Чернодробна кнедлова супа с лук

Търсете само в заглавието на рецептата

Търсете само в заглавието на рецептата

Търсете само в заглавието на рецептата

Чернодробна кнедлова супа с лук

чернодробна

NGV mbH, снимка: фотостудио TLC

Обобщение

Използвайте рейтинговите звезди, за да ни кажете какво мислите за тази рецепта. Просто кликнете върху броя на звездите, които искате да дадете на рецептата:

Средната стойност се формира от всички изпратени потребителски оценки.

съставки

Приготвяне на супа с кнедли от черен дроб с лук

  1. Нарежете рулцата на малки кубчета, оставете млякото да заври и киснете кифлите в него. Покрийте и киснете за около 30 минути.
  2. Поставете яйцата в купа. Измийте черния дроб, подсушете, отстранете кожата и сухожилията и нарежете на ситно или завъртете през месомелачката. Подправете със сол, черен пипер и майорана. Добавете рулцата и работете всичко на гладко тесто.
  3. Загрейте бульона в тенджера. С навлажнени ръце оформете чернодробни кнедли с големина на юмрук и оставете да престоят във врящия бульон за около 20 минути. Сервирайте поръсено с лук.

Съвет: Пригответе кнедли от черен дроб предварително. Те също са много лесни за замразяване. Добавете във врящия бульон, докато е замразен и загрейте бавно.