ИНТЕРАКТИВНО ПЪТУВАНЕ В СВЕТА НА ХРАНЕНЕТО

Алиментариум е първият музей в света, посветен изключително на храненето. Повече от 30 години той изследва всички аспекти на храната от независима и глобална перспектива.

Предметни области на храната, обществото и тялото

В центъра на музея е постоянна експозиция, която поставя посетителя в центъра на интереса: трите предметни области на храната, обществото и тялото са представени от впечатляваща сценография като цялостна интерактивна инсталация. С осезаеми и виртуални преживявания, възможността за информационни изследвания и игриви учебни процеси, посетителите ще осъзнаят колко сложна е темата за храненето, когато се разглежда през всички времена и днес, особено в световен мащаб.

храненето

В първата част на изложбата посетителят изследва света на храната: „Какво ям“ Откъде идва храната и как се произвежда? Как се транспортират и как издържат хранителните продукти? И какви възможности за приготвяне има за приготвяне на вкусни ястия от тях?

Обществото отговаря на въпроса „Как да се храня“ Тук посетителят се занимава със своите социални взаимоотношения. Когато сме поканени на вечеря, ние показваме социалния си статус, осъществяваме контакти, поддържаме социални ритуали и продължаваме социалните обичаи - фин начин за самопрезентация както за домакина, така и за гостите.

vevey

В последната част на изложбата посетителите се потапят в собствените си тела и си задават основни въпроси: „Как възприемам това, което ям“, „Защо ям“ или „Какво влияние имат хранителните навици върху здравето ми“.

Трите основни теми на изложбата показват, че храната не само отговаря на елементарните основни нужди на всеки човек, но също така играе важна социална роля в живота ни. В допълнение към информативната част и редовните лекции, гостите в семинари за готвене също могат да се справят с темата по практически начин.