Жените и мъжете - специалните нужди от хранителни вещества

Жените се хранят по различен начин от мъжете, обикновено предпочитат повече плодове и зеленчуци и по-малко месо. С по-малък размер на тялото, тегло и мускулна маса, те консумират по-малко енергия в покой (базален метаболизъм) и имат по-ниски калорични нужди. Около 60% от жените над 50 години обаче са твърде дебели, от които 24% са със затлъстяване (патологично наднормено тегло). В сравнение с 25-годишните жени, енергийните им нужди са намалели с 400 калории и диетата им често не е адаптирана. Жените трябва да ядат диета, богата на хранителни вещества и нискокалорична.

Разликите в нуждата от микро-хранителни вещества, от друга страна, са малки; жените се нуждаят от почти същите количества като мъжете. По тази причина и висококачествените храни с висока хранителна плътност са много важни, с относително малко калории и изобилие от микроелементи. В зависимост от сексуалните функции, необходимостта от микро-хранителни вещества се променя в течение на живота на жената. Нуждата се увеличава значително, особено по време на бременност и кърмене.

Менструация
Жените трябва да осигурят редовно, адекватно снабдяване с желязо, тъй като това предлагане се намалява от месечната менструация. Липса на желязо, но напр. също магнезий, по-тежки спазми и кървене могат да се появят по време на менструация.

Дисменорея (Циклични нарушения): калций, магнезий, манган, витамини В1, В6, ниацин и Е, както и различни билки, включително Розмаринът може да помогне за нормализиране на цикъла ви, ако менструалният ви цикъл е твърде слаб.

Предменструален синдром (ПМС): Настъпва до 10 дни преди менструация със симптоми, които обикновено изчезват в началото на менструацията. Типични са раздразнителност, нервно напрежение, променливи настроения, чувствителни гърди, задържане на вода и желание за сладко. ПМС се предизвиква от нарушаване на хормоналния баланс - твърде много естроген и твърде малко прогестерон. Около 20 процента от засегнатите жени развиват тежки симптоми на ПМС и се чувстват стресирани в ежедневието.

Препоръчително е да ограничите консумацията на захар, да използвате малко сол и да намалите мазнините. Освен това трябва да се избягват храни, които съдържат много триптофан (особено мляко и млечни продукти), а също така трябва да се избягва консумацията на тежък алкохол и кафе. Полезни са витамините А, С, D, Е, витамин В6, мултиминерали, особено калций, магнезий и цинк, както и рибено и ленено масло. Хранителните препарати, специално пригодени за ПМС, могат да подпомогнат доставката на микро-хранителни вещества.

Жени и плодовитост: Теглото на тялото влияе върху плодовитостта на жените, това се отнася както за поднорменото, така и за наднорменото тегло. Твърде малкото тегло води до намаляване на естрогените, което нарушава цикъла и може да доведе до безплодие. Същото се отнася и за наднорменото тегло. Пушенето също може да повлияе на плодовитостта. Препоръчваме добавки от витамините от комплекс В, високи дози витамин В6, витамин Е и цинк.

Хапчето": С хормоните естроген и прогестин, "хапчето" предотвратява овулацията и по този начин предотвратява бременността. „Хапчето“ се счита за безопасен метод за контрацепция, но има странични ефекти. Това се отнася до i.a. хранителният баланс на много микро-хранителни вещества, нуждата от които се увеличава, когато приемате „хапчето“. Също така намалява способността на организма да контролира адекватно липидите в кръвта и захарта. Тъй като „хапчето“ често се приема в продължение на много години, трябва да се обърне внимание на здравословната диета и, ако е необходимо, добавянето на микро-хранителни вещества. Препоръчват се високи дози витамин В комплекс, витамини С и Е, магнезий, цинк и коензим Q10.

Желание да имаш деца: Жените, които искат да имат деца, трябва да осигурят здравословна диета и добро снабдяване с микро-хранителни вещества дори преди бременността. Жените, които преди това са приемали "хапчето", трябва да увеличат резерва си от витамини от група В, включително особено важната фолиева киселина. Само когато това стане, след около три до шест месеца, трябва да опитате да забременеете. Ако желанието за раждане на деца не е изпълнено, в допълнение към терапевтичните възможности е важно добро снабдяване с микро-хранителни вещества. Това се отнася главно за витамини B6, B12, C, D и E, калий и витаминоидите инозитол и PABA.

