овес

Овес за вашата кожа и сърце

Това е един от най-хранителните видове зърно. Проучванията показват не само положително влияние на овеса върху нивото на холестерола, но и при чревни заболявания.

Овес: най-важните неща с един поглед

От незапомнени времена овесът е придружавал (Avena sativa L.) човешката култура. Днес зърнените култури са популярни както винаги, тъй като в допълнение към хранителните вещества тази функционална храна съдържа ценни фибри, витамини и минерали. Смята се също, че овесените ядки понижават нивата на холестерола и захарта, както и кръвното налягане, поне за това се подозира. По-малко известно: Изсушените зелени листа (чай) и слама (отвара) също се използват като лечебни растения и имат широк спектър от ефекти. Докато чаят трябва да укрепва нервите, топлата баня в екстракт от овесена слама има благоприятен ефект върху раздразнената и зачервена кожа. Овесената слама облекчава възпалението с допълнителен стягащ ефект. Овесът е безвреден и почти няма странични ефекти.

Колко добре помага овесът?

Единствената област на приложение на продуктите от овес, признати от Комисията Е, е слама срещу възпалителни и себорейни кожни заболявания със сърбеж. Опитът показва, че той също така облекчава симптомите на плачеща екзема и може да бъде ценно допълнение към терапията на невродермит.

Все още няма единодушни резултати дали овесът като храна или трици действително защитава сърцето и кръвообращението и оптимизира метаболизма. Като храна с високо съдържание на фибри, зърното със сигурност допринася за здравословното хранене. Ефект срещу диабет, неврастения, изтощение и стомашно-чревни заболявания е по-малко вероятно. Дори чаят, приготвен от овесени листа, няма приписваните му ефекти, според Комисията E .

Овесените продукти се понасят изключително добре, страничните ефекти не са известни. Опасност: Хората с целиакия първо трябва да проверят дали реагират на храната.

Всички приложения с един поглед, сортирани по ефективност

Забележка: възможните области на приложение (показания) са разпределени в три различни категории, в зависимост от ситуацията на изследване.

Можете да получите подробна дефиниция, като преместите мишката върху съответните листове.

Високо кръвно налягане (с нискокалорична диета)
Намаляване на нивото на холестерола (с нискокалорична диета едновременно)
Болести и оплаквания в стомашно-чревния тракт (каша)

Овесена слама

Язвен колит (придружаваща диета)
Диабет, забавяне на повишаването на кръвната захар поради β-глюкан
Сърдечно-съдови заболявания (превантивни)
психосоматични разстройства (неврастения, неврастеничен синдром)
Слабост, умора

Овес

ELEU CURARINA ® капки.

Активна съставка: течен екстракт от корен от тайга (Eleutherococcus senticosus) (1: 1). Области на приложение: Традиционна билкова медицина за лечение на състояния на изтощение като умора и слабост при възрастни и юноши след 12 години. Лекарството е традиционно лекарство, което е регистрирано за областта на приложение единствено въз основа на дългогодишен опит. Ако симптомите продължават или се появят нежелани реакции, различни от посочените в листовката, моля, консултирайте се с лекар или друго квалифицирано лице, работещо в здравна професия. Забележка: Съдържа 32 обемни процента етанол.

За информация относно рисковете и нежеланите реакции прочетете листовката и попитайте Вашия лекар или фармацевт.

Лечебни свойства на овеса

Терапевтичният ефект се основава на силициевия диоксид и минералите, съдържащи се в овесената слама. Фибрите вероятно са отговорни за факта, че овесът понижава холестерола и втвърдява артериите. Успокояващият ефект може да се дължи на грамина, съдържащ се в овеса.

Сърдечно-съдови заболявания и високо кръвно налягане

Доказано е, че при хора с високо кръвно диета, направена от пълнозърнест овес с високо съдържание на фибри, намалява нуждата от антихипертензивни лекарства и подобрява контрола на високото кръвно налягане. Също така, когато се разглежда подобрението на липидите в кръвта и кръвната захар, увеличаването на консумацията на пълнозърнест овес може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.

В клинично проучване, 36 мъже с наднормено тегло на възраст между 50 и 75 години са получавали 14 g диетични фибри от овес или пшеница дневно в продължение на 12 седмици. Концентрацията на липидите в кръвта се определя преди и след изследването. В „овесената група“ LDL стойностите („лошият холестерол“) намаляват. По-специално паднаха особено вредните, много плътни LDL частици. С това овесът може да предотврати артериосклеротични съдови промени.
В друго проучване на 43 възрастни е дадена нискокалорична диета, като една група е получавала 45 g овес на ден. След 6 седмици всички участници в проучването бяха отслабнали. В „овесената група“ систолното кръвно налягане (горна стойност), общото ниво на холестерола и нивото на LDL холестерола също бяха намалени по-рязко. Това намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.

Артериална функция

Реактивността на раменната артерия е измерена при 50 души, за да се провери функцията на стените на съдовете. Стените отстъпват нормално, когато сърцето бие. Болните вени не се разтягат, което води до повишаване на кръвното налягане. Преди всичко високите нива на мазнини са вредни за стените на вените. Вътрешната активност на стената намалява в експеримента, когато мазнините се консумират заедно с пшеница. Той се задържа, когато мазнината се приема с овес. По този начин овесът изглежда неутрализира вредното въздействие на мазнините.

Намаляване на холестерола

Клиничните проучвания при хора с висок холестерол показват противоречиви резултати. Независимо от това, овесът може да понижи холестерола като част от здравословната диета.

Бавно покачване на кръвната захар след хранене

В сравнение с белия хляб, овесът и β-глюканът от овес забавят скоростта на покачване на кръвната захар след хранене. При белия хляб стойностите се покачват бързо, което е проблематично за диабетиците. Контролът на кръвната захар не работи при тях. Това означава, че нивата на кръвната захар са повишени дълго след хранене. Ако стойностите се покачват по-бавно, това е изгодно: тогава тялото има по-дълго време да реагира на покачването. В тази връзка овесените ядки са по-добрият източник на въглехидрати за диабетиците в сравнение с белия хляб.

Възпалително заболяване на червата: улцерозен колит

Когато фибрите се разграждат в червата, се образуват късоверижни мастни киселини като бутират. Тези киселини подхранват чревната стена и поддържат здравословна среда. Това може да бъде полезно при чревни заболявания като улцерозен колит. За да се определи дали овесената каша с високо съдържание на фибри помага, учените проведоха пилотно проучване върху 22 пациенти с неактивен улцерозен колит. В допълнение към ежедневната си диета те трябва да консумират 60 g овесени люспи (еквивалентни на 20 g фибри), главно под формата на хляб. Нито един от пациентите не е показал рецидив на колит. За разлика от контролната група, пациентите не са страдали от повишени стомашно-чревни оплаквания. При някои пациенти от овесената група симптоми като коремна болка и киселини значително се подобряват след 12 седмици. Може би овесените ядки са по-добри от другите форми на въглехидрати за тези пациенти.