expertto.de

Време за четене: 2 минути Има много дискусии за вредното въздействие на кафето. Кафето обикновено се смята за доста съмнително като нервна отрова и евентуален причинител на инфаркти, увреждане на черния дроб и пристрастявания. Много изследвания обаче показват, че най-популярната напитка в западния свят може да има и положителни ефекти - при условие, че пиете кафе правилно. Ето някои резултати.

Здраве: Кафето не трябва да е вредно

Добре за мозъка

През 1999 г. изследователи от израелския институт Weizmann откриха, че кафето ускорява растежа на мозъчните клетки и техните връзки. Майкъл Шварцшилд и Джианг-Фан Чен от Масачузетската болница в Бостън успяха да покажат в експерименти с животни, че кафето може да забави процесите в мозъка, които са отговорни за болестта на Паркинсон. Лекарите обаче предупреждават, че все още е рано да се правят ясни изявления и че нито едно проучване не предлага основа за увеличаване на консумацията на кафе.

Кафе срещу рак?

Виенският диетолог Герлинде Шарф изследва веществата kahweol и cafestol, които също се съдържат в кафето. Резултат: Те инхибират механизма, по който може да се развие рак на дебелото черво. Тези вещества обаче остават във филтъра за хартия за кафе и следователно се намират само в еспресото и други подобни. съдържат. Много проучвания показват повече положителни взаимодействия между кофеина и патогените на рака. Тези наблюдения обаче никога не могат да бъдат сведени до простата формула „Пийте кафе, няма да получите рак“.

Кофеин със сърдечен риск?

Огромно проучване на 450 000 мъже в Ротердам и Бостън даде ясно да се разбере, че редовната консумация на кафе не увеличава риска от сърдечни заболявания. Единственият факт е, че членовете на рисковата група - пушачи и хора с нездравословни хранителни навици - обикновено също пият кафе.

Нарушава ли кафето съня?

Не е задължително. Само след около 30 минути кофеинът започва да действа в организма. Следователно можете да подремнете много релаксиращо след чаша кафе и след това особено да се насладите на стимулиращия ефект: Кофеинът стимулира сърцето и храносмилането, повишава кръвното налягане и телесната температура, разширява бронхите и повишава нивото на "хормона на щастието" серетонин в мозъка. Но само ако се наслаждавате на кафе в умерени количества.

Отслабнете с кафе?

Кофеинът освобождава мазнините, съхранявани в клетките, и ги разгражда до мастни киселини, които тялото може да изгори по-добре. Това обаче работи само ако сте физически активни не по-късно от час след като се насладите на кафе. Разходката, разходката или джогингът биха били идеалното занимание след почивката за сън, описана по-горе.

Колко кафе?

Според 15-годишно финландско проучване на 19 000 души, 4 чаши, разпределени равномерно през деня, са максималният лимит. Тези, които ядат повече, наред с другото увеличават риска от ревматизъм. Никога не пийте кафе и на празен стомах и изчакайте поне четвърт час между 2 чаши.

Снимка кредит: tiero/stock.adobe.com

PS: Управлението на качеството е важно за нас!

Моля, уведомете ни как харесвате нашата публикация. За целта щракнете върху звездичките, показани по-долу (5 звездички = много добре):