7 поговорки, които вегетарианците и веганите вече не могат да чуят

9 август 2016 г. от Виктория Шерф Категории: Хранене

Дискусиите за правилното хранене са част от много дискусии на масата днес. Всеки, който не яде месо или подобно на веганите напълно се отказва от животински продукти, гарантирано е чул не само една от тези поговорки.

1. "Какво друго можете да ядете тогава?"

Загрета на фурна хляб с масло, сирене или салам, плюс яйце и кафе с мляко: така изглежда класическата немска закуска за мнозина. Нищо чудно, че не-веганите се питат какво е останало на „веганската маса за закуска“.

Отговорът: много! Просто трябва да преосмислите и да ви се прииска да изпробвате нови неща. Веганските намазки, направени от нахут, цвекло или грах, могат не само да се приготвят бързо сами, но и да се купят готови в супермаркетите и дискаунтърите. Какво ще кажете за бъркано яйце, приготвено от тофу или за веган кайма от лук, доматено пюре и оризови сладкиши? Вегетарианската диета гарантирано ще бъде поне толкова разнообразна, колкото "нормалната" диета - макар и само защото интензивното занимание със собствената ви диета отваря много нови идеи и алтернативи.

2. "Никога не бих могъл без месо ..."

Добре, живейте и оставете да живеят. Малка, но важна стъпка обаче е (съвет към всички, които ядат месо) да купувате висококачествено био месо и да ограничите консумацията на месо до специални дни като парти или уикенд.

Също така е хубаво да се развивате не само професионално, но и лично. Или да го кажа по друг начин: Тези, които имат малко познания за проблемите, свързани с огромната консумация на месо (животновъдство, увреждане на околната среда, климатични промени ...), вероятно ще се придържат към настоящата диета.

Документални филми като „Ние храним света“ или „10 милиарда - как всички ни писна?“ Обяснете контекста и повишете осведомеността по темата. И това са само два завладяващи филма от списъка ни с 15 документални филма, които трябва да се видят. Щастливи да предадете напред и напред!

3. "Но виенското или пилешкото са добре, нали?"

Хм, не благодаря, и това е месо. Ако не искате да ядете мъртви животни, не е нужно и вие.

4. "Е, никога не бих могъл без сирене!"

Това е оправдано възражение, защото Gruyère, Comté, Camembert или планинско сирене просто имат добър вкус. Съдържанието на мазнини и ароматите правят сиренето толкова вкусно. Разбира се, ароматният зехтин и пресните подправки като розмарин, мащерка или риган не са едно и също нещо, но са добра алтернатива за тези, които искат да се справят без сирене.

Какво ще кажете за домашно крема сирене, приготвено от ядки кашу (мазнина!), Вода, подправки и люспи от мая? Събрахме най-добрите алтернативи на веганското сирене.

5. "Тофу не прилича на нищо."

Разбира се, естественото тофу не прилича на нищо и едва ли някой го вкусва без подправки. Точно както при месото, маринатата (и качеството) накланя везните. Марината, приготвена от зехтин, пресен чесън, соев сос, лимонов сок и билки, не само има вкусен вкус, но и бързо се смесва.

Ако искате още по-лесно, можете да използвате пушено тофу като ореховия бадемово-сусамов пушен тофу от производителя Taifun. Обзалагам се, че месоядците искат парче от него? И между другото: никой вегетарианец или веган не трябва да яде тофу ...

6. "Може би трябва да ядете месо отново, тогава няма да се разболявате толкова често."

Надяваме се, че изказванията от категорията „беседа на кръгла маса“ всъщност не се смятат за сериозни. Екстремни спортисти като веганския триатлонт Brendan Brazier показват, че растителната храна не ограничава здравето, а - напротив - може да ви даде много сила.

7. "Не разбирам защо се присъединявате към тази тенденция сега."

Без месо? Може би няма и млечни продукти? Разбираемо е, когато „конвенционалните ядящи“ първоначално са скептични към тези форми на хранене. В крайна сметка те поставят под въпрос собствения си мироглед.

Преди десетилетия вегетарианците бяха осмивани, но сега офертите и алтернативите без месо са нещо разбираемо във всеки супермаркет, в много ресторанти и столове. По-малко месо и млечни продукти, но повече растителна храна: Това е тенденция, в която си струва да се присъедините. В края на краищата ние не само правим нещо добро за тялото си, но също така защитаваме околната среда и избягваме страданията на животните.

Ако все още имате нужда от аргументи, ще ги намерите тук: 11 устойчиви причини да бъдете вегетарианец.