Черницата помага при отслабване

Д-р Джулия Хофман на 9 ноември 2016 г.

Твърди се, че черницата е свързана с различни ползи за здравето. Според проучвания те могат да понижат холестерола, да подобрят кръвната захар и да намалят риска от рак. Според китайски изследователи те също могат да бъдат полезни, ако имате наднормено тегло. Следователно веществото, съдържащо се в плодовете, ускорява метаболизма.

Изследване: Затлъстелите мишки получават рутин от черници

Съществува общо съгласие, че ако имате наднормено тегло, промяната в диетата и упражненията спомагат за намаляване на телесното тегло. За някои хора с изключително наднормено тегло обаче тези мерки често не са достатъчни. Докато търсят алтернативни лечения, учените вече са открили компонент в черницата, който може да засили изгарянето на мазнини.

В основното проучване мишките са получили активната съставка рутин, която се намира в черниците, чрез питейната си вода. Една група от мишките е наследствена със затлъстяване, а друга е свързана с диетата. Всички животни са получавали една и съща диета.

И в двете групи рутинът активира кафява мастна тъкан. Кафявата мазнина е способна да произвежда топлина, което означава, че освободената енергия се превръща в топлина. Въпреки че бялата мазнина, която съхранява енергия, преобладава при хората, учените откриха, че хората също имат кафява мазнина. Процентът на кафява мастна тъкан също може да бъде увеличен в тях, когато е изложен на студ. Тъй като кафявата мазнина изгаря енергията, вместо да я съхранява, тя се счита за по-здравословна от бялата мазнина.

Рутинът увеличава количеството кафява мазнина

В проучването мишките с рутин не само консумират повече енергия, нивата на кръвната захар също се подобряват и нездравословното съдържание на мазнини намалява. За разлика от тях делът на кафявите мазнини се е увеличил.

Според учените веществото рутин може да бъде подходящо за симулиране на студ. Рутин може да бъде обещаващ вариант за лечение на хора със затлъстяване, тъй като засилва метаболизма, според "FASEB Journal".