Болки в гърба: как да го предотвратим с правилната храна

Витамини и хранителни вещества

В допълнение към силните мускули, диетата също може да помогне за предотвратяване на болки в гърба. Кои храни и витамини са особено важни за здравия гръб.

Болките в гърба могат значително да ограничат ежедневието и в никакъв случай да не развалят апетита ви. Всеки, който страда от остра или дори хронична болка в гърба, се чувства болен и мисълта за храна не подхранва точно очакването за удоволствие и кулинарни изкушения. Правилната диета може да има положителен ефект върху болките в гърба или дори да ги предотврати. И обратно, нездравословната диета също може да има обратен ефект и да влоши болката.

Дали гърбът е здрав и без болка зависи от различни фактори. От една страна, има телесно тегло: колкото повече тежест трябва да се приведе в движение с всяко движение, с всяка стъпка, толкова повече стрес се поставя на гърба. Постоянното претоварване, причинено от прекомерно тегло, може например да увреди междупрешленните дискове и цялата мускулно-скелетна система.

Затлъстяването също се разглежда като спусък за костно-разграждаща остеопороза, което от своя страна може да доведе до деформация на гръбначните тела и увеличаване на увреждането на гръбначния стълб.

Тобиас Вайгъл е лекар, експерт по болката и управляващ директор на компанията за медицински технологии Bomedus GmbH.

Стълбовете на диета, щадяща гърба

Изборът на правилните хранителни вещества е от решаващо значение, за да се гарантира, че диетата има положително въздействие върху здравето на гърба. Те подпомагат развитието на костите и мускулите и имат превантивни ефекти, така че болката не възниква на първо място или се появява все по-рядко. С балансирана диета, богата на витамини и хранителни вещества, можете също така устойчиво да намалите телесното си тегло. Елементарните храни, които стабилизират гърба и насърчават здравето, включват вода, млечни продукти и зеленчуци.

Но не само хранителните вещества, витамините, минералите, микроелементите и така наречените антиоксиданти също играят централна роля по отношение на здравия гръб. Те имат важен принос, така че костите да могат да бъдат укрепени и загубеното костно вещество да бъде възстановено.

Значението на водата за гърба

Пиенето на много течности е важно във всяко отношение за здраво тяло и не трябва да се пренебрегва за стабилен и безболезнен гръб. Нищо чудно - в края на краищата тялото се състои от около 75 процента вода, а гръбначните тела, изграждащи гръбначния стълб, с водно съдържание около 25 процента, зависят от адекватно количество течности. Да не говорим за междупрешленните дискове, които имат значително по-високо водно съдържание.

Това, което отвън прилича на стабилна кост, има структура отвътре, която напомня на гъба. А междупрешленните дискове могат да получат достъп до важни хранителни вещества само ако тялото - и следователно тази гъба - е снабдено с достатъчно течност.

Гръбначният стълб може най-добре да поддържа гърба, когато има едновременно стабилност и еластичност. По-специално междупрешленните дискове се възползват от добър баланс на течностите: когато се упражняват, те освобождават вода в резултат на натрупаното налягане, което те абсорбират от околната тъкан, когато налягането се освободи - в най-добрия случай, обогатено с ценни хранителни вещества.

Кои течности са здравословни за гърба?

Минерална вода,
неподсладени билкови чайове,
Плодови и зеленчукови сокове, най-добре разредени,
Чешмяна или минерална вода с резенчета мента, краставица, лимон или портокал

Млечни продукти и гръбначни тела

Тъй като съдържат големи количества калций, млечните продукти се считат за оптимални храни за укрепване на скелета. Хранителните вещества, съдържащи се в животински продукти като мляко, кисело мляко или сирене, укрепват костите и предотвратяват болестта костна загуба остеопороза. Твърдото сирене има друго хранително вещество под формата на фосфор, което подпомага костната структура и подобно на калция трябва да присъства в тялото в балансирано количество.

