Протеинови вафли веган - без протеин на прах

Обичаме пресни вафли за закуска или следобедно кафе! Вкусните протеинови вафли съдържат бял фасул като тайна съставка, която осигурява много растителни протеини и здравословни фибри. Но не се притеснявайте, не можете да опитате зърната от вафлите 😉

Здравословни протеини за закуска

Основната съставка на протеиновите вафли са белите зърна, които съдържат много растителни протеини и здравословни фибри. Протеините са важни макронутриенти и имат безброй функции в тялото: Те са част от мускулите, ензимите и участват в безброй реакции в тялото. Освен това, богато на протеини хранене ви кара да се чувствате по-дълго сити и по този начин също така ви помага да отслабнете.

Здравословни протеинови рецепти

Обичате ли здравословни рецепти като протеиновите вафли? Тогава определено трябва да опитате домашно приготвените протеинови блокчета, протеиновите топчета без миксер, протеиновите палачинки с 4 съставки, леща и доматена супа, протеиновите овесени ядки или протеиновите брауни.

Веган протеинови вафли

1 кутия бял боб
1 банан
175 мл оризова напитка
2 супени лъжици сок от лайм
125 г брашно от спелта
2 чаени лъжички сода за хляб
1 щипка сол

Отцедете зърната и пюрирайте с банана, оризовата напитка и сока от лайм.

Смесете брашното от спелта, бакпулвера и солта. Добавете течните съставки към брашнената смес и разбъркайте, за да се получи гладко тесто.

Загрейте гофретичката и намажете с малко кокосово масло. Поставете около 3 супени лъжици тесто във вафлената печка и печете на умерен огън за около 5 минути.

Печете вафли, докато тестото се изразходва. Преди всяка вафла намазвайте готварската ютия с малко кокосово масло, за да предотвратите залепването на вафлите.

Сервирайте готовите вафли с плодове, ядково масло, чиа пудинг или ябълково пюре, по желание.

240 г бял боб 1 консерва
1 банан
175 мл оризова напитка или овесена напитка
2 супени лъжици сок от лайм 1/2 вар
125 г брашно от лека спелта
2 чаени лъжички тартар бакпулвер
1 щипка сол

Отцедете зърната и пюрирайте с банана, оризовата напитка и сока от лайм.

Загрейте гофретичката и намажете с малко кокосово масло. Изсипете около 3 супени лъжици тесто във вафлената на вафла и печете на умерен огън за около 5 минути.

Сервирайте готовите вафли с плодове, ядково масло, чиа пудинг или ябълково пюре, по желание.

Състав за 5 парчета/на вафла (125 g): 161 kcal/8 g протеин/33,5 g въглехидрати/7 g фибри/2 g мазнина

Закуска за приготвяне на храна

Вместо вафли, тестото може да се използва и за здравословни протеинови палачинки. Протеиновите вафли или палачинките също могат да бъдат замразени като здравословна храна. Ако е необходимо, просто го извадете и го загрейте за кратко в тостера или фурната.

Пробвали ли сте протеиновите вафли?

След това ме маркирайте с @mrsflury в Instagram, като използвате хаштага #mrsflury

Редовно споделям копираните рецепти в моята история в Instagram

15 коментара

Страхотно е, че изобщо не можете да опитате зърната!
Добавих малко канела, ванилова захар, сироп от агаве и аромат на ванилия към тестото, защото имам сладък зъб. 😛
Вкусиха чудесно с Бионела и ябълково пюре и след 2 парчета за закуска бях наистина сит, когато иначе усещах, че мога да ям 10 вафли…. 😀
Рецептата е чудесна и за използване на остатъци от бял боб след готвене предишната вечер.
Според мен бананът не беше вкусен, което според мен е добре, а също така е страхотно, че дори моята доста развълнувана вафлена ютия успя да изпече 3 страхотни вафли от рецептата, която беше разрязана наполовина, които не се залепват или разпадат, както обикновено често, когато опитвам вегански вафли!

Мила Мари
Благодарим ви за любезното съобщение и положителните отзиви за рецептата. Наистина се радвам да чуя, че вафлите са вкусни!
Поздрави
Дорис

Здравей скъпа Дорис,
Печеля ви от няколко години и винаги съм много ентусиазиран от вашите рецепти!
Мога ли да използвам също черен или боб вместо бял боб?
Желая ти прекрасна неделя.
С Най-Добри Пожелания
Катя

скъпа Катя
Благодаря ви за любезното съобщение и положителните отзиви за моите рецепти. Да, точно това работи добре, цветът просто се променя в зависимост от сорта.
Поздрави
Дорис

Моята приятелка ми показа тази рецепта. Благодаря много за това. Може би първата рецепта за протеинови вафли, която открих без протеинов прах, но с нормална съставка. Цялото нещо имаше страхотен вкус и подготовката беше абсолютно фина.

здравей Миха
Благодарим ви за съобщението и отзивите ви за рецептата. Много се радвам да чуя, че протеиновите вафли бяха вкусни.
Поздрави
Дорис

Много вкусно и леко и ефирно. За съжаление не ми остана никакво брашно от лека спелта, затова смесих пълнозърнесто брашно от спелта с пшенично брашно, което също работи добре.
🙂

Скъпа Дорис, днес правя за втори път вашата рецепта! Мисля, че рецептата е супер вкусна, често ни остава бял боб, защото винаги имаме големи консерви и тогава обикновено използваме само половината от тях за готвене. Ето защо вашите протеинови вафли сега по-често ще попадат в нашите чинии! Вкусно, здравословно и също така изхвърляне на отпадъци. Продължавай така! Отдавна ви следя по различни канали и мисля, че сте страхотно вдъхновение!
Благодаря ви и бъдете здрави!
LG, Лилит

скъпа Лилит
Благодарим ви за любезното съобщение и положителните отзиви за рецептата. Наистина съм доволен и ме мотивира за по-нататъшни творения.
Прекрасни пожелания
Дорис

Палачинките бяха много популярни сред семейството ми. Тя обаче го беше направила с нормално мляко и суха бяла Бохемия. Следващия път щях да го опитам с минерална вода. Обикновено добавям това към палачинки или вафли, стават хубави и пухкави .
Благодаря ти Дорис за бързия отговор.
много поздрави
Силке

скъпа Силке
Благодарим ви за любезното съобщение и положителните отзиви за рецептата. Много ми е приятно да чуя, че вафлите и палачинките имаха добър вкус.
Прекрасни пожелания
Дорис

как мога да получа тази рецепта без глутен?
Много благодаря
С Най-Добри Пожелания
Даниела

скъпа Даниела
Благодаря ви за любезното съобщение. Можете да направите вафлите добре с брашно без глутен. Препоръчвам универсална смес за печене без глутен.
Поздрави
Дорис

Здравейте г-жо Флури,
Бих искал да опитам тази вафла. Но къде можете да намерите бял боб в консерва/чаша, който не е пикантен? Или можете да използвате и изсушени, които съм сложил предварително?

скъпа Силке
Белият фасул не е силно осолен, отцежда се добре и гарантирано няма да го вкусите. В Edeka току-що открих боб, който изрично рекламира несолен на опаковката.
Поздрави
Дорис