здравословно хранене

Потопете авокадо със зеленчукови пръчици

Намачкайте добре узрело авокадо с вилица. Добавете 1-2 супени лъжици сок от лайм, 1 супена лъжица зехтин и 2 супени лъжици наситнен босилек и разбъркайте добре. След това подправете добре със сол и сушени люти люспи. За по-интензивен и ароматен вкус препоръчваме съхраняването на потапянето в хладилника за поне 30 минути. Като съвет за подготовка предлагаме да го сервирате в цветни купички с фина декорация.

млади моркови
Колраби
Краставица
1 червен и жълт пипер

След като почистите зеленчуците, нарежете ги на полезни ленти и ги подредете в отделна чиния за сервиране. Храната за пръсти е готова.

150 г агнешка салата
300 g говеждо месо,
1 глава на Lollo Bianco
1 супена лъжица олио, орехово масло
1 супена лъжица балсамов оцет
1 щипка захар
150 г коктейлни домати
1 чаена лъжичка горчица, средно люта
150 г бели гъби
черен пипер и сол

Чуйте говеждото на двете коприни. Поставете ги във фурната за около 25 минути, увити в алуминиево фолио на 100 градуса и ги оставете да си почиват там.

Измийте Lollo Bianco, откъснете малко и смесете в купа с коктейлните домати, агнешката маруля и гъбите. Добавете балсамов оцет, горчица, орехово масло, захар, малко сол и черен пипер. Сега можете да извадите месото от фурната и да го нарежете на филийки. Подредете салатата в чинията, украсете месото и подправете със сол и черен пипер.

Смути от горски плодове

350 мл портокалов сок
1 банан (и), нарязан, замразен
450 g плодове, смесени (горски плодове като боровинки, малини, къпини, замразени)
2 резенчета портокал (и), за гарнитура

Моля, първо изсипете портокаловия сок, замразените филийки банан и горските плодове в подходящ съд и след това пюрирайте старателно с ръчния пасатор.

Гарнирайте чашата с резен портокал, боровинки и листа от мента, които можете последователно да поставяте на шиш, както е показано на снимката. Сега можете да разделите смутито на 2 чаши и да добавите шишчетата и сламка. И за нула време вашият освежаващ и декоративен десерт е готов за наслада.