ZIEL - Институт по храните; Health AG Хранене за обществено здраве
Изследователската група за обществено здраве хранене е създадена в ZIEL - Институт за храни и здраве през 2019 г. Тя еволюира от групата за персонализирано хранене при бившия председател на професор Даниел по хранителна физиология.
Нашият изследователски интерес се фокусира върху
- оценка на консумацията на храна и диетичните модели при различни групи от населението;
- разбиране на детерминантите на диетичното поведение;
- поддържане на здравословен хранителен избор и при двете условия, изобилие от храна, както и недостиг на храна.
Особено предизвикателство е двойното бреме на недохранването, т.е. едновременната проява на свръх- и недохранване при индивидите.
ЦЕЛ -
Институт за храни и здраве
Офис
Weihenstephaner Berg 1
85354 Фрайзинг
Тел .: +49 8161 71 5491
Факс: +49 8161 71 5029
AG обществено здраве хранене
Професор доктор. Кърт Гедрич
Weihenstephaner Berg 1
85354 Фрайзинг
Тел: +49 8161 71 2483
- ZIEL - Институт по храните; Начална страница за здраве
- Whole Health Nutrition - консултативна група по хранене в грим стая
- Колко добри са керамичните ножове - светове на храната - рецепти за готвене кухненски съвети диета здравословно хранене
- STC Nutrition - 33 витамина; усилвател; Антиоксиданти - 90 капсули
- Веганското хранене е възможно и в болниците - управление на здравето и грижите