желязо

Защо тялото се нуждае от желязо?

Химичният елемент желязо се обозначава със символа на елемента Fe, от латинското име Ferrum. Като микроелемент, отговорен за транспорта на кислород в кръвта, желязото е необходимо. Ако има недостиг, може да доведе до анемия, известна като анемия. Микроелементът снабдява кръвта с кислород, от който се нуждае, за да се поддържа във форма и добре.

Но кои храни съдържат желязо? Какво е ежедневното изискване и как можете да го покриете? Как се изразява дефицитът и какви са симптомите на предозиране? По-нататък ще ви информираме подробно за този микроелемент.

Функция, ефект и задачи

Функция, значение, ефект и задачи в тялото

В червения кръвен пигмент, хемоглобин, желязото гарантира, че кислородът се транспортира в кръвта. Микроелементът желязо се намира и в мускулите и черния дроб. Виталното желязо се абсорбира през дванадесетопръстника и след това в тънките черва. Това означава, че желязото от храната или се съхранява след поглъщане, а именно тук, в чревната стена, или се отделя директно в кръвта.

Тъй като този микроелемент участва значително в транспорта на кислород, тук се изисква желязо при всеки дъх. За да се поддържа психическа форма и да се гарантира, че предаването на сигнала между нервните клетки може да се осъществи, в тялото винаги трябва да присъства определена стойност. Лекарите могат да проверят това с кръвен тест.

Той също така осигурява:

Сила на задвижване
Ефективност
Имунна система

и трябва да се приема чрез храна, тъй като желязото не може да се образува само в тялото.

Възникване и нужда

Образование, поява, свойства и оптимални стойности

Като важен микроелемент в организма, желязото се усвоява с храната. Следователно в случай на дефицит на желязо е добре засегнатите да знаят кои храни по-скоро трябва да избягват и кои трябва да бъдат включени повече в бъдеще.

Желязото се съдържа в много храни

С балансирана диета метаболизмът на желязото в организма може да бъде оптимално регулиран. Тъй като обаче тялото може да абсорбира само 8 до 10 процента от желязото, присъстващо в храната, в аптеките в Интернет се предлага информация за дневните нужди от желязо, от които се нуждае дете или възрастен.

Асортиментът от храни, които съдържат важното желязо, е относително голям. По-специално животинските храни съдържат най-доброто желязо, тъй като това по-лесно се усвоява от организма. Плодовете и зеленчуците също са добри източници на желязо и също са хит във всеки здравословен хранителен план. Спанакът, белият фасул и просото дават на кръвта необходимото за транспортиране на кислород - желязо.

Особено веганите и вегетарианците трябва да са доволни от храни без месо, тъй като достатъчно количество желязо за тялото може да се намери в достатъчно количество храни без месо.

Ежедневно изискване

Кой има нужда от колко на ден?

Нормалното ниво на желязо в кръвта е 10-28 µmol/l при мъж и 6-26 µmol/l при жени. Общото количество желязо в тялото на възрастен е около 4 до 5 грама, около две трети от които е в червения кръвен пигмент хемоглобин. Останалата част се съхранява като т. Нар. Депо и също се намира в кислородното хранилище на мускулите.

Дефицит на желязо и болести

Симптоми на дефицит, заболявания и разстройства

Медицински преглед с кръвна картина може да определи възможни нарушения на метаболизма на желязото при пациентите. Ако има повишено ниво на желязо в кръвта, има претоварване на хемоглобина и се представя в диагностичната картина като хемохроматоза, т.е.

Ако стойностите са превишени твърде много, това е свързано с неизправност на черния дроб, сърцето и жлезата. Ако нивото на желязо в кръвта е твърде ниско, у пациента се появява анемия и кратко падане под това не създава проблеми за човешкото тяло.

Това винаги се случва, когато организмът трябва да се адаптира към нова ситуация по различни причини. След като това стане, съдържанието на желязо в кръвта на здрав човек отново ще се повиши.

Симптоми и признаци

Кръвните тестове са придружени и от оптична диагностика, при която лекарят вече може да определи дали пациентът се справя с излишък или дефицит на желязо.

След тази информация най-късно се извършва кръвен тест от семейния лекар, който може да изключи други диагнози в допълнение към анемията.

Лечение и съвети

Поради възможностите на дефицита, но също и прекомерното съдържание в кръвта, има добри до най-добрите мерки за засегнатите да се противодействат на това, ако това се разпознае навреме и най-вече се третира последователно. Засегнатите могат сами да направят много тук, при което балансираният хранителен план винаги е в ежедневния график, а здравословният начин на живот обикновено винаги има приоритет.

В допълнение, симптомите на дефицит на желязо, но също така и повишеното ниво на желязо в кръвта могат да бъдат прочетени подробно в Интернет. С добре обяснени мерки за облекчение, засегнатите бързо възвръщат обичайното си качество на живот и могат да осигурят на тялото си стабилно снабдяване с желязо с малки и осъществими мерки.

Предотвратяване на недостатъци

Предотвратяване на дефицит на желязо

За разлика от прекомерното съдържание на желязо в кръвта, има и пациенти, страдащи от дефицит на желязо. В случай на съществуваща анемия или анемия, пациентите получават така наречения железен препарат под формата на таблетки, спринцовки и инфузии.

Но засегнатите сами могат да направят нещо, за да увеличат метаболизма на желязото, като пропуснат захар, кафе и пшенично брашно. Като алтернатива на медикаментозното лечение в специализираните магазини се препоръчват лечение със сок от пресована коприва или билкова кръв. Диетата също трябва да бъде променена, за да подкрепи това. Карантиите и месото поддържат снабдяването и по този начин помагат на метаболизма на желязото да се върне в релсите.

Симптоми на предозиране

Странични ефекти от предозиране

Обикновено тялото приема само толкова желязо чрез храната, колкото е необходимо или консумирано. Това се контролира чрез обратна връзка от черния дроб чрез така наречения хепцидин, протеин.

По-специално червеното месо съдържа много желязо

Ако има нарушение под формата на прекомерно съхранение на желязо, но също и недостиг на желязо, излишъкът от желязо се лекува с кръвопускане или кръводаряване.

Донорството на кръв обаче може да се осъществи само ако диагнозата е поставена рано и все още не са открити увреждания на органи. Това означава, че препълнените запаси от желязо се изпразват контролирано.

Тук също могат да се използват лекарства, които се използват при пациенти, при които кръвопускането не е възможно по здравословни причини. Например тези пациенти получават лекарството дефероксамин, което свързва желязото и след това го транспортира извън тялото.

Избягвайте храни, богати на желязо

В дългосрочен план пациентите трябва да променят диетата си. Тъй като някои храни съдържат желязо, това трябва да бъде намалено от пациентите с това, което е известно като хемохроматоза.

Богатите на желязо храни са напр. Б.:

Карантия
Кървави и чернодробни колбаси
черен чай.

Повечето пациенти, които вече страдат от хронично заболяване, страдат от излишък на желязо в кръвта. В допълнение към терапиите, базирани на стойността, тук е необходимо и лечение.

Например, промяна на мерките е необходима при пациенти с диабет, ако се налага да потърсят медицинско лечение поради повишено ниво на желязо в кръвта им. Ако засегнатите, както и семейният лекар разпознаят такова превишаване на стойността на желязото в кръвта на ранен етап, прогнозата с началото на терапията е добра и продължителността на живота е съвсем нормална. В този случай не се очакват последващи щети.