Изследователят на рака д-р Йоханес Кой обяснява своята концепция в BILD | 5-те стълба на противораковата диета

Храненето здравословно може да предотврати рака и може би дори да бъде спрян. От тях изследователят на рака д-р. Йоханес Ф. Кой (45) убеден. В голямата нова серия BILD той представя резултатите от своите изследвания - противораковата диета.

Тя се основава на откритието му на "гена TKTL1". Този ген прави раковите клетки агресивни и им позволява да се размножават. Причината са ферментационните процеси, които постоянно изискват големи количества захар.

Д-р Кой: „Един от начините за спиране на раковия ген: Яжте по-малко въглехидрати като хляб, тестени изделия, ориз и картофи - и чиста захар. По този начин премахвате горивото от гена. "

заден план

Телефонни действия за вашите въпроси относно рака

Голяма кампания за телефон и чат от BILD на тема рак. Прочетете най-важните въпроси и отговори от онкологичната клиника тук.

Нова поредица в BILD Ето как работят новите терапии за рак

Именно терапиите дават надежда! 8000 лекари обсъждат тази седмица в Германския конгрес по рака. BILD обяснява лечението.

Рак Ето как може да се развие тумор

Има гени, които контролират растежа и смъртта на клетките в тялото. Влиянията на околната среда могат да нарушат този механизъм и да доведат до рак.

Противоракова диета Как да се храним правилно в столовата и ресторанта!

В ресторантите и столовите често е трудно да се спазва хранителният принцип на Dr. Coy за изпълнение - с този съвет все още можете да го направите!

Противоракова кухня Жената, която готви срещу рака

Предпазват ли храните от рак? „Да“, казва експертът по хранене Керстин Хултен. BamS разкрива рецептите на противораковата кухня.

серия

Яжте здравословно част 3 Кои зеленчуци защитават най-добре?

Добрите зеленчуци могат да намалят риска от рак - и дори да спрат туморите! Д-р Йоханес Крой обяснява своята концепция за противораково хранене.

Хранете се здравословно Част 4 Ежедневен план за борба с рака

Вкусът е добър и е толкова здравословен: Новата противоракова диета от Dr. Кой. В голямата серия BILD представяме най-важните елементи.

Днес част 2 от поредицата: Петте стълба на здравословното хранене.

1. Ограничете захарта и нишестето до минимум

В западния свят храни с високо съдържание на глюкоза и нишесте (хляб, картофи, тестени изделия) традиционно имат висок приоритет. Ще бъдете обаче изумени колко бързо свиквате с промяната в диетата: само след две седмици желанието за сладки или солени, глюкозни и скорбялни храни ще намалее значително.

Просто намалете количеството бяло брашно: Например, яжте Б. вместо пшеничен хляб, който се прави от пълнозърнест с маслени семена като конопени семена, ленени семена, тиквени семки или сусам. Повече фибри ще забавят отделянето на захар. Юфка от пълнозърнеста спелта или тесто за пица, приготвени от пълнозърнеста спелта с бадемово и кокосово брашно също са добри. Тази брашна смес е подходяща и за сладкиши и пайове. Десерт: Използвайте фруктоза вместо бяла захар.

Интересно също

2. Млечна киселина - ферментирали храни

В допълнение към храни с ниско съдържание на въглехидрати, храни, които се запазват чрез млечнокисела ферментация, като мътеница, кварк, кисело мляко, сирене (с изключение на моцарела), кисело зеле, хляб с квас (но все пак съдържа много нишесте) и кисели зеленчуци (напр. Б. цвекло).

Те също имат особено ниско съдържание на захар, тъй като захарта, която преди това е присъствала, вече е превърната в млечна киселина. Съдържащата се млечна киселина не може да се използва от раковите клетки за ферментация, тъй като не може да се ферментира отново.

Точно обратното на здравите клетки, които използват тези храни за производство на енергия (например сърдечния мускул и други органи).

С оглед на факта, че раковите клетки буквално заливат тялото с млечна киселина, което натоварва метаболизма, на пръв поглед изглежда неразбираемо защо трябва да му се дава повече млечна киселина чрез храната.

Обяснението: Когато диетичната млечна киселина - по-точно солта на млечната киселина (лактат) - се разгражда в черния дроб, тя действа подкисляващо. Това от своя страна помага да се неутрализира млечната киселина, произведена от раковите клетки.

3. Витамин D - ефективна защита срещу рак

Последните проучвания при рак на гърдата, дебелото черво и простатата показват, че достатъчно високото ниво на витамин D в кръвта има добър защитен ефект срещу рак; при колоректален рак витамин D дори намалява риска с 50 процента.

Въпреки това, тялото може да произведе достатъчно количество витамин D в кожата само с помощта на UV лъчение; затова излизайте често на чист въздух. Обикновено е достатъчна дълга разходка - при условие, че лицето и ръцете са изложени на слънце (без UV защита).

Тъй като кожата губи способността си да произвежда самия витамин D все повече и повече с увеличаване на възрастта, но в същото време се увеличава вътрешното изискване (защита от остеопороза), експертите препоръчват ценното вещество да се приема и с храната. Препоръката за възрастни е 5 микрограма дневно. Мазните риби, маслото и яйчните жълтъци са особено богати на витамин D - всички храни, които болните от рак могат спокойно да ядат.

4. Цинкът активира имунната система

цинк е от съществено значение за всички живи същества и също така е компонент на важни ензими и протеини, които контролират генната активност.

Микроелементът изпълнява много различни функции в тялото; Например, той играе ключови роли в метаболизма на захарта, мазнините и протеините и участва в развитието на генетичния материал и клетъчния растеж.

Имунната система и много хормони също се нуждаят от цинк. Дневната нужда е от 12 до 15 милиграма. Карантиите, телешкото, бадемите, зелените листни зеленчуци и зелето са добри източници на цинк.

5. Вода - източник на живот

Въпреки че не съдържа никаква енергия и следователно всъщност не е храна, тя е най-важната храна от всички.

Само водата дава възможност за всички биохимични метаболитни процеси в тялото, които са в основата на нашия живот. За това обаче не ни е необходима дестилирана, чиста вода, а по-скоро вода с достатъчен и здравословен спектър от минерали и соли.

Ако прибегнете до минерална вода, няма риск да натоварите тялото си с нежелани метали или халогени като хлор или флуор. Минералната вода обаче има високо съдържание на минерали. Когато не упражнявате и/или не извършвате тежък физически труд, вие се потите малко или губите значителни количества минерали.

Следователно в този случай трябва да използвате вода с по-ниско минерално съдържание; изхвърля по-лесно нежеланите соли от тялото.

Утре ще прочетете:

Куркума, домати и Co: противораково хранене от природата.