Значение на храненето при възпалителни заболявания на червата

Кристиан фон Тирпиц, Макс Райншаген, Улм

След лекция по повод 10-та конференция за напреднали в болница „Свети Франциск“ в Мюнстер

Разпространението на възпалително заболяване на червата, което се е увеличило през последните десетилетия, се дължи отчасти на промяна в факторите на околната среда, а отчасти и на променен състав на диетата, въпреки че все още не е възможно да се идентифицира специфичен хранителен антиген за развитието на болестта на Crohn или колит виновен колит.

Съществуват обаче и доказателства, че формата и съставът на диетата играят модулираща роля при лечението на заболяването. В допълнение към прякото въздействие върху възпалителната активност чрез специални диети, основният фокус на терапевтичните усилия е да компенсира ситуации с дефицит.

Няма ясни доказателства в подкрепа на хипотезата, че някои диети участват в етиопатогенезата на възпалителните заболявания на червата, докато диетичните аспекти играят съществена роля в лечението. По принцип се препоръчва балансирана диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини, при която пациентът трябва да яде това, което може да понесе. Ентералната хранителна терапия за остри епизоди на болестта на Crohn е възможна по принцип, но като цяло отстъпва на лекарствената терапия със системни стероиди. При лечението на възпалителни заболявания на червата, диагностиката и терапията на хранителни дефицити играят решаваща роля. EU03/02

Пълната статия може да бъде намерена в Nutrition Review 03/02 от страница 99.