Фолиева киселина - за всички жени в детеродна възраст: Доброто снабдяване с фолиева киселина намалява риска от дефекти на нервната тръба при бебета с до 75%. Това е вродено увреждане на мозъка и/или гръбначния мозък, в резултат на което децата се раждат с тежки увреждания. За съжаление, предлагането на фолиева киселина е твърде ниско за много жени в детеродна възраст. Повечето дефекти на нервната тръба се появяват през първите 22 до 28 дни, когато много жени все още не са наясно с бременността.

Затова лекарите препоръчват на всички жени, които искат да имат деца, но за предпочитане на всички жени в детеродна възраст, да подобрят снабдяването с фолиева киселина. За това се препоръчва 400 mcg (вероятно и 800 mcg) фолиева киселина дневно като добавка. Аминокиселината метионин, витамин В12 и микроелементите селен и цинк също помагат за предотвратяване на дефекти на нервната тръба.

бременност
Доброто здраве на майката, включително добро снабдяване с хранителни вещества и ниско излагане на вредни вещества, са най-добрите предпоставки за здравословното развитие на детето преди и след раждането до зряла възраст. Здравословната диета, умереното наддаване на тегло по време на бременност и редовните физически упражнения също предотвратяват симптомите по време на бременност.

Това се отнася например за диабет, причинен от бременност (променени нива на инсулин) и високо кръвно налягане. Общото наддаване на тегло е между 9 и 18 килограма и трябва да бъде възможно най-стабилно. Диетата и телесното тегло на бременната жена влияят върху теглото при раждане на детето и развитието му от затлъстяване в по-късен живот. Както поднорменото, така и наднорменото тегло могат да усложнят хода на бременността. Определени функции на органите и органните системи вече са трайно установени в плода.

Ако бременната жена наддаде твърде бързо, рискът за наднормено тегло на детето се увеличава с до 70 процента. Старата препоръка „яжте за двама“ принадлежи на купчината от правила за хранене. Достатъчно е да приемате допълнително 250 до 300 калории на ден (за нормално тегло). Това не е повече от филия пълнозърнест хляб с малко маргарин и филия постно сирене. Диетата с висока хранителна плътност, плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти, мляко и млечни продукти, постно месо и риба и фибри е здравословна. По-честите, по-малки хранения са по-добри от три големи, а храненията не трябва да се пропускат по време на бременност.

Като цяло трябва да се избягват: сурово месо, сурови яйца, сурово мляко и кисело-млечни продукти, необработено месо, сурови и пушени колбасни изделия, както и алкохол и никотин! По време на бременността обикновено не се препоръчва вегетарианство. Строгите вегетарианци, особено веганите, трябва да осигурят добър прием на микро-хранителни вещества, особено когато става въпрос за получаване на достатъчно витамин В12.

Макро хранителни вещества, течности и замърсители:
Обикновено се прилагат обичайните диетични препоръки.

Въглехидрати: Около 55% от диетата, ако е възможно от зърнени храни, картофи и зеленчуци, сладкиши не повече от 10% от въглехидратите дневно, подсладителите трябва да се избягват.

Дебел: Дял от 25% (до максимум 40%), здрави, т.е. полиненаситени мастни киселини, напр. направени от добри растителни масла и рибата са за предпочитане.

Протеин: Деление от 15%, необходимостта е малко по-висока през втората половина на бременността. Добри източници са риба, постно месо, яйца и млечни продукти.

Диетични фибри: Доброто снабдяване с фибри може да помогне за намаляване на склонността към запек (запек) по време на бременност.

Течност: Делът им в организма се увеличава; важно е добро снабдяване с повече от 2 литра на ден. Кофеинът се разгражда по-зле, така че трябва да се избягва високият прием на кафе, черен чай и напитки от кола. Кофеинът инхибира усвояването на минерали и витамини. Плацентата се влияе неблагоприятно само от 2 чаши кафе. Препоръчителните напитки са напр. качествени шприцове за вода и плодови сокове.

