Червен ориз - Естествено понижава холестерола?

Намалете нивото на холестерола си с червен мухъл ориз без странични ефекти? Тук ще разкрием защо това няма смисъл.

Най-важното накратко:

Червеният ориз е ориз, ферментирал с червена плесен. Оризовите продукти от червена плесен (хранителни добавки) често се рекламират с изявлението, че понижават нивото на холестерола „чисто естествено“ и без странични ефекти.
Монаколин К, съдържащ се в ориза с червен мухъл, е идентичен с лекарството с рецепта ловастатин. Както ловастатин, така и монаколин К могат да причинят значителни странични ефекти.
Възможни са взаимодействия с различни лекарства (включително антикоагуланти). Нивото на кръвната захар също може да бъде повишено.
Федералният институт за оценка на риска препоръчва да не се консумират хранителни добавки с червен мухъл ориз поради значителни опасения за здравето.

Какво обещава рекламата?

Твърди се, че хранителните добавки с червен мухъл ориз (червен ориз, червен ориз с дрожди, червен ориз) понижават нивото на холестерола чрез съдържащия се монаколин К (Monacolin K) по „естествен“ начин и не съдържат странични ефекти.

Рекламната декларация, свързана със здравето "Monacolin K от ориз с червена плесен допринася за поддържането на нормално ниво на холестерол в кръвта", е разрешена за ориз с червена плесен в Регламент (ЕС) № 432/2012 - при условие, че 10 mg monacolin K се консумират ежедневно с продукта. Но: Продуктите с червен ориз от дневна доза 5 mg монаколин К се считат поради забележителния им фармакологичен ефект Лекарства, подлежащи на разрешение. Диетичните добавки с монаколин К са разрешени само в ниски дози и след това нямат желания ефект.

Важно: Одобрението на рекламна декларация не отчита рисковете от поглъщане и не е индикация за безопасността на хранителните добавки с ориз от червена плесен. По принцип Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) не счита консумацията на монаколини под формата на хранителни добавки с ориз от червена плесен за безопасна

Може да бъде полезно да се вземе?

Лекарствата за понижаване на холестерола (статини) имат многобройни нежелани ефекти. За много пациенти, които не могат да понасят тези лекарства, приемът на хранителни добавки с ориз от червена плесен изглежда е напълно естествена алтернатива с малко странични ефекти. Заблуда, тъй като монаколин К и добре познатото лекарство ловастатин са едно и също вещество.

За какво трябва да внимавам?

Хранителните добавки, съдържащи червен ориз, също имат същите ефекти, рискове и странични ефекти като лекарствата, съдържащи ловастатин. Това са мускулни болки и спазми, главоболие, гадене, диария, слабост, обриви и нарушения на бъбречната и чернодробната функция.
Възможни са взаимодействия с различни лекарства (включително антикоагуланти) и вредни взаимодействия с храна, особено с грейпфрут.
Възможно е и повишаване на нивото на кръвната захар.
Няма безвредно количество. Най-безопасното нещо е да се направи без такъв продукт. Ако искате да го изпробвате (и страдате от високо ниво на холестерол), определено трябва да говорите с Вашия лекар предварително и да го използвате медицински придружен.

Червен мухъл ориз предлага няма предимства пред съответните лекарства:

Ако искате да научите повече:

Статините инхибират биосинтеза на холестерол на ниво хидроксиметилглутарил-коензим А (HMG-CoA) редуктаза. По-специално, едновременният прием на червен мухъл ориз и статини може да доведе до увеличаване на този инхибиторен ефект с последствие от неблагоприятни ефекти върху здравето.

Проучванията с различни продукти от червен ориз вече са показали забележим фармакологичен ефект при дози от 5 mg монаколин К на ден. В допълнение, биологичната активност на другите монаколини, съдържащи се в червения мухъл ориз, напр. Компактин, все още не е взет под внимание. Те имат и понижаващ холестерола ефект. Когато приемате такива продукти, винаги остава неясно колко силен е холестерол-понижаващият ефект и колко голям е рискът от странични ефекти. Ако вашият холестерол трябва да бъде понижен с лекарства, трябва да прибегнете до одобрени лекарства с безопасни дози.

Какво е ориз с червена плесен?

Оризът с червена плесен е яркочервен ферментационен продукт от обикновен, варен ориз с определени щамове плесени от рода Monascus. Мухълът Monascus purpureus често се използва. В допълнение към червените, оранжево-червените и жълтите оцветители, ферментацията произвежда различни потенциално ефективни съставки като Б. споменатите монаколини, но също така и голям брой други вещества, чиито ефекти и потенциални опасности не са изяснени адекватно.

В Азия и особено в Китай оризът с червена плесен се използва от векове за оцветяване, овкусяване и запазване на храната, а в традиционната китайска медицина (ТКМ) се използва и при стомашни и чревни проблеми. Не бива да се бърка със сортове ориз, чиято кожа е естествено червена, като например Ориз от Кармарг. В ЕС оризът с червена плесен се предлага като такъв, а също и като хранителна добавка за понижаване на холестерола.

Допълнителна информация за нивото на холестерола

Подуване:

BfR (2020): Понижаване на холестерола с последствия: приемайте хранителни добавки с ориз от червена плесен само след консултация с лекар. Становище на BfR № 003/2020 от 15 януари 2020 г.

Становище на Съвместната експертна комисия BVL/BfArM: Класификация на продуктите от оризов червен мухъл, статус: 08.02.2016

Комисия на Сената на DFG за здравна оценка на храните (SKLM) (2012): Токсикологична оценка на ориза с червена плесен: актуализация. Окончателна версия от 18 декември 2012 г.