Алуминий в бутилки за питие и саксии за еспресо: медицински факти

Колко висок е рискът за здравето, ако консумирате шприц за ябълков сок или чай от бутилки за пиене, съдържащи алуминий? Увеличава ли алуминият в антиперспирантите риска от рак на гърдата? Открийте отговорите тук.

Време за четене: 2 минути

Следващата статия се основава, наред с други неща, на информация от Федералния институт за оценка на риска BfR и е проверена за актуалност на 31 юли 2020 г. 1 Редактор: Dr. Нина Мьорш.

Бутилки за пиене: Обърнете внимание на вътрешното покритие

Изследване на Хесианската държавна лаборатория показа, че пиенето на смес от ябълков сок и минерална вода от алуминиева бутилка вече може да покрие 86,6% от общия седмичен прием при възрастни. 2 Консумацията на кисел чай от алуминиеви бутилки може дори значително да надвиши така наречения TWI (допустим седмичен прием, TWI) при дете с тегло 15 кг. И тук изследователите установяват: Бутилките, покрити отвътре, отделят значително по-малко алуминий.

Трябва да се избягват кафемашините, капсулите или термосите?

Производител на еспресо: Когато за пръв път се използва машина за еспресо, изработена от алуминий, се образува слой, който до голяма степен намалява прехода от алуминий, както потвърждават проучванията на BfR. 1 Почистването в съдомиялна машина може да премахне този защитен слой, което води до увеличаване на отделянето на алуминий по време на последваща употреба. Освобождаването остава под препоръчителната стойност на резолюцията на Съвета на Европа относно металите и сплавите (5 mg/kg).

При по-нататъшно използване отново се образува защитен слой, който намалява прехода от алуминий. Използването на алуминиеви еспресо машини само допринася малко за цялостната експозиция на алуминий. Следователно от гледна точка на BfR, няма причина да не се препоръчва. Препоръчително е обаче да не почиствате тези кафемашини в съдомиялната машина.

Еспресо капсули изработени от алуминий или с алуминиево покривно фолио са боядисани от вътрешната страна. Тук не трябва да се очаква трансфер на алуминий в напитката. Също така за Термос колби прилага се, че по отношение на BfR частите, които влизат в контакт с храната, не са изработени от алуминий. 1

Ракът на гърдата от употребата на съдържащи алуминий антиперспиранти е малко вероятно

Причинно-следствена връзка между приема на алуминий от антиперспиранти и развитието на рак на гърдата все още не е научно доказана.

Не са наблюдавани тумори при проучвания върху мишки, дори при високи дози.Но има данни за възможна връзка от проучвания върху пациенти с рак на гърдата, чиято тъкан и секрети на млечната жлеза имат по-високо съдържание на алуминий от здравите тъкани или секрети от здрави жени.

Според BfR обаче не е ясно дали повишеното съдържание на алуминий е причина или последица от рака. Повишено е и съдържанието на други метали като желязо, хром и никел. Едно епидемиологично проучване установи корелация между употребата на антиперспиранти, съдържащи алуминий, и честотата на рак на гърдата, докато две други епидемиологични проучвания не установяват такава връзка.

И тук ситуацията с данните е непоследователна и в някои случаи противоречива. Има нужда от допълнителни изследвания. Според настоящото състояние на знанието развитието на рак на гърдата чрез използването на антиперспиранти, съдържащи алуминий, е малко вероятно.

Ежедневната употреба е безвредна за здравето

След a текуща преоценка на BfR (Към юли 2020 г.) антиперспирантите с алуминиев хлорохидрат могат да се използват ежедневно, риск за здравето на потребителите е малко вероятно въз основа на съвременните научни познания.