Алкохол: По принцип консумацията трябва да се избягва. Алкохолът не само нарушава доставката на микро-хранителни вещества, но и е вреден за плода.

Замърсяване: Прекомерното излагане на замърсители, напр. Олово, кадмий и живак от баща и майка могат да натоварят развитието на детето. Ако концентрацията на вредни вещества е твърде висока, някои вещества в спермата на бащата могат да се прехвърлят върху майката и да повлияят на бременността и развитието на детето. За майката излагането на околната среда, химикали, тютюнопушене и алкохол имат вредно въздействие върху хода на бременността и развитието на детето. Плацентата на майката пропуска замърсители и в някои случаи те са още по-концентрирани в плода. Следователно приемът на замърсители трябва да се избягва, доколкото е възможно. Това се отнася и за тютюнопушенето, което трябва да бъде табу през цялата бременност.

Микро-хранителни вещества по време на бременност
По време на бременност метаболизмът в тялото се променя, включително увеличаване на способността на организма да абсорбира микро-хранителни вещества от храната. Въпреки това подобреният прием често е недостатъчен, за да осигури на майката и детето достатъчно микроелементи за целия период на бременността. И за съжаление е типично: Повечето жени не обръщат внимание на доставките си на микроелементи.

Допълнителните изисквания за витамини, минерали и микроелементи варират, варират от около 15 до 100% повече спрямо нормално препоръчителните стойности. Често не е възможно да се покрие допълнителната нужда от микро-хранителни вещества само чрез диета. Ако доставката е недостатъчна, първо се задоволява нуждата на плода от микро-хранителни вещества, което значително намалява запасите на майката. Витамините B6, D, E и фолиевата киселина, както и желязото, калция, магнезия и цинка са особено засегнати от дефицитите. Жените, които често са засегнати от дефицит, включват много млади бременни жени, жени, които забременяват малко след спиране на "хапчето", жени с последователни бременности, многоплодни бременности и жени като цяло, които се хранят сравнително зле.

Един добър мултивитаминен и минерален препарат, съобразен с нуждите на бременните жени, може добре да покрие допълнителната нужда от микро-хранителни вещества. В зависимост от доставката, отделни препарати, напр. Качествено желязо, бъдете полезни. Бременните жени трябва да се консултират с терапевта си дали приемат микро хранителни вещества в допълнение към диетата си, за да подобрят и осигурят грижите си. Дори и с някои типични симптоми на бременност, напр. в случай на повръщане и спазми в краката, микроелементите могат да помогнат за намаляване на дискомфорта.

Витамини
А. - Повишена нужда, не много, не твърде малко и в консултация с терапевта трябва да се приема, за предпочитане чрез бета-каротин, от който се образува витамин А.
° С. - повишено изискване, препоръчва се приблизително 250 до 500 mg дневно
Д. - повишено изискване, поне 10 mcg дневно, в проучване на 200 бременни жени само 10% са имали препоръчителните стойности! Витамин D и калций влияят върху формирането на костите и формирането на зъбите при деца.
Д. - Повишено изискване, препоръчва се 13 mg дневно
В комплекс - Повишено изискване, с B1, B2, ниацин и B12 приблизително 50% повече, с двойно изискване за B6 и фолиева киселина

Минерали и микроелементи
желязо - повишено изискване, приблизително 30 mg дневно (повече при специални условия)
йод - Много бременни жени нямат йод, СЗО е определила препоръката за йод на 250 mcg дневно
калций - повишено изискване, приблизително 1 до 1,2 g дневно
магнезий - доброто снабдяване е важно, приблизително 600 mg дневно, това предотвратява, наред с други неща Телесни крампи
цинк - повишена нужда, приблизително 15 mg дневно, добро снабдяване предотвратява, освен всичко друго Инфекции на пикочния мехур по време на бременност

Повече оксидативен стрес - повишена нужда от антиоксиданти
Оксидативният стрес се увеличава по време на бременност. Това увеличава нуждата от антиоксиданти за намаляване на този стрес или за предотвратяване на образуването на прекомерни свободни радикали. Те включват редица витамини, напр. А, С и Е и микроелементи като селен и цинк. Доброто снабдяване с омега-3 мастни киселини също е важно. В допълнение към своите антиоксидантни функции, ейкозапентаеновата киселина (EPA) и докозахексаеновата киселина (DHA) са важни хранителни вещества за развитието на мозъка и очите на плода.

