Здравословни ягодови бисквитки - канелена бисквита и ябълков тарт

Вярно с девиза: ... Приготвил съм нещо ... Тази седмица отново бях здрав. Ягодите - знаете го - са страхотни, защото имат малко калории (33 ккал на 100 г) и съдържат много калий, калций и витамин С. Така че, ако ядете купа от 500 г, както правя понякога, няма проблем, но много здравословно! Чистото е най-добре така или иначе! Но сега открих нов вариант, който е поне в пъти по-вкусен от чистите ягоди: моите здравословни ягодови бисквитки!

Трябва да опитате, скъпи! Те са толкова вкусни, най-добре е да удвоите натоварването веднага, тук те бяха сменени по-бързо, отколкото виждах! Е, и в същото време здравословна и дори веганска, защото без бяла захар, печена с кокосово масло и пълнозърнесто брашно. Ще намерите всички съставки във вашите килери, така че давай! Те се вписват перфектно като лека закуска между храненията, в кутията за обяд за закуска или за следващия пикник!

бисквита

Съставки за около 16 бисквитки:

90 g пълнозърнесто брашно (или пълнозърнесто брашно от спелта)

75 ml сироп от агаве (или кленов сироп)

75 г ситно нарязани ягоди

1/2 чаша пресни ягоди, нарязани на кубчета

канелена

Загрейте фурната до 170 ° C (конвекция 150 ° C).

Смесете овесените ядки, брашното, бакпулвера, канелата и солта в купа. Във втори съд пасирайте банана и смесете заедно с ванилията и кокосовото масло, добавете сиропа от агаве и разбъркайте всичко със сухите съставки (тестото е относително твърдо). Измийте ягодите, откъснете ги и ги нарежете на много малки парченца и ги сгънете внимателно в тестото. Поставете парчета с размер на орех върху поднос с две лъжици и печете в предварително загрятата фурна за 12-14 минути. Оставете да се охлади върху тавата за печене за 10 минути, след това оставете да се охлади напълно върху решетка. Насладете се на прясно.

Загрейте фурната до 325 ° F и застелете лист за печене с хартия за печене.

Разбъркайте овеса, брашното, бакпулвера, канелата и солта в средна купа. В отделна купа разбийте кокосовото масло, пюре от банан и ванилия. Разбъркайте сиропа от агаве. Добавете брашнената смес, като разбърквате, докато се включи. Сгънете ягодите.

Поставете тестото за бисквитки в 15 заоблени лъжички върху подготвения лист и леко изравнете с помощта на шпатула. Печете при 325 ° F за 12-14 минути. Охладете на тигана за 10 минути, преди да се обърнете към решетка.