DKI и BKK ProVita растителна храна: новите насоки улесняват превключването

С нова брошура DKI и здравноосигурителната компания BKK искат да подкрепят здравните институции на ProVita при преминаването към растителна храна. В допълнение към рецептите, примерите за най-добри практики и основната информация, практическото ръководство предоставя инструкции стъпка по стъпка. Не само пациентите трябва да се възползват от новата хранителна концепция.

от Майкъл Бласиус/HCM Тема: Кетъринг

Повече растителна храна в клиники: Новите насоки на DKI имат за цел да улеснят преминаването към институциите. - Изображение: karepa (stock.adobe.com)

Здравословното хранене е особено важно в болниците и здравните заведения. Ето защо Здравноосигурителна компания BKK ProVita заедно с Германски болничен институт (DKI) и консултантската компания a'verdis разработи ръководство за здравословно хранене на растителна основа в болници и здравни заведения. Онлайн версия е достъпна от януари. Печатната брошура вече е налична и може да бъде поискана от BKK ProVita.

Въз основа на това ръководство DKI организира такъв в Берлин Семинар за въвеждане на здравословно хранене на растителна основа на 30 април в Берлин. Цената е 65 евро, участието е безплатно за студенти или стажанти. Повече информация и регистрация

Насърчаване на здравето на пациентите и служителите

Андреас Шьофбек, Съвет на директорите на BKK ProVita: "В BKK ProVita знаем: Храненето на растителна основа е здравословно. Като задължителна здравноосигурителна компания, ние се ангажираме да гарантираме, че тази форма на хранене става по-известна и че колкото се може повече хора имат достъп до нея Здраве на пациентите, но и на клиничния персонал. "

Тенденция: растителна храна в клиники

Ръководството е разработено съвместно с болнични готвачи, компании за обществено хранене, диетолози и мениджъри на клиники. Също е допринесъл Професор доктор. Андреас Михалсен, Професор по клинична натуропатия в Шарите Берлин. Той знае: "Храненето може да допринесе значително за медицинските грижи за бъдещето. Болниците, които предлагат растителна храна, се изявяват като отговорни, ориентирани към бъдещето и холистични институции."

Рецепти и примери за най-добри практики

Табелата предлага фонови знания и Аргументи за растително хранене, предоставя информация за техните здравни и екологични ползи и съдържа изчерпателни инструкции как да превключите. Той представя важни хранителни вещества и храни, както и рецепти, предоставя информация за пазаруването на хранителни стоки и планирането на менюто. Брошурата също така показва "примери за добри практики":

Специализирана клиника Rhein-Mosel
Обществена болница Havelhöhe
Болница "Имануел" в Берлин
.

Подробно Контролни списъци Ръководството съдържа информация за различни стъпки за преобразуване, както и подкрепа за маркетингова комуникация. За да изтеглите брошурата