Здравословни маринати за барбекю

Отровен ли е щурците? Не и ако е направено както трябва. Пригответе се на скара: с добри и здравословни маринати „направи си сам“.

Здравословни грил специалисти сами мариноват храната си на скара Не е възможен тест за свежест на миризми с готово мариновано месо от супермаркета - месото не трябва да мирише сладко. Освен това вашата собствена марината от горчица и пресни билки е по-здравословна и с по-добър вкус.

Мариновайте се

Преди месото да се постави на скара, мазната марината трябва да се намаже, така че да се получат възможно най-малко канцерогенни остатъци. Здравословният майстор на грила не трябва да прави без покритие изцяло.

Естрагоновата горчица и чесънът са добри основи за антиоксидантна марината. Подправете с пресни или сушени билки. Много от съдържащите се в него вещества действат като радикални чистачи. Антиоксидантите предотвратяват вредните вещества, които възникват върху скарата, да причиняват пакости в тялото. Алицинът от чесън и лук също има противовъзпалителни ефекти и противокалцификация на кръвоносните съдове. Той възниква само когато чесънът се окислява във въздуха. Трябва да се смачка, а не да се реже.

Розмарин и лимон

Розмаринът и лимоновият сок са известни като динамично дуо. Те не само имат страхотен вкус в комбинация, но и работят заедно. Изследователите са изследвали кои съставки се препоръчват за маринатата за барбекю: домати, вишни, лук и чесън, соев сос и карамфил. Като мазнина използвайте устойчиво на топлина рапично, фъстъчено или зехтин. Ако има нужда от захар, тя е под формата на мед, който също има противовъзпалителен ефект и придава на маринатата лепкава консистенция.

По-добре го оставете настрана.

Захарта, особено инвертната захар и захарният сироп, в маринатата са турбо за вредното производство на акриламид. Готовите маринати са твърде сладки и твърде мазни. Маслото, царевицата и слънчогледовото масло гранат в жегата. Това е нездравословно и смърди! Зеленото масло се - ако изобщо - сервира само върху месото в чинията.

Бъдете информирани с бюлетина от netdoktor.at

Актуализирано на: 07/08/2016 | 15:01

Още статии по темата

Здравословни закуски

Току-що закусвали ли сте и все още ли сте гладни? Време е за лека закуска! Фактът, че сега не бива да посягате към бисквитки или шоколад е ...

Насладете се на ниско ниво на хистамин

Тези, които са чувствителни към храни, богати на хистамин, трябва да обърнат внимание на диетата си.

Брезова захар: какво е това?

Брезовата захар, наричана още ксилитол, изглежда като нормална трапезна захар, но има по-малко калории и се твърди, че предпазва от кариес. Като него …

COVID-19/Corona: факти, номера на дела и всичко останало
Отворени позиции в netdoktor
Медийни данни и ценова листа
"Hautsache" - Новото специално списание
"Зеленчук" - новото специално списание
Общи условия (GTC)
Това беше панаирът на здравето от netdoktor.at: „Бъдещето на медицината“ привлече повече от 3000 посетители
netdoktor.at 1-ви Ден на здравето в Долна Австрия "Ракът и аз"
Нашето ново списание е тук! "Първата година на бебето"
Тематично списание: алергии и непоносимост
netdoktor.at здравен ден "Моят пикочен мехур и аз"
здравен ден на netdoktor.at „Моят мозък и аз“ - пълен успех!
Специално списание: Лекувайте естествено
Насоки за рекламиране
отпечатък
Контакт
С "проверка на времето за изчакване" до рентгенолога по-бързо
healthtrends.com
поверителност
Общи условия за ползване (GTC)
Здравна награда от град Виена за netdoktor
Приложението за директори на лекар netdoktor е тук!
Нов медицински директор в netdoktor
Разкриване на финансирането
Уиджет услуга netdoktor
Натиснете
Групи за подкрепа
Домове за стари хора
Линейки
Консултативни центрове
Настройки на бисквитките

Ние следваме стандарта HONcode за надеждна здравна информация Отидете на сертификат

Съдържанието на netdoktor е предназначено само за информационни цели. Информацията на този уебсайт по никакъв начин не трябва да се разглежда като заместител на професионални съвети или лечение от обучени лекари. Съдържанието на netdoktor.at не може да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози, стартиране или спиране на лечението.

Документите, съдържащи се в този уебсайт, са представени само с информационна цел. Материалът по никакъв начин не е предназначен да замести професионална медицинска помощ или внимание от квалифициран специалист. Материалите в този уебсайт не могат и не трябва да се използват като основа за диагностика или избор на лечение.