Ръководството за хранене

Хранете се здравословно - живейте съзнателно!

Наскоро ви запознахме с киселинно-алкалната диета. Много хора са напълно ентусиазирани от това и просто се чувстват по-добре, когато са 70-80% основни храни да поеме.

Ето защо тук са топ 10 основни вида плодове!

PRAL стойност - какво е това?

За да може да се оцени ефектът на отделните храни върху киселинно-алкалния баланс, т.нар PRAL стойност разработен. PRAL означава "потенциално натоварване с бъбречна киселина" и всичко се връща към Томас Ремер (https://academic.oup.com/ajcn/article/77/5/1255/4689835).

Числовата стойност показва дали съответната храна:

основен (отрицателен знак),
подкисляващ (положителен знак или никакъв знак),
или има неутрален ефект върху киселинно-алкалния баланс.

Стафиди (PRAL стойност = -21,0)

Стафидите са сушено грозде, мисля, че всички знаят това:-)

Те съдържат много Желязо, калий и витамини от група В. Тъй като обаче витамин С на гроздето се губи по време на сушенето, те винаги трябва да се консумират с напитка, съдържаща витамин С. Прясно изцеденият портокалов сок е разбира се идеален. Комбинацията с бяло зеле (например като салата) също е перфектна.

Но внимавай: Както всички сушени плодове, стафидите също съдържат много захар, така че е по-добре да им се наслаждавате умерено!

Малък съвет отстрани: Стафидите заменят енергийните барове евтино и здравословно при тренировки, установиха изследователите през 2012 г .:-)

Сушени смокини (PRAL стойност = -18,1)

Пресните и сушени плодове смокиня са истинска хранителна опаковка и принадлежат към групата на суперхрани. Фиг са идеална закуска между храненията, грижат се за тялото по време на тренировка и са много по-лесни за използване, отколкото си мислите.

Сладкият вкус на смокините предполага, че смокините са богати на плодове и гроздова захар. Внушителните 55 грама въглехидрати се крият в 100 грама смокини.

Бързата енергия се комбинира с Витамини А, В1, В2, В6, С, фолиева киселина и ниацин. При изсушаване се включват и смокини богата на калий.

Витаминният коктейл заедно с цинк в плода активира имунната защита и има красива кожа. В същото време плодовете на смокинята имат стимулиращ ефект и помагат ефективно срещу есенната умора.

Касис (PRAL стойност = -6,5)

Въпреки че всички френско грозде са богати на ценни съставки, се счита само за касис Суперхрана. Това се дължи на високото им хранително съдържание. 100 грама черен плод съдържа 180 милиграма витамин С. Това е повече от средната дневна нужда на възрастен, която е около 100 милиграма. Червените роднини имат почти 40 милиграма витамин С със същото количество, което е доста малко в пряко сравнение.

Що се отнася до съдържанието на витамин А, касисът също е пред носа. Те съдържат почти четири пъти повече витамин А в сравнение с червените и белите плодове. Витамин А е важен за кожата и зрението.

Касисът също така получава повече от останалите сортове от флавоноидния антоцианин, растителният пигмент, който е отговорен за оцветяването на плодовете и, например, работи срещу свободните радикали.

Банани (PRAL стойност = -5,5)

Тропическите плодове са сред най-надеждните доставчици на магнезий и калий. Двата минерала предпазват тялото ни напр. срещу сърдечни аритмии (калий) и облекчаване на последиците от мускулни крампи и мигренозни атаки (магнезий).

The банан също е добър доставчик на енергия, тъй като осигурява относително дълго постоянно ниво на кръвната захар.

Освен това всеки банан съдържа протеинови градивни елементи, които позволяват освобождаването на допамин и норепинефрин, което изключително увеличава способността за учене и бдителността.

Кайсии (PRAL стойност = -4,8)

Кайсии В допълнение към прасковите и нектарините, те често излъчват мрачно съществуване на рафтовете на супермаркетите. Тотално погрешно!

Розовото семейство например има значително количество Бета каротин - също като Провитамин А известен - на. Като го консумирате редовно, можете да засилите имунната си система и дори да се предпазите от рак.

Освен това жизненоважното вещество има положителен ефект върху растежа на косата и ноктите, укрепва зрението и осигурява красива, здрава кожа. Малките плодове могат да ви помогнат да отслабнете, тъй като съдържат почти никакви мазнини и относително малко въглехидрати.

Киви (PRAL стойност = -4,1)

The киви е Витамин Ц-Бомба. Само с две киви на ден можете (почти) напълно да покриете нуждите си от витамин С:-) В кивито има и важни неща Фибри, калций, магнезий и калий съдържат.

Много важно: ензимът, съдържащ се в кивито Актинидаин подпомага храносмилането, тъй като разгражда протеина. За съжаление някои хора имат алергична реакция към него.

Грозде (PRAL стойност = -3,9)

По отношение на калориите, гроздето не е точно леко сред видовете плодове. В края на краищата те добавят около 70 kcal на 100 грама. Това се дължи на високото съдържание на фруктоза. И все пак гроздето е много здравословна храна. Те се пръскат от витамини, минерали и вторични растителни вещества.

