Места - Барове и ресторанти

Палачинки за закуска, кнедли за обяд и 5-степенно меню вечер. Но ако имате избор, вие сте разглезени за избор. Или? В гъстата хранителна джунгла редовно изследваме най-новите ресторанти и докладваме за кулинарни акценти. Можете да прочетете за това в нашата поредица от статии „На масата ...“. Наздраве и приятен апетит!

ЖОЛЕШ

Берлин. Когато въпросът за шницела се превърне в решаващ въпрос, тогава при Jolesch изборът между Schnitzel Wiener Art или истинския Wiener Schnitzel, направен от телешко месо, не е лесен за вас. И двата вкуса са отлични тук! Австрийският ресторант Jolesch в Кройцберг разваля гостите си повече от 25 години не само с кулинарни изкушения, но и с най-добрите вина и страстен и сърдечен персонал. Тук гостоприемството се живее от убеждение.

Остербергер

Летният дъжд ни изненадва, за щастие има сенници в ресторант Osterberger. Прозорците на ресторанта са широко отворени, зелените мраморни маси са покрити с бели салфетки и чаши на тапицираните пейки с цвят на кайсия. Торстен Остербергер хвърля яке, той и съпругът му Стефан очакват първите гости. Osterberger се намира точно срещу църквата Елизабет в Берлин-Мите и отваря врати от средата на май.

Болдън

Берлин. Докато легендарният Stattbad в Берлинската сватба вече е история или вече е легенда след разрушаването, блокът LOBE е нова перла в сватбата, на която понякога се усмихва. Не е нужно да обсъждаме дали районът идва или си отива, ясно е, че с Baldon районът има още едно бижу. The Baldon е едновременно столова, ресторант, бар и пространство за съвременно изкуство. Ресторантът се намира на Böttgerstraße 16 недалеч от гарата Gesundbrunnen в средата на бруталния блок Lobe директно на Humboldthain.

Балната зала на Клерхен

Реклама | Не е ли лудо и в същото време прекрасно, че всеки град е дом на истински институции. От традиционния универсален магазин, boulangerie до този единствен бар. Clärchens Ballhaus на Auguststrasse в Berlin-Mitte е точно толкова институция. Винаги популярен сред уж истинските берлинчани и още по-обичан от всички новодошли и туристи. Това е Берлин. Това е балната зала на Клерхен.

Базалтов бар

Реклама | В Берлинската градска джунгла базалтът съблазнява с уникална растителна концепция и най-необикновените барови творения. Срещнахме се с производителите Матиас и Кийрън за растителна радост на място във „Сватба“, за да разберем всичко за тяхната зелена страст и идеята за този недвусмислен #botanicalthemed бар.

БОНВИВАНТ

Реклама/Берлин има ново място за кулинария и напитки. Бяхме гости във вегетарианското коктейлно бистро Bonvivant в Schöneberger Akazienkiez и буквално се забавлявахме. Bon vivant е човек, който се отдава на добрия живот и особено празнува добрата храна. Така че името казва всичко.

Зелените

Реклама | Реставрирана машина за еспресо, ламперия от домакинствата в Берлин и голямо разнообразие от зелени растения навсякъде оформят първото впечатление, когато влезете в берлинското кафене "Зелените". За нашата серия Plantstory с Pflanzenfreude.de този път отиваме в задния двор на Alte Münze, близо до Alexanderplatz. Там ще откриете скъпоценния камък със собствен ресторант в градината, Münzgarten, и просторни места за сядане пред входа. Сезонно адаптирани деликатеси глезят гостите и между другото можете да научите всякакви неща за природата, независимо дали в художествени или производствени работилници.

Вила Келерман

Никой друг, освен Тим Рауе и Гюнтер Яух, са поели величествената сграда и са създали чудесно място за гастрономи и хора, които празнуват да излязат да хапнат. Къщата не е непозната за Потсдам. Вилата има вълнуваща история: великолепната къща е построена през 1914 г. за кралския церемониал майстор В. фон Хард, докато във Ваймарската република къщата е принадлежала на еврейския банкер Емил Витенберг. След експроприация от националсоциалистите, командването на армията на Вермахта се премества във вилата. След 1945 г. Kulturbund der DDR поема собствеността, която носи името на писателя Бернхард Келерман. След падането на Стената до 2009 г. в къщата имаше италианец. С отварянето през миналата есен къщата сега пише нова история.

Париж, Ню Йорк, Копенхаген - KINK предлага по малко от всичко и се намира в средата на Берлин. Добре дошли в новия ресторант и бар в Schönhauser Allee директно на Pfefferberg! KINK има нещо почти свещено в помещенията. С невероятни тавани с височина осем метра, отворена кухня и отворена лаборатория в бара, се създава градски облик с много стил, който се откроява от обичайните барове в Берлин. Концепцията на стаята, персоналът, интериорът и зоната на терасата са абсолютно хармонични и привлекателни. KINK призовава за летни, изискани срещи, независимо дали като двойка или в по-голяма група. Храненето и пиенето тук е като че ли сте отсъствали и все още сте у дома.

21грама

Реклама | Връзка Да се отвори бар в гробищна къща точно до гробище и това в средата на Leinestrasse в най-дълбоката част на Neukölln е необикновено. Не само вашият красив двор е специален, но и стилното разширение на вашия така наречен параклис за закуска. Кой е зад бара?

Поли зала

Докато нови барове никнат като гъби в Нойкьолн и Кройцберг, в Берлин-Мите вече има велика дама с външен вид от 20-те години на миналия век в бара Pauly Saal. Френската гастрономия в ресторант Pauly Saal и прилежащият бар в бившето еврейско училище за момичета на Августщрасе са сред най-големите гастрономически величия в столицата от над осем години.