Здравословна и бърза рецепта за гръцка фермерска салата

Леката фета, направена от овче мляко, е съществена част от салатата на гръцкия фермер. И преди всичко: не нарязвайте съставките прекалено фино и използвайте само най-добрия, студено пресован зехтин за дресинга!

За да приготвите 4 порции салата от гръцки фермер, ще ви трябват:

400 грама краставица

600 грама домати

500 грама жълти чушки

1/4 връзка риган

100 грама черни маслини с костилка

3 супени лъжици лимонов сок

2 скилидки чесън сол захар пипер

Здравословна рецепта

Класическа рецепта Вкусни пълнени чушки

Подготовка:

1. Обелете краставицата, разрежете наполовина и нарежете на едри парчета. Осем домата. Нарежете лука на пръстени. Почистете чушките и нарежете на големи ивици. Грубо рушат фета. Откъснете листа от риган и грубо нарежете.

2. Поставете всички съставки и маслини в купа. Нарежете скилидките чесън на ситно, смесете с лимонов сок, зехтин, сол, щипка захар и черен пипер. Добавете винегрета към останалите съставки и разбъркайте всичко заедно.