Освежаване, моля! Направете сам Айран

Айран първоначално идва от Кавказ и Анадола. Но сега безалкохолната напитка става все по-популярна и при нас. Ayran е прясно подслушван в много турски ресторанти. Бялата напитка с главата от пяна прави истинска разлика в чашата. Искате ли да приготвите кавказката напитка от кисело мляко у дома? Няма проблем! Айран е много лесно да направите сами, ще ви кажем как.

Направете Айран сами: съставките

За да направите свой собствен Ayran, са ви необходими само три съставки:

Обикновено приемате 2 части кисело мляко и 1 част вода. Използвайте солта пестеливо. Съдържанието на сол не трябва да е по-високо от 2 процента.

Съставките се смесват заедно и се разбъркват до разпенване. Използвайте или бъркалка, или разпенвател за мляко. С киселото мляко вариантът с 3,5% мазнини осигурява правилния вкус. Айран има малко по-воден вкус с нискомаслено кисело мляко. Тук трябва просто да изпробвате как най-много харесвате своя Айран. Дали предпочитате да използвате кисело мляко, направено от краве или овче мляко, зависи от вас.

Овкусете Айран с билки

Нормалният Айран твърде дълго ли е монотонен за вас в дългосрочен план? След това експериментирайте малко с билки и подправки. Ментата по-специално се съчетава добре с напитката с кисело мляко. Маточина, копър или босилек също осигуряват необикновено вкусово изживяване. Уверете се, че вашият домашен айран е добре охладен и изпийте напитката „направи си сам“ в рамките на два дни.

Айран е с високо съдържание на калории?

Добре известно е, че Айран е освежаващ и вкусен. Но колко калории всъщност има киселото мляко? Точният брой калории естествено варира в зависимост от количеството кисело мляко. Но 100 мл Ayran съдържа около 35 калории и 1,9 грама мазнини. Следователно напитката с кисело мляко е изключително умна и може да се пие повече.

Какво става с Айран?

Искате да сервирате Айран на лятно парти, но не знаете какво би било свързано с него в кулинарно отношение? Разгледайте нашите турски рецепти. Тук със сигурност ще намерите това, което търсите. Турска пица се прави бързо и не е полезна само за възрастни. Нашите вегетариански лодки от тиквички също се съчетават перфектно с чаша Ayran.

Надяваме се да се забавлявате сами да правите Айран и да кажете наздраве и приятен апетит!