Баварска зелева супа

Вкусни идеи за рецепти като тази баварска зелева супа за всеки ден можете да намерите в нашето търсене на рецепти горе вдясно.

Съставки за 4 супи:
350 г бяло зеле 50 ст
350 г картофи 30 ст
350 г моркови 20 цента
2 глави лук 30 цента
1 праз 1 евро
150 грама целина 40 цента
100 г свинско шкембе на кубчета 1 евро
1 супена лъжица масло 10 цента
1/2 чаена лъжичка семена от ким
750 мл зеленчуков бульон или моментално 20 цента
сол и черен пипер

Рецептите на баба от 1 евро вече се предлагат и в меки корици. Разгледайте 60 евтини рецепти за използване на остатъци, яхнии, гювечи, вкусни супи и много други.

Подготовка:

Обелете лука и нарежете на малки парченца. Обелете картофите и нарежете на парчета с размер хапка. Поставете във вода.
Почистете морковите и нарежете на филийки. Измийте зелето, изрежете твърдата дръжка и нарежете зелето на ситно. Измийте праза и нарежете на колелца. Обелете целината и нарежете на малки кубчета.
Загрейте маслото в голяма тенджера и запържете бекона в него. Добавете лука и го оставете да се задуши за кратко. След това добавете останалите зеленчуци и подправете всичко добре.
Поръсете с кимион и добавете бульона. Покрийте тенджерата и гответе в продължение на 30 минути, докато зеленчуците все още са малко твърди за хапването.

1 €
Хранителни стойности на порция:
Калорична стойност 176 kcal
Мазнини 6 g
Въглехидрати 23 g
Яйчен белтък 6гр