Важно е и това обикновено се пренебрегва в храненето, че и двете хранителни вещества трябва да постъпват в организма в балансирано съотношение, за да изпълняват своята задача. Консумирайки бързо хранене и промишлено преработени храни обаче, тялото натрупва твърде много фосфор и извежда естествения баланс от равновесие. Това непропорционалност става проблематично, ако се запази за по-дълъг период от време - за да се получи необходимото количество калций, той се освобождава от костите, което от своя страна води до обратния на желания ефект.

Какви храни съдържат калций и фосфор?

Мляко с ниско съдържание на мазнини (калций),
нискомаслено кисело мляко, в идеалния случай натурално кисело мляко (калций),
Сирене, главно твърдо сирене, напр. Б. Пармезан, ементалер (калций, фосфор), калцият също се съдържа в зърнени продукти като кафяв ориз.

Зеленчуците като основа за здрав гръб

Калцият се съдържа не само в млякото и зърнените продукти, но и в различни зелени зеленчуци. Други хранителни вещества, които поддържат здравето на гърба, са магнезий, витамин К и бор, които могат да бъдат намерени например в спанак или рукола. По-специално, магнезият, подобно на калция и фосфора, има важен принос за стабилното формиране на костите.

Борът, от друга страна, е хранително вещество, което насърчава усвояването и обработката на други хранителни вещества. За да се използва ефектът на зелените зеленчуци като превантивна мярка за безболезнен гръб в дългосрочен план, в ежедневното меню трябва да има 2-3 порции.

Кои видове зеленчуци са особено полезни за изграждането на костите?

Кейл,
спанак,
рукола,
Маруля,
Маруля от броколи и агнешко.

Витамините като бустер за гърба

Витамините гарантират, че много хранителни вещества не се отделят неизползвани, а се усвояват от организма, за да се използват положителните им ефекти.

Въпреки че те не участват основно в развитието и стабилизирането на скелета и опорно-двигателния апарат, те са важно звено в преработвателната верига на хранителни вещества, които не биха могли да се обогатят в организма без съответните витамини.

Кои храни съдържат важни за гърба витамини?

Витамин D (подпомага усвояването на калций от храната): Риби с високо съдържание на мазнини (сьомга, херинга, змиорка), млечни продукти, яйца, гъби. Витамин D влиза в сила само когато организмът е редовно изложен на слънце.
Витамин А (насърчава растежа на костите): Зеленчуци (моркови), жълти плодове (праскови, кайсии), мляко, пшеница, черен дроб.
витамин Ц (образува колаген в поддържащата съединителна тъкан): Плодове (ябълки, лимони, касис, морски зърнастец), зеленчуци (чушки, домати, спанак, брюкселско зеле), билки (магданоз).
Витамин К (подпомага образуването на протеини, необходими за формирането на костите.): зелени зеленчуци, маруля

Минералите и микроелементите формират основната структура за гърба

За разлика от много хранителни вещества и витамини, тялото не може да произвежда минерали самостоятелно. За да се представя ежедневно и да бъде здрав обаче, той зависи от минерали като калций или магнезий. Минералите са необходими, за да могат витамините и други хранителни вещества да развият ефекта си в организма на първо място. Тялото трябва да ги приема чрез храната, точно както калцият чрез млечните продукти.

Липсата на минерали може да доведе до сериозни заболявания. Таблица за минерали обаче помага да се знае от кои вещества тялото се нуждае колко и в кои храни са концентрирани веществата. Жизненоважните вещества се разделят на две групи: макроелементите и микроелементите.

