Царевица »5 на ден

Знание
- Ето как работи «5 на ден»
- плодове
- зеленчуци
- Витамини
- Минерали и микроелементи
- Вторични растителни вещества
- Връзки по темата
- ЧЗВ
Наслади се
- Рецепти
- Готвене с Рене Шудел
- Пазарувайте умно
- Кухненски съвети
- Живейте съзнателно
- Поставете се на работното място
обслужване
- Става партньор
- Абонирайте се за бюлетин
- Глобалният бюлетин за плодове и зеленчуци
за нас
- Идеи и цел
- Подкрепяща организация
- партньор
- Медийни издания
- Контакт

артишок
патладжан
карфиол
Колраби
Фасул зелен
Броколи
Цикория
китайско зеле
Салата от дъбови листа
Салата Айсберг
ендивия
грахово зърно
Кейл/кейл
копър
зелен лук
Зеленчукови кълнове
краставица
Есенна ряпа
Кабис
Морков/ряпа
Кефе
корен от целина
Колраби
Маруля
тиква
Маруля
праз
Майско цвекло
Царевица
Швейцарска манголд/стрък зеле
Ядкова салата
Пак чой
Пащърнак
Люти чушки
Гъби
Радикио
репичка
Ръб, край
репичка
ревен
Романеско
брюкселско зеле
рукола
Черен салсиф
целина
аспержи
спанак
домат
Вирц
Тиквички
лук

Царевицата е зърнено растение, което е високо до три метра и принадлежи към сладките треви. На растение царевица растат до два кочана.

Що се отнася до царевицата, е важно да се прави разлика между фураж и сладка царевица. Сладката царевица в кочана - това е царевицата, която се използва в кухнята - узрява по-рано и има по-меки на вкус, по-крехки и по-богати на захар царевични зърна от фуражната царевица. Последният се използва главно като храна за животни в селскостопанското производство.

Прясна царевица е много богат зеленчук. В сравнение с други зеленчуци, съдържанието на въглехидрати и мазнини са три до четири пъти по-високи.
С 93 kcal на 100 g, царевицата е един от най-богатите на калории зеленчуци (два до шест пъти по-висок). Въпреки високото си хранително съдържание, царевицата се класифицира като зеленчук, тъй като в сравнение с други зърнени продукти като хляб и ориз, царевицата съдържа значително по-малко въглехидрати и калории.
Зърната са богати на витамини и минерали: трябва да се подчертае високото съдържание на витамини В1, В2, В6, ниацин и пантотенова киселина. Царевицата също така осигурява калий, магнезий и цинк.
Царевицата има най-добър вкус приготвена или приготвена на пара. Царевица върху кочана от скарата също е удоволствие.

Сезон: Юли до октомври

Бихте ли знаели?

Царевицата върху кочана е много лесна за замразяване. Колбите трябва да се бланшират за няколко минути преди замразяване.

1 порция на ден съответства на:

120 г царевични зърна или 1 средна царевица върху кочана

Ето как работи «5 на ден»
- Основателни причини за „5 на ден“
- Това се брои на "5 на ден"
плодове
- ананас
- Apple
- кайсия
- банан
- круша
- къпина
- червена боровинка
- Дати
- ягода
- Страхливец
- нар
- Грейпфрут
- Боровинка
- малина
- касис
- Райска ябълка
- череша
- киви
- Личи
- мандарина
- манго
- пъпеш
- Мирабел
- нектарин
- оранжево
- папая
- праскова
- слива
- дюля
- ревен
- Цариградско грозде
- гроздов
- Диня
- лимон
- Слива
зеленчуци
- артишок
- патладжан
- карфиол
- Колраби
- Фасул зелен
- Броколи
- Цикория
- китайско зеле
- Салата от дъбови листа
- Салата Айсберг
- ендивия
- грахово зърно
- Кейл/кейл
- копър
- зелен лук
- Зеленчукови кълнове
- краставица
- Есенна ряпа
- Кабис
- Морков/ряпа
- Кефе
- корен от целина
- Колраби
- Маруля
- тиква
- Маруля
- праз
- Майско цвекло
- Царевица
- Швейцарска манголд/стрък зеле
- Ядкова салата
- Пак чой
- Пащърнак
- Люти чушки
- Гъби
- Радикио
- репичка
- Ръб, край
- репичка
- ревен
- Романеско
- брюкселско зеле
- рукола
- Черен салсиф
- целина
- аспержи
- спанак
- домат
- Вирц
- Тиквички
- лук
Витамини
- Биотин
- Фолат
- ниацин
- Пантотенова киселина
- Витамин А - ретинол
- Витамин В1 - тиамин
- Витамин В12 - кобалмин
- Витамин В2 - рибофлавин
- Витамин В6 - пиридоксин
- Витамин С - аскорбинова киселина
- Витамин D - калциферол
- Витамин Е - токоферол
- Витамин К - филлохинон
Минерали и микроелементи
- калций
- хлорид
- желязо
- йод
- калий
- магнезий
- натрий
- фосфор
- селен
- цинк
Вторични растителни вещества
- Каротеноиди
- Флавоноиди
- Глюкозинолати
- Монотерпени
- Фенолни киселини
- Фитоестрогени
- Фитостероли
- Сапонини
- Сулфиди
Връзки по темата
ЧЗВ

Абонирайте се за бюлетина „5 на ден“ още днес и бъдете здрави, във форма и информирани през цялата година.

Знание
- Ето как работи «5 на ден»
- плодове
- зеленчуци
- Витамини
- Минерали и микроелементи
- Вторични растителни вещества
- Връзки по темата
- ЧЗВ
Наслади се
- Рецепти
- Пазарувайте умно
- Кухненски съвети
- Живейте съзнателно
обслужване
- Става партньор
- Абонирайте се за бюлетин
за нас
- Идеи и цел
- екип
- Подкрепяща организация
- партньор
- Контакт