2 дневни ястия

Имайте предимството, че можете да ядете повече с по-малко работа. Гответе повече през първия ден, а остатъците се използват за създаване на нови ястия на следващия ден, което също гарантира промяна в менюто.

Баба ни показа как останалата храна също може да бъде удоволствие.

През първия ден има много готвене, а на следващия ден остатъците се донасят в чинията в творчески вариант.

Тук можете да получите идеи за рецепти за двудневни ястия, точно тези, които баба ни правеше.

Ястия с паста

са особено подходящи за двудневни ястия. Пастата е чудесна за готвене в продължение на 2 дни. Няма значение дали ще добавите доматен сос, болонезе, песто или кремообразен сос към него.
Трябва да държите тестени изделия и сос отделно в хладилника. Все още има вкус свеж, когато се затопли.

В противен случай можете просто да приготвите повече сос за тестени ястия и след това просто да направите прясна паста отново на втория ден.

Ако готвите спагети за един ден, правите двойна порция и поставяте половината от тях в купа с прозрачно фолио върху нея. На следващия ден поставяте спагетите в намазнена мазнина, притискате ги малко, добавяте 1 - 2 разбъркани яйца, сметана, сол, черен пипер и настъргано сирене върху тях. След това печете във фурната, докато стане светлокафява.

Подобно на това запеканка със спагети:

Когато правите картофи, готвите два пъти повече и втората порция се пържи на следващия ден. Освен това, ако нямам време да приготвя салата, се купуват * упс ... * ротверд * зелена салата и пържено яйце. Цялото нещо не е много усилие и ни харесва

Така че баба винаги карала пастата да се пече 2 дни. Тя използва ригатони за това, тъй като тези юфка попиват най-добре соса. На втория ден тя просто направи нов сос от мляко, яйце и заквасена сметана. След това малко прясно настъргано сирене през гювеча (баба го раздробява с вилица), след това новият сос върху него и обратно във фурната при ниска температура. Винаги затваряйте.

Картофен гулаш на баба

Когато приготвяте картофен гулаш, винаги е по-добре да направите веднага повече. Какво остава в хладилника и просто загрейте на следващия ден. Така че перфектно двудневно ястие.

Загрейте маслото в тенджера и запържете за кратко парченцата лук и пресования чесън. Добавете червения пипер, разбъркайте и изсипете вода отгоре.
Поставете парчетата картофи в тенджерата. След това добавете семена от ким, щипка сол и черен пипер, дафинов лист, майорана и кубчето супа. Разбъркайте добре и гответе, докато картофите свършат.
Междувременно смесете заквасената сметана с брашното в купа за смесване.

След като картофите се сварят здраво до ухапване в гулаша, добавете сместа от заквасена сметана и брашно, доматеното пюре и нарязаните виенски колбаси в тенджерата и разбъркайте добре. За кратко кипнете отново, докато се образува плътна маса.
Подправете всичко добре със сол и черен пипер. Извадете дафиновия лист и сервирайте горещо.

Кръпка със зеле на баба

Krautfleckerln са идеалното ястие за подгряване на следващия ден.

Извадете дръжката от зелето и нарежете на малки квадратчета.
Обелете лука, нарежете го на кубчета и го задушете в голям тиган с горещо олио до полупрозрачност.Добавете нарязаното зеле и деглазирайте с оцет.

Подправете със сол, черен пипер, малко захар, червен пипер и кимион и залейте с 200 мл вода.

Оставете да къкри около 30 минути и при необходимост добавете малко вода.

Междувременно гответе петната във втора тенджера с подсолена вода за около 8 минути. След това изцедете петната добре в сито и смесете със зелето.

Сервирайте krautfleckerl в чиния и просто му се насладете със зелена салата на баба.

пържени спагети

Най-евтината, бърза и лесна рецепта за паста.