Дискомфорт при бременност
По време на бременност могат да възникнат различни оплаквания. Те включват Киселини, запек, диабет и високо кръвно налягане. Някои микро-хранителни вещества могат да помогнат за предотвратяване или облекчаване на симптомите. За съпътстваща терапия бременните жени трябва да приемат само микро-хранителни вещества, както е препоръчано от техния терапевт.

Кърмене
Кърмата е най-добрата храна за бебето през първите месеци от живота. За съжаление много деца не стават или не стават достатъчно дълги, т.е. поне половин година, кърмени. Потребността на майката от енергия се увеличава по-ясно по време на кърмене, отколкото по време на бременност. В допълнение към обичайните калории (в зависимост от възрастта и производителността), трябва да се консумират около 400 до 650 калории дневно. Важно е да се осигури добро снабдяване с протеини (около 60 грама на ден) за макро-хранителни вещества. А „лошите“ мазнини, трансмазнините, обикновено трябва да се избягват.

Същото се отнася и за периода на кърмене: нуждата от микроелементи е увеличена, в някои случаи е по-висока от стойностите за периода на бременността. Дефицитът на микро-хранителни вещества засяга хранителните вещества в кърмата. Доставянето на витамини от група В, В1, В2, В6, фолиева киселина, както и витамините А, С и D. Често е особено важно. Доброто снабдяване с калций също е много важно, поне 1 г от млякото и млечните продукти, вероятно също от добавки, трябва да се приема ежедневно.

Нуждата от желязо е малко по-висока, отколкото по време на бременност; тя трябва да бъде 20 mg дневно. За йод се прилага препоръката от 260 mcg на ден. Също така е важно по време на кърменето да не се добавя самостоятелно микроелементи, а по-скоро след консултация с терапевт.

менопауза
Много жени са достигнали края на менструацията около 50-годишна възраст. Образуването на естроген вече се е забавило в предишните години. Овулацията се случва по-рядко, докато окончателно спре. Много жени изпитват горещи вълни, вагинално дразнене, изтощение и променливи настроения по време на така наречената менопауза. Някои жени са толкова засегнати от тези оплаквания, че искат да бъдат лекувани.

В допълнение към лекарствата, соевите протеини и някои билки също могат да помогнат за облекчаване на някои от симптомите. Намаленото образуване на естроген води до загуба на минерали, особено калций. В допълнение, "лошият" LDL холестерол се повишава и "добрият" HDL холестерол намалява.

По принцип жените на този етап от живота трябва да ядат по-малко месо, яйца и пълномаслени продукти, за да поддържат баланса на липидите в кръвта. За укрепване на костната система се препоръчват достатъчно калций, магнезий, витамини D и К. Също така трябва да се осигури добър прием на витамини С и Е. И не трябва да се поглъщат твърде много фосфор и протеини, тъй като те насърчават загубата на минерали в костите.

Мъжете и тяхната нужда от микро-хранителни вещества за плодовитост
За разлика от жените, мъжете са значително по-малко повлияни в диетата си от свързаните с пола функции в хода на живота си. Лошото хранене обаче може да намали качеството и подвижността на сперматозоидите. Пушенето и прекомерната консумация на алкохол увреждат и намаляват броя на сперматозоидите.

Същото се отнася, както вече беше споменато по-горе, за прекомерното излагане на замърсители, които могат да повредят нишките на семената. Затлъстяването също оказва влияние, може да намали нивата на тестостерон. Препоръчваме добро снабдяване с витамини А, С и Е, мултиминерал с високи дози селен и хром, цинк, аргинин и гама-линоленова киселина, които допринасят за здравето на сперматозоидите.