Аюрведа за деца

Правилното хранене никога не е било толкова важно за децата, както днес. Поради многото негативни социални и екологични влияния, списъкът с широко разпространени нарушения на развитието и клинични картини - като хиперактивност, поведенчески проблеми, астма, невродермит, УНГ проблеми, затлъстяване, алергии или нарушения на съня - е дълъг. За да компенсират всичко това, децата преди всичко се нуждаят от балансирано меню с пресни храни, които са лесно смилаеми и могат да се ядат заедно със семейството в обичлива атмосфера.

В този смисъл родителите не само осигуряват физическото благополучие на своето потомство, но и подхранват душата: От момента на зачеването растящото дете реагира чувствително на същественото и енергично здравословно състояние на майката и бащата: по-здравите, по-спокойни и по-щастливи са били при зачеването, толкова по-стабилна и устойчива ще бъде конституцията и здравето на растящото дете.

Ето как е описано в класическите писания на Аюрведа „Каумарабхрия“, в които авторите Карака и Сушурата са посветили отделна глава на детското хранене.

Тук те препоръчват лесно смилаеми храни, които не увеличават Kapha (храчки) и увеличават Ojas (жизнена енергия). Това свойство се открива преди всичко в комбинацията от мляко и зърнени култури с подправки и билки - като шафран, семена от копър или сушени плодове амла. Ако обаче детето страда от проблеми с ушите, носа и гърлото или кожни заболявания, млякото трябва да бъде намалено и допълнено със соеви или оризови млечни продукти.

Удоволствието от кисело мляко, сирене, наденица и месо е вредно за всяко дете - особено вечер и в комбинация с домати или плодове. Това има особено отрицателен ефект върху метаболизма (Agni) и кръвоносната система (Srotas) поради нейното блокиране и качеството на лигавицата.

Тъй като нашите деца днес също страдат от много стрес и екологични заболявания, трябва да се обърне повече внимание на психологическия баланс на юношата. Класическата аюрведична педиатрия препоръчва вегетарианска диета с много зеленчуци, зърнени храни, плодове, ядки, варива и висококачествени мазнини. По-специално, достатъчният запас от подхранващи вещества стабилизира физическия и емоционалния баланс. Това прави редовната консумация на яхния от леща и боб заедно с картофи, зърнени храни или хляб от съществено значение за безмесното, но пълноценно детско хранене.

Три стъпки към здравословното хранене на децата

Ако успеем да създадем диета без готови продукти за детето, едно от най-важните хранителни правила на Аюрведа вече е изпълнено: ястията, богати на жизненоважни вещества с основни храни от региона и без консерванти, емулгатори и подобрители на вкуса, осигуряват оптималната основа за здравословен растеж и хармоничен растеж развитие.

Втората стъпка е подходящата за типа оптимизация на менюто. Ние съзнателно избираме храната и я адаптираме към конституцията (виж таблицата). Това е особено важно в случай на дисбаланс в дошите, т.е. необходимо за психични разстройства като слаба имунна система, нарушения на съня или алергии (Vata), дразнене на кожата или диария (Pitta), както и затлъстяване или УНГ проблеми (Kapha).

Третата стъпка е бавното интегриране на общите аюрведични диетични правила за здравословен метаболизъм. Основният акцент тук е върху принципите на редовност, умереност и осъзнатост:

Яжте на спокойствие и дъвчете добре

Нашата храносмилателна система работи най-добре, когато е отпусната! Създайте спокойна атмосфера по време на хранене и помогнете на детето си да яде храната си в балансирано душевно състояние

Предпочитайте готвени и самостоятелно приготвени ястия

Децата се нуждаят от „домашно приготвяне“ - добре приготвени и самостоятелно приготвени ястия с биологично качество, в които любовта на майката (или бащата) може да бъде усетена и вкусена. Поне основните ястия по обяд и вечер трябва да се готвят топли.

Избягвайте да ядете и закуски редовно

Децата трябва да се хранят редовно и да избягват неконтролирано „между храненията“. Едва ли нещо е по-полезно за храносмилането. Най-добре е да не ядете отново, докато предишното хранене не бъде усвоено. Това е единственият начин да избегнете стреса на храносмилателните и метаболитните процеси. Три основни хранения и две малки закуски са идеални за метаболизма на детето.

Точната сума

Децата трябва да ядат само толкова, колкото може да побере стомахът им: оптималното количество на хранене е приблизително толкова каша, колкото може да побере в дланите на ръцете.

Не пийте по време на хранене

За да не се отслаби излишно храносмилателният огън, трябва да се пие максимум една чаша топъл чай или чаша вода по време на хранене

Консумирайте пресни плодове и мляко сами

Пресните плодове и необработеното краве мляко са сред най-важните източници на енергия и хранителни вещества в аюрведичното детско хранене. За да ги метаболизирате оптимално обаче, е необходимо винаги да ги приемате сами - например като лека закуска. Много е смилаемо здраво да закрепите плодово ястие сутрин и топло мляко вечер преди лягане в ежедневното меню.

Диетични и здравни препоръки за балансиране на доша при деца:

Надявам се изпълнението да ви хареса!