Брашно през цялото време на Корона? Тези рецепти са поне толкова вкусни - и здравословни

Прилича на грях, но не е: Бананов хляб - напълно без брашно

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Вдигнете ръце, който наскоро е виждал поне един бананов хляб в своята емисия в Instagram! Фактът, че сте почти изключително у дома по време на текущото изключване, очевидно е накарал мнозина да се пекат отново. В същото време, разбира се, в интернет вече циркулират редица шеги, че можете да отбележите фигурата на бикини за лято 2020. Печенето не трябва да завършва с битка с калории: Има няколко вкусни и здравословни рецепти, които са с ниско съдържание на въглехидрати и не използват брашно (което и без това е абсурдно разпродадено в много супермаркети). Тук представяме три фаворита - разбира се, всички съвместими с Instagram.

Здравословно хранене: 3 рецепти за печене без брашно, които са полезни за вашата фигура

1. Хлябът, променящ живота на Сара Бритън

Името не е преувеличено: за мнозина този хляб от хранителния блогър и авторката на бестселъри Сара Бритън наистина променя живота. Хлябът се състои почти изцяло от зърнени храни, семена и ядки, което го прави толкова здравословен и богат на протеини. Хлябът също е с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като не съдържа нито брашно, нито мая. И двете са заменени в рецептата с люспи от псилиум, които от своя страна осигуряват здравословна чревна флора. Последното не само има положителен ефект върху отслабването, но и прави кожата по-чиста и по-сияйна.

Състав:

135 г слънчогледови семки
90 г ленено семе
65 г лешници или бадеми
145 g овесени люспи (алтернатива, т.е. без глутен: просо)
2 чаени лъжички семена от чиа
4 ч. Л. Люспи от псилиум
1 чаена лъжичка финозърнеста морска сол
1 супена лъжица кленов сироп (алтернативно оризов сироп, мед или агаве сироп)
3 ч. Л. Разтопено кокосово масло (алтернативно топено масло)
350 мл вода

Подготовка:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Смесете всички сухи съставки в купа. Кленовият сироп, кокосовото масло и морската сол се смесват заедно в отделна купа. След това добавете течните съставки към сухите съставки, постепенно добавете водата и всичко разбъркайте добре. Застелете тава за питки с хартия за печене и загладете тестото в тавата. Тестото трябва да престои на стайна температура най-малко два до три часа - затова е най-добре да го приготвите вечер и да го поставите във фурната сутрин. Загрейте фурната до 180 градуса и печете хляба за 20 минути. Сега извадете хляба от фурната, извадете го от хартията за печене и го поставете с главата надолу директно върху решетката на фурната. Печете още 30 до 40 минути. Хлябът, променящ живота, е перфектен, когато почукването по кората звучи кухо.

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

2. Банановият хляб

Състав:

4 зрели банана
3 яйца
1 чаена лъжичка ванилия на прах
1 супена лъжица мед
2 супени лъжици разтопено кокосово масло
200 г смлени бадеми (те заместват брашното)
1 щипка морска сол
1 чаена лъжичка бакпулвер
1 чаена лъжичка канела (по желание)

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

Подготовка:

Загрейте фурната на 180 градуса. Смесете бананите, яйцата, ванилията на прах, меда и кокосовото масло в купа. След това добавете смлените бадеми, солта, канелата и бакпулвера и смесете всички съставки в гладко тесто. Поставете тестото в блат, покрит с хартия за печене, и го загладете, по желание поставете банан, разрязан по дължина върху тестото като декорация и печете банановия хляб във фурната за около 35 минути.

Вкусно, сочно и напълно без брашно: Бананов хляб

3. Шоколадовата торта

Състав:

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки

Приемете всички бисквитки

150 г черен шоколад
150 г масло
6 яйца
250 г захар (по желание по-малко)
150 г смлени бадеми
2 супени лъжици какао на прах

Подготовка:

Накълцайте шоколада на едри парчета и ги разтопете заедно с маслото в тенджера. Разбийте яйцата и захарта в купа и след това постепенно добавете бадемите и какаото. Накрая разбъркайте сместа от какаово масло. Сложете тестото в кръгла тава с пружинна форма, която е намазана с малко масло и печете във фурната на 150 градуса за около 45 минути - в края тортата трябва да е малко мека отвътре. След това оставете тортата да се охлади върху решетката и я напудрете с какао.

Дори вкусна шоколадова торта може лесно да се приготви без брашно