Земеделието и политиката са в дълг

По-възрастните шофьори сред нас вероятно все още могат да си спомнят как предното стъкло трябваше да бъде почистено от "Mécken" след около сто километра с кола. Първите вградени системи за миене на предно стъкло бяха приветствани. Шайбите за фаровете бяха добавени по-късно. Защото пътуванията през нощта привличат летящи насекоми, които постепенно затъмняват тези неестествени източници на светлина със смачканите си тела.

Днес можете да стигнете до Лазурния бряг през хладките майски и юнски нощи без съществени ограничения върху видимостта от насекоми, отскачащи от предното стъкло и фаровете. Това не се дължи на подобрената хлъзгавост на вятъра на съвременните превозни средства. Но поради факта, че броят на летящите насекоми е намалял драстично през последните 30 години - с до три четвърти, ако може да се вярва наскоро публикувани дългосрочни проучвания.

Къде са отишли тези насекоми? Какво стана с телата им, с тази загубена биомаса?

Вече недостъпните летящи насекоми, тази някога жива биомаса, са трансформирани във въглероден диоксид (CO2) чрез аеробно окисляване на телата им или в метан (CH4) чрез анаеробна ферментация. Тази загуба на биомаса, т.е.въглеродът, който някога е бил съхраняван в жизнения цикъл, понастоящем се намира в атмосферата под формата на въглероден диоксид и метан. В допълнение към онези парникови газове, които издухахме във въздуха от изкопаеми горива.

Поради тези липсващи насекоми, техните ларви и яйца като потенциален източник на храна за безброй насекомоядни от по-висок ранг като птици, влечуги или риби, отново липсват милиарди тонове жива, съдържаща въглерод биомаса, тъй като плячката и хищникът се регулират взаимно. Резултатът: за пореден път в атмосферата има още повече вредни за климата въглеродни съединения от по-нов произход. Подобен факт може да се открие и в нашите обработваеми почви. През последните седемдесет години там са загубени около четири пети от целия живот на почвата. В нашите географски ширини тази загуба възлиза средно на около осем тона биомаса на хектар обработваема земя.

Тъй като тези огромни количества липсващи земни червеи, торни бръмбари, други полезни насекоми, гъби, лишеи и бактерии вече не присъстват във въздуха и почвата, тази масивна смърт неизбежно е допринесла за изменението на климата. Липсващите им тела вече не поемат въглерод (C) от потенциално растителната и животинската си храна, за да образуват от своя страна жива биомаса под формата на въглеводородни вериги (CH - CH - CH - ...) и по този начин съхраняват въглерод (C).

Учените от цял свят отдават това на две основни причини: ресурсоемкото земеделие чрез систематично внасяне на химически торове, чрез все по-големи монокултури и свързаните с тях консолидации, както и нарастващото използване на пестициди. В резултат на така наречения технически напредък в селското стопанство предлагането на цветя като източник на храна за повечето насекоми е драстично намалено. Освен това силно токсичните инсектициди от неоникотиноидната група активни съставки лишават много насекоми от всякакъв шанс за оцеляване. Неоникотиноидите са невротоксини, които се използват, наред с други неща, за ецване на семената при отглеждане на рапица и царевица. Използването на някои от тях е забранено.

С течение на времето почвеният живот остана безработен поради постоянното снабдяване с минерални торове, тъй като разграждането на все по-малките количества рециклирани органични вещества стана излишно. Дълбоката и редовна оран преобръщаше флората и фауната на почвата с главата надолу в истинския смисъл на думата почти всяка година, което отново ускоряваше гибелта им.

Ново проучване на ETH Zurich вижда залесяването като най-ефективното средство за борба с изменението на климата. Това може да абсорбира до две трети от емисиите на CO2, създадени от човека. Когато слънчевата светлина удря техните листа или телесни клетки, всички зелени растения, както и редица водорасли, свързват атмосферния въглероден диоксид (CO2) и водород (H2) от вода (H2O) със захар (C6H12O6) чрез присъщия за тях процес на фотосинтеза и по този начин отделят кислород (O2).

Като преобразувана слънчева енергия, тази биохимично синтезирана захар образува храната и суровината за структурата на растенията (флора) и на следващото по-високо ниво за животните (фауната), което също включва многото насекоми и богатия живот на почвата. Този въглерод, който трябва да бъде включен в дърветата, както и в цикъла на милиарди организми, може да бъде окончателно отстранен от атмосферата.

В земеделието, градинарството и лозарството това изисква дълбоки промени в ежедневната агрономическа практика. Политиците са призовани да формулират съответно ясни цели и да определят необходимия курс. С оглед на острата екологична и климатологична извънредна ситуация, изморителната схватка за използваемата площ в Люксембург, която трябва да бъде разширена до (само) 20% органична до 2025 г., граничи с напълно безотговорното поведение на нашето правителство, съответните министерства, техните администрации, Земеделската камара и трите земеделски съюза.

Последните единодушно се оплакват от прекалено скъпите биологични продукти и предполагаемо ограничената продажба на местно произведено био мляко. Това показва риска от принудителна ориентация към 20 процента биологична площ в плана за биологично действие. Вече липсва необходимият пазар за продажби. Фактът, че 80 процента от млякото и млечните продукти, произведени по конвенционален начин, с до голяма степен вносни ресурси като семена, торове, сух фураж и пестициди, трябва да бъдат изнесени, се отхвърля от изявлението: „Това е онова, за което съществува световният пазар, доколкото съществува Китай!“ Това е цената на омекотяването и премахването на множеството съпътстващи щети, които вървят ръка за ръка с тези грабежи, унищожаващи живота, природни и вредни за околната среда производства, които широката общественост носи, се отказва съзнателно или несъзнателно. Изключително отчуждаване от професия, която би трябвало да гради живота, вместо да го унищожава пълноценно и в голям мащаб.

Глупавият монолог с отличителни, но извън контекста монокаузални изображения, както в момента се предлага и тълкува в съмнителната кампания от младите фермери „Fro de Bauer“, показва колко далеч и особено младите фермери се дистанцират от действителната си професия имам. Много проекти по целия свят, и не на последно място в Люксембург, показват, че това може да се направи по различен начин или трябва да работи по различен начин. В Haus vun der Natur в Kockelscheuer връзките между нашите хранителни навици, необходимата земеделска площ и опазването на околната среда в момента са показани на 2000 квадратни метра земеделска площ (толкова много е на разположение на всеки гражданин). То трябва да покаже, че диета, базирана на нашите естествено налични ресурси, е възможна. Дори и без химикали. Проектът има за цел да демонстрира стойността на отглеждането на местни култури, зеленчуци и плодове за нашата диета.

Показано е също така, че добитъкът в нашия пасищен регион е съществена връзка с обработваемите култури. Плодородието на обработваемата земя се насърчава от органичните торове от животновъдството, основано на пасища. Кравешкият тор под формата на тор и течен тор като тор има важен принос за обработваемите култури, за да се запази азотът и други хранителни вещества в земеделския цикъл, да се запази естественото плодородие на почвата и да се направят минералните торове излишни.

Почти още по-важно е откритието, че върху такава селскостопанска и градинарска площ е високоефективна в биологичен смисъл, тъй като тя се използва интензивно в екологично отношение до 20 милиарда-
малките и много малки организми могат да живеят на 2000 квадратни метра, които заедно тежат около два тона: трилиони микроорганизми, милиарди гъби, водорасли и протозои, милиони нематоди и четиневи червеи, пролетни опашки и акари, почти милион милипеди и бръмбари, хиляди мравки, Мокрици, паяци и разбира се земни червеи. Къртиците, мишките и птиците тогава все повече живеят върху тях, докато пчелите, пчелите и пеперудите се грижат за цветовете на растенията. Много въглероден диоксид от атмосферата може да се върне към природния цикъл.

Нашата храна трябва да идва от отговорно и иновативно използване на почвата, водата и въздуха - като страничен продукт от екологичните цикли, така да се каже. Земеделските производители, градинари и лозари вече не трябва да се забавят в своята интелектуална и фактическа работа с едностранчиви, понякога контрапродуктивни условия. Те трябва да могат сами да организират фермите си, както позволяват пилетата, микроклиматът и пазарът. Например фермерите сега ще издадат фактура за включването и секвестирането на въглерода. В допълнение към техните продукти и други услуги за широката общественост. За това политиците трябва да определят подходящия курс.

В бъдеще само квалифицирани земеделски майстори ще управляват бизнеса, включително градинарски и лозарски. Те се насърчават да оценят биологичната ефективност на своята работа в дадената екологична среда чрез междувременно общите баланси на фермите, анализи на жизнения цикъл, планове за торове, почвени проби и първоначални диагнози. Всички ферми непрекъснато подобряват резултатите си на многогодишна средна цел с цел постигане на балансиран хранителен баланс, положителен общ енергиен баланс, положителен хумусен баланс (за трайно поглъщане на въглерод) и подобряване на самодостатъчността на фуражите при производството на храна, с нулева толеранс токсичността на всички използвани пестициди.

Премиите за недиференцирана площ остават в миналото. Всеки бизнес икономист получава основна заплата за иновативната си, цялостна способност да произвежда каквато и да е храна и екологични услуги по свой избор. Принципът замърсителят плаща съгласно законодателството в областта на околната среда и „истинското счетоводно отчитане“ е въведено в цяла Европа. Пазарът се регулира чрез еднакво, прозрачно етикетиране на всички продукти.

Пейзажът ни става все по-цветущ, почвите ни улавят много по-големи количества дъждовна вода, задържат я или я осигуряват в сухи периоди. Засаждат се живи плетове и агролесовъдство за гнездящи птици и за подслон на други естествени контролери за вредители. По-малко крави ядат повече трева и по-малко фуражи, внесени от далечни страни, като същевременно произвеждат по-малко мляко за износ. Разширено е отглеждането на зърно и зеленчуци. По-малките машини изгарят по-малко изкопаеми горива и уплътняват почвата значително по-малко. Нашите повърхностни и изворни води са далеч по-малко замърсени. Използват се сегашните неизползваеми 50 000 кубически метра питейна вода на ден, които са твърде замърсени, за да бъде възможно или полезно пречистването.

(Био) продуктите, произведени по този начин, сега изглеждат по-евтини, конвенционалните са тревожно скъпи. Всичко това чрез използването на най-отворените, любознателни, съвестни и нетърпеливи да учат майстори в своята област, нашите фермери, които използват своята пословична хитрост, финес и интелигентност в полза на всички естествено протичащи процеси. Каква работа!

Предпоставката за такава безплатна, утвърждаваща живота работа и действия от страна на фермерите е именно тяхната финансова сигурност чрез основна заплата, до голяма степен независима от пазара и политиката. На разположение са добри 50 000 евро за оперативен мениджър за година. Просто бюджетът трябва да бъде преразпределен.

Докато много пари се печелят от широкото унищожаване на нашата околна среда и нейното опазване не генерира никаква пряко видима парична добавена стойност или брутен вътрешен продукт, абсолютно осъществимият път към неутрално към климата земеделие, описан тук, ще остане желание за следващото поколение. Вашите дизелови шофьори ще продължат да могат да пътуват до южната част на Франция, без да спират. За съжаление дори през хладките майски и юнски нощи.

Жан Стол е селскостопански инженер. Статията му е част от поредица за климата в страната. Първите две статии от поредицата се появиха в изданията от 19 юли и 2 август.