Здравословни рецепти за деца: Как диетата на майката определя детското здраве

Как диетата на майката определя здравето на детето

Първите две години и половина определят курса на това, което децата обичат да ядат.
Следователно здравословното и разнообразно хранене е определящо за това.
Представяме рецепти, на които гарантирано ще се хареса цялото семейство.

„Защо едното дете обича къри, а другото салата? И защо единият се затлъстява и се разболява от диабет, докато другият расте здрав и става на 100 години? “, Пита Матиас Ридл в началото на своята„ Готварска книга от първите 1000 дни “- и говори на много хора от душата. Отговорът на това не е съвсем нов, в края на краищата е добре известно, че балансираната и добра диета, заедно с упражненията, е крайъгълният камък на дългия и здравословен живот. Но че ранното детско влияние на родителите играе решаваща роля за това как едно дете по-късно се самоизхранва, никой не е обобщил толкова ясно като хамбургския лекар.

1000 дни - това са две години и половина от раждането, в които родителите могат да определят правилния път за бъдещето на своето потомство, като съзнателно обмислят какво да им служат. Рецептите, които ще публикуваме тук през следващите дни, доказват, че това не означава никаква светлина или допълнителна храна - и на които гарантирано ще се радва цялото семейство, независимо дали са млади или стари.

Картофено пюре с тиквички

Това ястие е подходящо за всички деца от пет месеца, но може да се интегрира и в семейните ястия като гарнитура.

Това е необходимо (за една порция)

50 г брашнени картофи, 100 г тиквички, 15 г просо от люспи, 1 с. Л. Рапично масло, 2 с. Л. Прав ябълков сок

Обелете картофа и нарежете на малки парченца. Почистете и измийте тиквичките и нарежете на едри парчета. Гответе картофите в тенджера с шест супени лъжици вода за около пет минути. След това добавете тиквичките и варете около пет минути. Накрая сгънете просоните люспи. След това добавете маслото и ябълковия сок и пюрирайте всичко в тенджерата с ръчния пасатор.

вариант: Вместо просо люспи, можете също да използвате нежни овесени люспи или люспи от спелта и вместо тиквички да използвате същото количество целина или моркови.