Здравословно хранене - какво е наистина важно?

13 ноември 2018 г.

„Вие сте това, което ядете“, тази поговорка не е случайна. Вие се оформяте чрез ежедневните си хранителни навици. Хранителните вещества, които добавяте към тялото си, са неговите ресурси и градивни елементи. Ето как храненето влияе на вашето физическо и психологическо благосъстояние. (Точните взаимоотношения можете да намерите в статията: Здравословен начин на живот) Но какво прави здравословното хранене? И как може да служи на вашето благополучие? Тази статия ще ви разкаже!

Защо здравословна диета?

Здравословната диета не е насочена към отслабване, а към благосъстояние и удовлетворение. Здравословната диета трябва да ви служи, а не да се биете срещу себе си. Строгите забрани и храненето по план са непродуктивни в дългосрочен план. Здравословното хранене означава съзнателно и ненаучно хранене. Можете да се оставите да се ръководите от вашите индивидуални, физически нужди. Поради дългогодишни навици, за съжаление често е трудно правилно да се интерпретират сигналите на тялото и да се разграничат гладът от потребностите.

За да подобрите образа на тялото си, помага да знаете някои основни правила: Здравословната диета се основава на балансирана и разнообразна комбинация от пресни храни на растителна основа. Натуралните, висококачествени храни осигуряват на организма ценни жизненоважни вещества и не го натоварват. Силно преработените храни, от друга страна, трябва да се консумират с повишено внимание и само умерено, да се избягват добавките.

Какво принадлежи към вашата здравословна диета?

Съвет 1: Много пресни зеленчуци и плодове

Зеленчуците и плодовете са основни храни с високо съдържание на хранителни вещества и доста ниска енергийна плътност. Зеленчуците с високо съдържание на фибри имат регулиращ ефект върху храносмилането и метаболизма. Фитохимикалите в плодовете инхибират възпалението и сърдечно-съдовите заболявания. Когато пазарувате, обърнете внимание на разнообразието, както и на регионалните и сезонните стоки. Той е напълно узрял и осигурява много витамини и минерали със защитен ефект върху нервната и имунната система. Екзотичните и извън сезона плодове също имат всички ценни жизненоважни вещества в лиофилизиран вид. (Научете повече в статията: Колко здравословни са сушените плодове)

Съвет 2: Намалете млечните продукти

Млякото е животинска бебешка храна, за която човешкият храносмилателен тракт не е предназначен. Балансът на чревната флора страда от млечни протеини, а обилната консумация на мляко е свързана между другото с високо кръвно налягане и автоимунни заболявания. Следователно млечните продукти не трябва да се консумират всеки ден и трябва да се заменят с алтернативи на растителна основа на базата на овес, ориз или бадеми.

Съвет 3: Съзнателно и пестеливо с месо и риба

Месото се счита за концентриран източник на енергия, но ежедневните ви нужди от хранителни вещества и протеини могат да бъдат задоволени добре с растителна храна. Храните на животни допринасят за подкисляването на организма и с всяко парче месо, което консумирате историята на живота на животните: Химически обработените или по-лоши фуражи оставят следи, хормоните на стреса от неподходящо отглеждане и клане се отлагат в животинската тъкан. Когато се консумират, те след това преминават в тялото ви. Ако обаче не искате да се справите без риба и месо, винаги купувайте от животновъдно животновъдство и директно от производителя. Освен това седмичната ви консумация на месо трябва да бъде максимум 300g-600g.

Съвет 4: Насладете се на избрани зърнени храни

Въглехидратите осигуряват енергия на мускулите и мозъка и осигуряват фибри за храносмилателния тракт. С него трябва да покриете около 50% от ежедневните си енергийни нужди. Картофите и пълнозърнестите храни от бобови растения и зърнени храни са идеални. Екстрактираните брашна, от друга страна, почти нямат фибри, а печените продукти често съдържат вредни добавки. Избягвайте такива храни, доколкото е възможно и по-скоро използвайте оригинални въглехидратни форми, като просо, емер или ечемик.

Съвет 5: Захарта разумно

Рафинираната захар отслабва работата, чревната флора и имунната система. Индустриалният процес на преработка изолира захарта от хранителната комбинация, в която тя е естествено - напр. в захарно цвекло - възниква. За храносмилането обаче червата се нуждае точно от тази комбинация с минерали и витамини. Когато консумира рафинирана захар, тя взима необходимите жизненоважни вещества от складовете си.

Здравословните алтернативи са естествените форми на захар - като напр Захар от кокосов цвят, сироп от фурми и др. Но не бива да прекалявате и с това, защото захарта влияе върху центъра на зависимост в мозъка и хормоналния баланс, което затруднява възприемането на физическите ви нужди чувствително.

Съвет 6: правилните мазнини

10% -30% от дневните нужди от енергия трябва да бъдат покрити с мазнини. Те носят мастноразтворими витамини, са градивните елементи за хормоните и имат противовъзпалително действие. Уверете се, че ядете предимно ненаситени мастни киселини - като омега 3 и омега 6. Висококачествените доставчици включват авокадо, ядки и студено пресовани растителни масла като ленено семе и шафраново масло; рапичното масло е най-подходящо за пържене и нагряване.

Съвет 7: пийте много

Вашето тяло се нуждае от достатъчно течност за функциониращ метаболизъм. Уверете се, че пиете един и половина литра вода или неподсладен чай всеки ден; по-добре два до три литра през топлите дни. Алкохолът и кофеиновите напитки са трудни за вашето тяло и трябва да се консумират внимателно.

Как може да изглежда вашата здравословна диета?

Съвет 1: обърнете внимание на вашите нужди

Яжте, когато сте гладни и само тогава. За какво имате апетит? Дали това са навици, желания или нужди, които говорят от вас?

Съвет 2: Съзнателно се наслаждавайте на ястията

Отделете време за ядене, дъвчете бавно и старателно. Това улеснява храносмилателната работа на червата. Избягвайте вторични професии, те отвличат вниманието от сигналите за насищане на тялото ви.

Съвет 3: Интервали от време между храненията

Чисто зеленчуковите ястия се усвояват напълно за около четири часа. Дали трябва да ядете отново веднага или да си дадете почивка на храносмилането, зависи от стабилността на кръвната Ви захар. Изпробвайте дали се чувствате по-комфортно с няколко малки хранения или няколко големи.

Съвет 4: Закуските са разрешени

Ако сте гладни и нямате време за спокойно хранене, вземете малка закуска и яжте по-късно. Ядки, лиофилизирани плодове и сурови зеленчуци са полезни за между храненията. (Статията: Здравословни закуски обяснява за какво трябва да внимавате с малки закуски.)