10 причини, поради които трябва да станете веган!

Много известни спортисти като бившия национален вратар Тимо Хилдебранд или баскетболната звезда Дирк Новицки са вегани.

Но какво се крие зад тази зелена хранителна тенденция? Meinefitness.net разгледа по-отблизо свръхформената форма на хранене и установи:

Vegan не е само за доброжелатели!

Разбрахме се трима състезателни състезатели забавляват диетата си напълно веган са превключили. Ефектът, който промяната има върху тялото и спортните постижения е впечатляващ.

„Промяната (.) ми даде значителен тласък на енергия. Накара ме да се почувствам по-здрав и по-комфортен “, казва Арнолд Виганд, ултрамаратонец и защитник на веганския състезателен спорт.

Веганското хранене повишава производителността

Веганско хранене и спортни постижения се свързва само с няколко души. Повечето хора мислят за защита на животните и околната среда, когато обмислят веганска диета. Това показа и проучване в Германия за вегански продукти.

За повечето от тях едно е сигурно: „Веганското хранене и упражненията не могат да се комбинират“. Много състезателни спортисти, които са преминали към веганска диета, доказват нещо съвсем различно!

Така също Марк Хофман, веган бегач на ултрамаратон:

„Откакто се храня с чисто растителна диета, вече не се чувствам сит. Вече не увисвам на масата и преминавам през деня по-лесно. Регенерирам по-бързо ”.

The подобрена регенерация е обща полза от веган диета за спортисти. „Времето за регенерация на веганите спортисти е по-кратко от това на средните спортисти. Това се дължи главно на увеличената консумация на ядки, плодове и зеленчуци, което означава, че тялото има много витамини, минерали, растителни протеини и здравословни мастни киселини “, обяснява фитнес експертът и здравен редактор в MeineFitness.net Филип Дойч.

Изследване от Охайо разглежда това Ефект на протеина върху мускулната регенерация и мускулна печалба. Изследването сравнява веганското Соев протеин и популярен сред всички типове тяло Суроватъчен белтък.

С правилния хранителен план за изграждане на мускули, комбиниран с различни протеини и план за тренировка за изграждане на мускули, се установява мускулен растеж както при спортисти със суроватъчен протеин, така и при соев протеин. При изучаване на регенерацията, соевите протеини, за разлика от суроватъчните протеини, са били по-способни да поддържат количеството антиоксиданти след тренировка. Това говори за a по-добра регенерация чрез соеви протеини в сравнение със суроватъчните протеини.

Друга полза от производителността е това подобрена издръжливост на веганите спортисти. В проучване на Йейлския университет спортистите, които ядат месо, са имали два пъти по-малка издръжливост от вегетарианските спортисти. Съответно състоянието зависи не само от правилния план за тренировка за издръжливост, но и от диетата.

Така че е специален с Спортове за издръжливост увеличаването на ефективността чрез растителна диета е важно. Спортисти за издръжливост също Арнолд Виганд комбинира плана си за маратонски тренировки с веганска диета от 2003 г. и оттогава се чувства по-здрав и здрав: „Въз основа на моите състезания мога да докажа, че представянето ми се е увеличило експлозивно“.

Но и за всичко други спорт чиста ли е Растителното хранене е много подходящо, „Докато хранителните вещества, необходими на спортиста в неговата житейска ситуация, се съдържат в храната му, няма ограничения“, казва Виганд.

Веганите имат силна имунна система!

Филип Дойч обяснява: „Усвояването на растителни вещества изисква по-малко енергия, така че тялото има на разположение повече енергия Укрепване на имунната система. Те също така осигуряват важни витамини, микроелементи, минерали и здравословни мазнини ”.

Също Марк Хофман съобщава: „Регенерирам по-бързо, защото не излагам тялото си на хранителен стрес (а яйцата, животинското месо и животинското мляко не са нищо друго). За да може да се концентрира по-добре върху важното ”.

Растителната диета предотвратява заболявания!

„С веганска диета рисковете от множество заболявания могат да бъдат намалени“, казва Филип Дойч. Световният шампион по културизъм, лекар и веган веган Александър Даргац също вижда полза за здравето: „Що се отнася до здравето, аз съм на мнение, че правилно прилаганата веганска диета предлага дългосрочни ползи.“

Също така различни Проучвания са успели да покажат, че рискът от различни заболявания се намалява чрез правилно хранене. Например, според проучване от 2012 г. веганите имат до 15% по-нисък риск от рак.

Рискът при високо кръвно налягане диета на растителна основа може дори да страда до 50% по-ниско, това е показано от проучване на Pettersen, Betty J., et al. В друго проучване на Orlich, Michael J., et al. може да намали риска за Сърдечно-съдови заболявания с 9%.

Рискът от диабет диабет Също така е в зависимост от хранителния план. За сравнение, веганите показват значително по-нисък риск от диабет тип 2.

Веган диетата увеличава продължителността на живота!

Тъй като рисковият фактор за много заболявания може да бъде значително намален чрез веганска диета, не е изненадващо, че Продължителността на живота е по-висока за веганите е. Филип Дойч: „Проучванията показват, че рискът от смърт при чисто растителна диета е до 15% по-нисък, отколкото при средна диета.

Веганите са по-слаби!

Хората, които спазват чисто растителна диета, са средно по-тънък като вегетариански или не-вегетариански. Веганът изглежда подходящ хранителен план за отслабване. Според едно проучване веганите имат среден ИТМ от 23,6. За здравословно нормално тегло стойностите са между 19 и 25, така че групата не-вегетарианци вече е в диапазона с наднормено тегло със средна стойност 28,8.

„ИТМ под средния за веганите може да се обясни с диетичните фибри и здравословните мазнини в растителни вещества и съзнателната диета на веганите“, казва експертът.

Много предимства, малко последователи!

Въпреки че веганската диета има многобройни предимства, има относително малко, които следват тенденцията. Не са много готовите да се откажат от консумацията на месо, да се насладите на предимствата на веган или вегетариански хранителен план. Проучване показа, че само 21% от анкетираните ще станат вегетарианци за другата си страна, а цели 66% от анкетираните не биха искали да го направят.

Само за 2% от европейците са вегани и над 50% от германците ядат месо всеки ден. Това поставя европейците далеч назад в глобално сравнение. Например в Азия около 9% от хората са вегани.

Особено мъжете изглеждат чисто растителна диета скептичен да се изправи. От 1,3 милиона вегани в Германия 1,05 милиона са жени и само 0,25 милиона са мъже.

Според това около 2,5% от жените, но само 0,6% от мъжете в Германия, ядат веганско. Но какъв нарастваща тенденция Веганската диета говори за цифрите на продажбите.

The Продажби на заместители на месо и растителните спредове нараснаха от 155,6 милиона евро през 2012 г. до 310,7 милиона евро през 2015 година. Според това продажбите са се удвоили за 3 години.

Също и цялото Продажби на вегетариански и вегански храни се е увеличил значително в Германия през последните години, от 208 млн. евро през 2010 г. на над 450 млн. евро през 2015 г. Това също говори в полза на тенденцията към веганска диета с много предимства.