Здравословно пазаруване: 5 съвета за здравословна диета

Пазаруването на хранителни стоки беше досадна необходимост за мен, днес прекарвам часове, отдавайки се на супермаркети, деликатеси и фермерски пазари! От хранене на хранене осъзнавам това здравословна и щастлива диета с правилните храни започва. Всеки ден ядем храна, която има траен ефект върху тялото ни.

Вие сте това, което ядете! Буквално.

Ето защо бих искал да споделя моите 5 съвета с вас, какво да търсите при пазаруване на хранителни стоки:

Здравословно пазаруване: планирането е половината от успеха

Много преди дори да стъпя в супермаркета, съставих списъка си за пазаруване. Тъй като не притежавам кола, трябва да пазарувам хранителни стоки пеша. Това ограничава избора ми на супермаркет до Aldi и Rewe, и двете от които са на няколко минути пеша от апартамента ми. Търся ги онлайн (спестява хартия!) актуални брошури както магазините, така и сканирайте какво се продава през следващата седмица. Вдъхновен от това, измислям различни ястия, които винаги съм искал да опитам. Боже мой Идеи за рецепти можете да намерите на Pinterest и Блогловин!

Здравословно пазаруване: списък за пазаруване ... хм ... ап!

След това в приложението „Донеси“ списък за пазаруване запазвам всички хранителни стоки и предложения, които искам да получа. Вече съм създал шаблон за пазаруването си през уикенда, защото винаги купувам едно и също нещо тук. Мога да използвам приложението, без да отключвам телефона. Това е голямо предимство, когато имате две пълни ръце в супермаркета! Списъкът за пазаруване ме прави по-малко изкушен на пазара, необмислени импулсни покупки близо.

PS: Въпреки това е важно да се поглезите от време на време и да опитате нови неща. В такива случаи се опитвам да не използвам огромни опаковки шоколад, а по-скоро малки, висококачествени специалитети. Или авокадото от 4 евро.

Здравословно пазаруване: не. Гладен. пазаруване.

Сериозно. Знам, че върхът има брада до коленете, но повярвайте ми: Колкото по-гладни сте, толкова по-малко воля имате. Когато отида да пазарувам с мрънкащ стомах, в кошницата ми автоматично се оказват повече предмети, които не бих имал нужда. С пълен стомах и списък за пазаруване, пазаруването ви с хранителни стоки ще бъде много по-ефективно и по-кратко!

Здравословно пазаруване: основите

Ако се готвите редовно, бързо ще забележите кои плодове и зеленчуци харесвате. След начална фаза на експериментиране вие идентифицирате своята любима храна и се уверете, че винаги ги има на склад. Така че не е нужно да мислите дълго какво да готвите вечер. Ако не съм вдъхновен, има 2 пържени яйца с 2 растителни компонента. Можете да видите какво винаги имам под ръка в кухнята си в този пост:

Основи на здравословната храна

Замразени зеленчуци и плодове погрешно има лоша репутация. Зеленчуците се замразяват бързо веднага след прибиране на реколтата и затова често имат повече хранителни вещества от накуцващата салата, която е била в Rewe от 7 дни. Докато не ядете само консерви и замразени храни, и двете са все още по-добри алтернативи, отколкото никакви зеленчуци. Уверете се, че имате замразени зеленчуци без добавки съдържа (Мляно спанак срещу кремав спанак или императорски зеленчуци срещу провански зеленчуци). С консервирани плодове е най-вече Добавена захар, поради което предпочитам да използвам и тук замразени плодове.

Моят таен порок: консервирани моркови! Изслушайте го в тигана, добавете трюфелово масло и сол и имате перфектна гарнитура.

Здравословно пазаруване: Сезонът е

Аспержи през ноември? Вкусът е глупав, невероятно скъп и има разход на CO2 от стар дизелов трактор. Аспержи през пролетта?! ХЕУРЕКА!

Задължително купувам зеленчуци и плодове, които са в сезон. Не само има по-добър вкус, но и обикновено е по-евтин. Също така ми е вълнуващо да опозная нови зеленчуци и плодове и да ги превърна в малки предизвикателства за готвене! Следващите в моя списък са ревен и нар. Тук можете да видите какво е в сезона:

Бонус "съвет": Discounter vs. Седмичен пазар

Разбира се, най-добре трябва да вземем всичко Купете мини-фузи био фермер, който гали всеки морков поотделно от земята. Но особено когато нямате пари, просто не можете да си позволите да правите седмични пазарувания на фермерския пазар. Открито признавам, че купувам 90% от зеленчуците и плодовете си в супермаркети и магазини с отстъпки. Разбира се, това не е идеално, но е реалистично. За целта се опитвам да купувам само най-доброто качество за други храни. За мен това са предимно яйца и риби.

Когато става въпрос за дискаунтърите vs. За мен няма черно-бяло решение за седмичния пазар. Правя всичко възможно да купувам устойчиво, но тук портфейлът задава темпото.

Много интересна книга за производството на храни, която току-що приключих с четенето: