ZIEL - Институт по храните; Health AG Хранене за обществено здраве

Изследователската група за обществено здраве хранене е създадена в ZIEL - Институт за храни и здраве през 2019 г. Тя еволюира от групата за персонализирано хранене при бившия председател на професор Даниел по хранителна физиология.

обществено

Нашият изследователски интерес се фокусира върху

  • оценка на консумацията на храна и диетичните модели при различни групи от населението;
  • разбиране на детерминантите на диетичното поведение;
  • поддържане на здравословен хранителен избор и при двете условия, изобилие от храна, както и недостиг на храна.

Особено предизвикателство е двойното бреме на недохранването, т.е. едновременната проява на свръх- и недохранване при индивидите.

ЦЕЛ -
Институт за храни и здраве

Офис
Weihenstephaner Berg 1
85354 Фрайзинг

Тел .: +49 8161 71 5491
Факс: +49 8161 71 5029

AG обществено здраве хранене

Професор доктор. Кърт Гедрич
Weihenstephaner Berg 1
85354 Фрайзинг
Тел: +49 8161 71 2483