„Break fast“ - прекъснете гладуването със закуска

гладуването

break_fast_with_the_fruehstueck_das_fasten_bruch.pdf

По време на фазата на нощния сън тялото ни се приспособява към лишаване от храна. Сега основно се извършват процеси на регенерация и ремонт.

За да се предпази тялото през тази фаза, напр. За да снабдяваме винаги мозъка, сърцето и белите дробове с достатъчно енергия, ние разполагаме със собствени енергийни запаси. Те се намират в черния дроб и мускулите и са на разположение в кратки срокове.
Тези резерви вече се използват не по-късно от четири часа след последното хранене. След около още два часа започва глюконеогенезата (ново образуване на захар). Тук собствените протеини на тялото се превръщат в глюкоза в черния дроб и се предоставят на тялото за снабдяване с енергия.

На сутринта тези запаси трябва да се попълват съответно, глюконеогенезата се прекъсва и метаболизмът се активира. Балансираната закуска е от съществено значение за това! За да останете сити и добре снабдени възможно най-дълго, важно е да изберете правилната храна. Закуската позволява на храни с високо съдържание на въглехидрати като хляб, зърнени храни и плодове като единствено хранене. Сутрин тялото може да се справи най-добре с високо въглехидратно хранене.

Няма ограничения за креативността за здравословна, пълноценна закуска. Можете да избирате между яйца като омлети, бъркани или пържени яйца, хрупкав хляб с плодов спред или сърдечен домашен крем, смутита, шейкове, мюсли, плодова салата, ястия от кварки или каша.

Тези, които не обичат закуската, трябва поне да се опитат да консумират малко ядки и малко плодове.

Извинението, че сутринта няма достатъчно време за подготовка, не се брои!
Овес през нощта - на английски "нощна овесена каша" се приготвя вечер преди това. Те са абсолютна тенденция за закуска в момента. За тази цел люспите се смесват с мляко или млечни (заместващи) продукти и се комбинират с пресни плодове и по желание с ядки, ядки, семена и суперхрани. Сместа набъбва за една нощ в чаша с винтова капачка. На следващия ден вкусната закуска е взета на работа и предлага мощно начало на деня!