Здравата диня

Древните египтяни вече са познавали популярната диня преди 4000 години. Дори и днес динята е все още много популярна и особено здравословна. Динята има високо съдържание на вода и почти никакви калории.

здравословната

Хранителни стойности на динята

Динята се състои от около 95 процента вода. Има много витамини С и витамини А в плодовите влакна. Освен това има високо съдържание на желязо и ниско съдържание на натрий. Съдържанието на натрий оттича и почиства бъбреците заедно с водата. В 100 грама диня са:

  • Калории: 30 kcal
  • Протеин: 0,6 грама
  • Въглехидрати: 8,3 грама, от които захари: 3,3 грама
  • Мазнини: 0,2 грама
  • Диетични фибри: 0,2 грама
  • Съдържание на вода: 90 процента
  • Витамин А: 0,03 милиграма
  • Витамин С: 9 милиграма
  • Витамин Е: 0,07 милиграма
  • Витамин В6: 0,07 милиграма
  • Сол: 0,0025 грама
  • Желязо: 0,4 милиграма
  • Калий: 112 милиграма
  • Калций: 11 милиграма

Произход и отглеждане

Динята всъщност идва от Южна Африка и е полезно растение. Нуждае се от суха и песъчлива почва и слънце, за да расте. Поради тази причина пъпешът расте и днес в степта. За съжаление дините дини често имат горчив вкус и са популярни само благодарение на техните семена. В южните страни ядките се пекат и евентуално осоляват, а след това се консумират като малка закуска. Освен това от зърната се прави масло или брашно. Динята дойде в Европа много късно.

В наши дни динята се отглежда в Китай, Турция, САЩ, Иран и Бразилия. Други пъпеши като пъпеш от медена роса са сред плодовите зеленчуци. За разлика от останалите видове пъпеши, динята принадлежи към семейството на краставиците. Пъпешите растат в разклонени финиши на земята и са едногодишни. В изключителни случаи дините могат да тежат до 100 килограма. Обикновено те тежат между 3 и 25 килограма.

Съвети за пазаруване и кухня

Можете да купите динята на четвъртинки или опаковани цели. Недостатък на това е, че не можете да разберете дали пъпешът е узрял и сладък или не. С цял пъпеш тестът с потупване разкрива дали си струва да се купи или не. Тонът трябва да звучи пълно и дълбоко, в противен случай пъпешът ще е сух или незрял вътре. Ако имате цял пъпеш, най-добре е да го съхранявате в отделението за зеленчуци в хладилника в продължение на няколко седмици без никакви проблеми. По-малките части обаче трябва да се изразходват в рамките на няколко дни.

Отслабнете естествено с диня?

Да, разбира се, можете да отслабнете с динята. Отговорни за това са аминокиселините цитрулин, които имат свойство убийци на мазнини. На латински език плодът дори се нарича Citrullus vulgaris. В нашето тяло цитрулинът се превръща в аминокиселината аргинин. Аминокиселината оказва влияние върху метаболизма. Аргининът предотвратява натрупването на мазнини в клетките на тялото. Поради тази причина той противодейства на затлъстяването и развитието на диабет тип 2. Казва се, че нивото на холестерола се регулира от аминокиселината и помага срещу високото кръвно налягане. Освен това се казва, че аргининът помага срещу еректилната дисфункция. Както вече знаете, те са богати и на витамин С, който укрепва имунната система, и витамин А. И двата витамина са естествени антиоксиданти. Кожата е защитена от свободните радикали и по този начин предотвратява преждевременните признаци на стареене като малки бръчки и старчески петна.

Крайната нискокалорична закуска

Много потребители се страхуват, че пъпешите са много калорични. Както можете да прочетете по-горе, слава Богу, това е грешка. Със 100 грама диня получавате само 30 kcal. В чест на името си динята се състои от 90 процента вода. Това прави дините наистина нискокалорична закуска, която се бори с мазнините. При горещи температури динята помага срещу жаждата. Така че не позволявайте теглото на пъпеша да повлияе на покупката ви.

Смути от диня

За динено смути ще ви трябват:

  • 600 грама дини
  • 200 грама лимонов сладолед
  • 500 мл студена вода
  • Ледени кубчета

Приготвяне: Нарежете динята наполовина, отстранете кората и нарежете пъпеша на кубчета. Сърцевина на пъпеш, когато пъпешът има семена. Поставете парчетата в блендер заедно с лимоновия сладолед. Пасирайте го, докато стане равномерно пюрирано. След това добавете студената вода и я разбъркайте с лъжица. След това го поставете на хладно място за няколко часа. Добър апетит!