Според психиатър 5 промени в диетата могат да подобрят психичното здраве

Д-р Ума Найду е психиатър, професионален готвач и е основала първата болнична служба за хранителна психиатрия в САЩ. Тя е и директор на психиатрията за хранене и начин на живот в Общата болница в Масачузетс, докато служи във факултет в Медицинското училище в Харвард, и автор на предстоящия Това е вашият мозък за храна.

В следващото интервю Naidoo говори за Inverse за връзката между психичното здраве и диетата, храните, които могат да помогнат за облекчаване на безпокойството, и колко вода наистина трябва да пием всички.

Това интервю е редактирано и компресирано за по-голяма яснота.

Какво ви вдъхнови да направите вашата хранителна психиатрия - и защо смятате, че този тип клиника все още не е съществувала?

Вдъхнових се да започна тази клиника въз основа на опита на моите пациенти - те често се сблъскваха с трудни странични ефекти от лекарствата, отпускани с рецепта, от които се нуждаеха. Популярните диети се бяха провалили.

Като обучен психиатър, професионален готвач и диетолог в Харвард, бях добре подготвен да предлагам такъв тип клиника поради образованието си. Това не е съществувало преди, защото като лекари има истинска пропаст в образованието ни по хранене. Например, ние съветваме пациентите за диета и високо кръвно налягане, но диетата и психичното здраве не се разглеждат.

Моето мнение за храната е, че храната и диетата ни са много основни човешки нужди. [Храната] е обща основа за проста здравна намеса, тъй като всички консумираме храна. Храната е приятна! Следователно ограничаването на себе си не е полезно и не води до трайна промяна в навика. От друга страна, промените в начина на живот, които се правят постепенно и по персонализиран начин, всъщност могат да повлияят на малки, устойчиви промени.

Този тип клиника не е съществувала в този вид преди, тъй като много лекари не изучават храненето и не мислим за рецепта, която да споделим с пациент. Моята уникална ниша е моето образование и опит в използването на хранителна психиатрия по интегриран начин.

Що се отнася до връзката между диетата и психичното здраве, може да е трудно да се разграничи фактът от художествената литература, тъй като темата е широко обсъждана онлайн. Имате ли общи съвети за хора, които се опитват да използват диетата си в полза на психичното си здраве, но не са сигурни откъде да започнат?

Първата стъпка е да оцените какво ядете и да направите малки ощипвания, които можете да издържите. Ето само няколко от списъка с препоръки, които предлагам на пациентите си:

Яжте пълноценни храни - вземете портокала вместо портокаловия сок.
Добавянето на пет порции плодове и зеленчуци е добро начало.
Изграждането на ежедневните ви ястия със зеленчуци ще добави фибри, витамини и минерали [към вашата диета] с малко калории, ако се приготви здравословно.
Редица плодове са първият ми избор заради съдържанието на полифенол, което ги прави с високо съдържание на антиоксиданти.
Пийте достатъчно вода, за да поддържате хидратацията. Предлагам осем до 13 чаши на ден, като всяка чаша съдържа осем унции, въз основа на препоръките от Nutrition Source в Harvard T.H. Училище за обществено здраве Чан.
Включете протеини на растителна основа в ежедневната си диета и леки закуски (нахутът, бобът, ядките и семената са лесен начин да започнете).

Кои са някои от храните, които могат конкретно да помогнат за намаляване на тревожността?

Една от многото храни, които предлагам, е да включите храни, богати на магнезий, в ежедневната си диета като част от балансиран план за хранене. Те включват: бадеми, кашу, тиквени семки, черен боб, спанак, постно птиче месо и едамаме.