества и витамини.

Произход на зрънцето

Оригиналната зона на разпространение на червената боровинка е в източната част на САЩ. Сега се отглежда и в Германия, Холандия и Англия. Малкият плод го харесва много влажен и се нуждае от много вода, поради което расте предимно в блата и блата. В днешно време полетата с червена боровинка са потопени в големи площи, за да дадат на растението основата, от която се нуждаят.