Тялото се нуждае от повече от 100 милиграма макроелементи всеки ден

Калций: Укрепва кръвта, костите, зъбите, сърцето и кожата. В мляко, ядки, бадеми. 1000 mg дневно.
Калий: Укрепва кожата, кръвта, сърцето, бъбреците, мускулите и нервите. В кайсии, слънчогледови семки, праскови, стафиди, фъстъци. 2000 mg дневно.
Фосфор: Укрепва костите, зъбите, нервите и мозъка. В яйце, мляко, сирене, птици. 700 mg дневно.
Натрий: укрепва кръвта, лимфата, мускулите и нервната система. В трапезна сол, мляко, сирене, морски дарове. 550 mg дневно.
Магнезий: укрепва костите, сърцето, артериите, мускулите, зъбите и нервите. В мед, зелени зеленчуци, спанак, небелени фъстъци, морски дарове. 300-350 mg дневно

Микроелементите, от друга страна, се изискват само в по-малки количества, повечето от които са доста под 100 милиграма

Флуор: укрепва костите и зъбите. В черен чай. 3-4 mg дневно.
Желязо: Укрепва ноктите, зъбите, кръвта, костите и кожата. В домашни птици, яйца, риба, пшеничен зародиш. 10-15 mg дневно.
Хром: укрепва кръвта, кръвообращението и мускулите. В царевично масло, пълнозърнесто, бирена мая. 30-100 µg дневно.
Мед: Укрепва кожата, косата, кръвта, кръвообращението и костите. В ядки, стафиди, соя, морски дарове. 1,0-1,5 mg дневно.
Йод: Укрепва щитовидната жлеза, косата, ноктите, кожата и зъбите. В йодирана сол, морски дарове. 200 µg дневно.
Цинк: Укрепва кожата, съединителната тъкан, лигавицата, тимуса. В слънчогледови семки, мляко, яйце, говеждо месо. 7-10 mg дневно.
Сяра: Укрепва косата, кожата, нервите и ноктите. В сирене, риба, ядки, яйце. Без препоръка за количество.
Манган: Укрепва мозъка, млечните жлези, нервната система и мускулите. В зърнени култури, банани, ядки, ананаси, маруля. 2-5 mg дневно.

Антиоксиданти за здравословен гръб за цял живот

Здравните проблеми могат да имат много причини - една от тях са така наречените свободни радикали: Те атакуват клетките в човешкия организъм и могат да ограничат тяхната функция или да ги направят напълно неработоспособни. Ако все повече и повече клетки в даден орган са повредени по този начин, самият орган страда и губи своята функционалност в организма.

Поради дегенерация, увреждането на клетките може дори да доведе до развитие на рак. Защитата срещу свободните радикали се осигурява от антиоксиданти, които могат да бъдат доставени на тялото чрез определени храни.

Антиоксидантите се съдържат и във витамини, минерали, микроелементи или ензими. Тези групи храни са особено богати на антиоксиданти.

Какво съдържат антиоксидантите?

зеленчуци,
Салати,
Билки,
плодове,
Кълнове,
Диви растения,
Маслодайни семена,
Ядки и в натурални масла и мазнини

Противовъзпалителните вещества намаляват болката в гърба

Когато се появят болки в гърба, възпалението често играе основна роля. В зависимост от това къде е възпалението, се появяват болка, както и функционални и двигателни ограничения. Това са задействани u. а. чрез нездравословна диета, прекомерен стрес, липса на сън или липса на упражнения.

Съзнателната диета може да допринесе значително за облекчаване или предотвратяване на възпаление в гърба или в други части на организма. Много храни съдържат естествено противовъзпалителни вещества, които могат да предотвратят хронични възпалителни заболявания.

В допълнение към предимно основната диета, това включва жизненоважни вещества (витамин С, мед, омега-3 мастни киселини), чиста изворна вода, магнезий или ферментирали храни. Лукът, чесънът, джинджифилът или куркумата, както и различни плодове като череши, папая и боровинки също имат противовъзпалителен ефект.

Какви храни трябва да се избягват?

Положителният ефект, който се постига чрез консумация на подходящи храни за целия организъм и като цяло за гърба, може да се увеличи, като се пропуснат вредните храни. В допълнение към бързото хранене и промишлено преработените храни, преди всичко мазнините и алкохолът, които чрез пряко или непряко влияние възпрепятстват или забавят формирането на костите.

Когато помислите колко важен е здравият, здрав скелет за безболезнения гръб, едва ли е изненадващо, че алкохолът и мазнините не само насърчават затлъстяването, но и нямат положителни ефекти върху хората с нормално тегло.