Без плака, вместо беззъб

Германското проучване за здравето на устната кухина V от 2016 г. показва значително намаляване на кариесните заболявания от 1997 г. Въпреки това, повечето германци са запознати с болезнената „дупка в зъба“. Защото: кариесът има различни причини. От една страна, това се дължи на вредните бактерии в устната кухина и в плаката, особено Streptococcus mutans. Бактерии като тази популяризират проблема, обяснява Центърът за превенция на кариес.

Бактериалното разграждане на сладки храни като шоколад, бисквити или плодови кисели млека създава киселини, които атакуват зъбния емайл и премахват минерали от него - така се получава кариесът. Така че колкото повече захар ядем и колкото по-дълго тя остава в устата, толкова по-голям е рискът зъбите ни да бъдат повредени.

Приемете сериозно кариеса и гингивита

Редовната устна хигиена е важна. Защото: Освен кариес, възпалението на зъбното легло (гингивит/пародонтоза) е едно от най-често срещаните заболявания на устата. Подобно на кариеса, гингивитът се причинява от бактерии в плаката, които не са част от устната флора. Лошата хигиена означава, че „лошите“ бактерии и микроби поемат връх. Те произвеждат токсини, които дразнят венците и провокират защитна реакция в имунната система. Ако полученото възпаление не се лекува, то може да има сериозни последици, включително загуба на зъби. Следователно зъбите трябва да се измиват старателно с добра паста поне два пъти на ден. Зъболекарите препоръчват да се използва електрическа четка за зъби, за да се премахнат плаката и остатъците от храна.

Здравословна диета

За здрави зъби челюстните кости, корените на зъбите, венците и самите зъби трябва да бъдат адекватно снабдени с витамини и минерали. Това важи особено за структурата на зъбите в детска възраст. Защото още в ранните години здравето на зъбите се формира за остатъка от живота. По-специално калцият осигурява твърд, еластичен зъбен емайл. Важният минерал се намира в млякото, млечните продукти, но също така и в зелените зеленчуци като спанак или зеле. Захарта и бялото брашно, от друга страна, трябва да се консумират само умерено. Лепливите сладкиши като гумените мечки са особено опасни, тъй като прилепват към зъба за дълго време.

За съжаление много здравословни плодове също са вредни за вашите зъби. Например ананасите, ябълките и цитрусовите плодове съдържат естествени киселини, които омекотяват зъбния емайл и го правят по-податлив на кариес. Изчакайте около половин час след хранене, а също и "малката плодова храна", преди да си измиете зъбите. Тъй като зъбният емайл е мек след хранене и бавно се втвърдява до нормалното си състояние. Миенето на зъбите директно след хранене, особено с мощната електрическа четка за зъби, може буквално да "изтърка" все още мекия зъбен емайл - така че е по-вероятно да бъде навреден, отколкото обгрижен.

Мед от манука срещу плака и пародонтоза

Мед против кариес и гингивит? Това в началото звучи парадоксално, защото медът се състои главно от плодове и гроздова захар, които могат да бъдат храна за киселинно-образуващи бактерии. Не толкова истински мед от манука от Нова Зеландия. Въпреки че съдържа фруктоза и глюкоза като всички останали медове, той противодейства на кариеса и пародонтозата. Медът от манука има силно антибактериално действие благодарение на активната съставка метилглиоксал (MGO). Вредните микроби, които колонизират устната флора и бактериите, които възникват при разграждането на захарта, се убиват надеждно.

Бактерии като Streptococcus mutans и Porphyromonas gingivalis нямат шанс да атакуват зъбите и венците. Защитният ефект на меда от Нова Зеландия Manuka дори надвишава антикариогенния ефект на ксилитол, който се използва в дъвченето на дъвка. Няколко проучвания научно доказаха, че медът от манука предотвратява зъбните проблеми в дългосрочен план.

Проучванията доказват ефективността на меда от манука

Още през 2004 г. изследователите Хелън Инглиш и Питър С. Молан от Университета на Уайкато в Нова Зеландия успяха да демонстрират в своето пилотно проучване, че медът от манука, поради силния си антибактериален ефект, ефективно намалява плаката и по този начин предотвратява възпалителните заболявания в устата.

През 2010 г. Prathibha Nayak, преподавател по стоматология от Университета NIMS в Джайпур, Индия, сравнява анти-плаковите ефекти на мед от манука, хлорхексидин и ксилитол (ксилитол). Резултатът: Медът Manuka се представя значително по-добре от ксилитола, заместител на захарта, за който е доказано, че има антикариогенен ефект и често се използва в дъвки без захар.

През 2011 г. Сесил Бадет от Университета в Бордо изследва ефектите на меда Manuka върху грам-положителната бактерия Streptococcus mutans, основната причина за кариеса, и върху биофилм от различни бактериални щамове. Медът от манука успя да намали всички патогени до минимум.
Gesine Schäfer от университета в Йена също посвети докторската си дисертация през 2011 г. на връзката между меда от Manuka и здравето на зъбите. Само истинският мед Manuka съдържа високи концентрации на антибактериалната активна съставка метилглиоксал (MGO). Изследователят ясно идентифицира MGO като вещество, което може да инхибира грам-отрицателната бактерия porphyromonas gingivalis. P. gingivalis причинява възпаление на венците.

Следователно медът от манука помага да се поддържа здрава устна флора и да се предотвратяват проблеми със зъбите. Въпреки това, поради съдържанието на захар, медът Manuka не трябва да се използва постоянно и при никакви обстоятелства като заместител на четката за зъби. За индивидуалните възможности за приложение на оригинални медовете MGO Manuka ще напр. в магазините за здравословни храни и директно при вносителя от Нова Зеландия.

Допълнителна информация по въпроса можете да намерите от:
Пето германско проучване за орално здраве: Институт по немски зъболекари от името на Германската стоматологична асоциация и Националната асоциация на задължителните здравноосигурителни зъболекари, Берлин, Кьолн 2016 г.

Prathibha Anand Nayak, R. Mythili R.: Ефект от мед Manuka, хлорхексидин глюконат и ксилитол върху клиничните нива на зъбната плака (Съвременна клинична стоматология. 2010 г., октомври; 1 (4): 214-7.)

Хелън К. Инглиш, Питър С. Молан: Ефектите от мед от манука върху плака и гингивит: пилотно проучване (списание на Международната академия по пародонтология. 2004 г., април; 6 (2): 63-7)

В. Бадет: Ефектът in vitro на мед от манука върху растежа и прилепването на оралните бактерии (Anaerobe. 2011 февруари; 17 (1): 19-22)

Gesine Schäfer: Антибактериални ефекти на меда върху Porphyromonas gingivalis, Университет в Йена 2011