The Витамини А, С и Е. са на разположение, както и Калий, желязо и селен. С високия им дял от Витамини от група В здравната сила на плодовете отново се увеличава значително.

Освен това гроздето съдържа различни аминокиселини като Триптофан или Лизин. Триптофанът има подобряващ настроението ефект. Лизинът допринася за зарастването на рани и растежа на костите.

Това не е всичко. Плодовете също помагат за понижаване на холестерола и подобряват паметта. Някои сортове грозде, особено червеното и синьото, могат дори повече.

Череши (PRAL стойност = -3,6)

На първо място: Не само ние, хората и птиците, се радваме на черешови дървета. Цъфтящите растения са ценен източник на храна, особено за пчелите поради високото съдържание на захар в нектара.

Черешите съдържат Витамини А, В1, В2, С и Е. както и значителни количества от калий и Фолиева киселина. Освен това те представляват антиоксидантни полифеноли и Антоцианини готов - колкото по-тъмен е плодът, толкова повече.

В зависимост от сорта и степента на зрялост съдържанието се различава значително. На практика всички тези съставки се намират в вишните, отколкото в сладките череши.

За да се поддържа тази здравословна смес, особено важно е да консумирате плодовете пресни - колкото по-дълго се готвят, толкова повече витамините се разлагат.

Грейпфрут (PRAL стойност = -3,5)

Като цитрусов плод съдържа Грейпфрут нискокалорични и много витамин Ц и витамин В, точно както всички останали цитрусови плодове. Горчивите вещества в грейпфрута също са положителни за нивото на холестерола, стомаха и червата.

Червените грейпфрути също съдържат оцветяването Ликопен, което би трябвало да предотвратява сърдечно-съдови заболявания и се счита за ловец на радикали.

Най-доброто за последно: съдържащото се в плодовете пектин Очевидно регулира апетита и подпомага храносмилането. Идеално, ако искате да отслабнете с няколко килограма:-)

Манго (PRAL стойност = -3,3)

Мангото е плод с много здравословни съставки. Плодът осигурява красива кожа, укрепва защитните сили на организма, дори може да помогне при отслабване и подобрява зрението, ако се консумира редовно.

Мангото е богато на Витамин А и витамин Ц, Витамин Е. и Витамини от група В така Витамин В1 и Фолиева киселина. Тъй като 100 грама прясно манго съдържат само 60 kcal, плодовете са идеално допълнение към ежедневното меню.

Киселинно-алкалната диета

Киселинно-алкалната диета се основава на предположението, че подкисляването на организма, причинено от определени храни, може да доведе до загуба на тегло.

За повече информация просто щракнете върху бутона:

И ако искате да прочетете малко повече по темата, препоръчваме следните книги (намерени на Amazon):

Тънък вместо кисел * (Amazon)

Свръхкиселият метаболизъм не може да отслабне. Успешният автор и диетолог Ралф Мол се посвещава на този факт и показва в тази книга как можете не само да свалите килограми нежно и лесно с киселинно-алкалната диета, но и да регулирате метаболизма си и между другото да намалите ежедневните оплаквания като главоболие и умора.

Хранителната концепция е точно толкова убедителна, колкото и ясна и проста. Рецептите са разнообразни и изкусителни за приготвяне у дома.

Накрая отново в баланс!

Знаеш ли това? Напоследък се чувствате уморени и отпуснати, не се представяте както обикновено и често сте нервни. За да влошите нещата, ставите също се забелязват, а мускулите са напрегнати.

Какво става там? Вашите симптоми могат да показват, че тялото е киселинно. Това означава, че метаболизмът на киселини и основи е извън баланс. Киселинообразуващите съставки като месо, яйца, хляб или тестени изделия могат да нарушат този баланс. Тогава организмът се опитва да регулира излишъка от киселина и това може да доведе до неразположение.

Какво помага срещу него? Вместо да приемате хапчета, преминаването към алкална диета е устойчивото и здравословно решение!

Изкислява се според типа * (Amazon)

Умора, главоболие, киселини в стомаха - всичко това може да бъде симптоми на прекалено подкисляване, благоприятствано от стрес, замърсяване на околната среда, липса на упражнения и най-вече лошо хранене. Помогнете на тялото си да възстанови баланса си - с основаваща форма и преди всичко индивидуално хранене.

С помощта на типов тест в този комплект книга-плюс-карта ще разберете личната си същност и ще получите конкретни препоръки за оптимално хранене за индивидуално откисляване.

Рецептите също са съобразени с различните видове и предлагат разнообразни предложения за закуска, обяд и вечеря. Напълно илюстрираните карти с рецепти в удобната кутия са идеални за пътуване и могат да бъдат сглобени според вашите предпочитания.

Като екстра, авторът дава съвети за седмица на алкално гладуване. Така всеки може поотделно да върне баланса си с киселинно-алкалния баланс.