Здравословни вегански вафли за есенните дни

вафли

Сега е септември и есента бавно пристига. За щастие все още сме благословени с няколко слънчеви дни, но желанието за комфорт и повече спокойствие постепенно се разпространява в много от нас. Дълги разходки в гората, слушане на шумоленето на листата под обувките ви и когато температурите са по-ниски, ние се притискаме в топъл шал. Наистина можете да се отпуснете у дома с гореща чаша от любимия ни чай. За много от нас парче торта или други сладки грехове са просто част от него, особено през уикенда.

Какво ще кажете за вкусна и небесно миришеща вафла, която е и здравословна в същото време? Днес споделям с вас рецепта, която не само се състои от полезни съставки, но съдържа и противовъзпалителни подправки за вас. Това е от полза както за вашето усещане за вкус, така и за вашето здраве. Най-хубавото е, че ви трябват само няколко съставки и вафлите се приготвят бързо. За нула време уханието ще се разнесе из цялата къща и ще ни обгърне с приятно есенно настроение.

Какво ще ви трябва за тестото:

(8 - 10 вафли)

300гр Пълнозърнесто брашно от спелта | 2 нива ч.л. Бакпулвер | 3 с.л. Тиква или ябълково пюре | 1 пюре от банан | 300 мл Овесено мляко | 3 с.л. Кленов сироп | 1,5 ч.л. Подправка с тиква

Тиквен подправен микс:

2 чаени лъжички цейлонска канела (смляна) | 1 чаена лъжичка джинджифил (смлян) | 1 чаена лъжичка карамфил (смлян) | 1 чаена лъжичка индийско орехче (смляно) | 1 чаена лъжичка кардамон (смлян)

подготовка

  1. Първо, смесете всички сухи съставки (включително подправките) заедно.
  2. След това смесете овесеното мляко с кленовия сироп, намачкания банан и пюрето.
  3. Смесете двете маси заедно с миксера, докато се образува хомогенно тесто.
  4. Оставете тестото да почине около 15 минути, преди да започнете да печете.
  5. Преди да започнете да печете вафлите, намажете добре гофретника с рапично масло. По този начин тестото не се придържа към вафлената ютия.

Ползите за здравето са полезни подправки

канела е най-известен със своя ефект на регулиране на кръвната захар и се казва, че стимулира апетита. Той е особено подходящ за десерти и прави много от тях по-смилаеми, тъй като трябва да помогне срещу някои проблеми с храносмилането.

джинджифил е истински бустер за здраве със своята пикантност. Неговият противовъзпалителен ефект и разнообразието от микроелементи, които съдържа (витамин С, магнезий, желязо, калций, калий, натрий и др.) Образуват защитен щит срещу бактериални заболявания. Можете също така да използвате здравата грудка срещу вируси.

Карамфил съдържат евгенол, вещество, което има естествен антибиотичен ефект в тялото ни. Така те имат антибактериално, антивирусно и противогъбично средство (срещу гъбични инфекции).

индийско орехче преди всичко се приписва успокояващ ефект. Настърган и затоплен в чаша с растително мляко, той може да осигури релаксация и благополучие вечер. Тъй като подправката стимулира и храносмилането, тя може да има облекчаващ ефект при спазми. Въпреки това се препоръчва повишено внимание при дозировката. Опияняващата активна съставка миристицин може да причини гадене и повръщане до симптоми на интоксикация.

кардамон е много ценен като подправка. Вкусът се счита за уникален и лечебните свойства се използват от векове. Кардамонът съдържа етерични масла, много антиоксиданти и много микроелементи. Той има спазмолитичен ефект при храносмилателни проблеми и отхрачващите свойства трябва да осигурят облекчение при респираторни заболявания.

Насладете му се и се насладете на прехода на сезоните в пълна степен.