Здравословен грил - насладете се на вкусна и здравословна храна от скарата

Скарата е любимото хоби на германците. Ние печем на скара през всички сезони, при всякакви метеорологични условия и на всяко място. Независимо дали в градината, на балкона или дори на масата в трапезарията, с подходящата скара винаги можете да приготвите вкусни деликатеси навсякъде. Темата за здравословния грил се превърна в реална тенденция през последните години. Германия се храни прясно и здравословно и този факт не спира на скара. Открийте свежи рецепти и научете какво общо има сравнението на газовата скара със здравословния грил.

Здравословен грил - идеи за всеки вкус

Не винаги трябва да е пържола и питка! С подходящите рецепти можете да превърнете класическата скара в разнообразно и здравословно меню. Диетолозите препоръчват балансиран план за хранене, който включва комбинация от протеини, пресни зеленчуци и плодове и въглехидрати. Творческите рецепти за скара позволяват да се приложи това. Какво ще кажете за диня на скара? На скара с фин зехтин и поднесена с лека салата от лук, домат и сирене фета, тази рецепта е изненадващо вкусна и здравословна. В допълнение към пъпешите има много други видове плодове, които можете да поставите на скара. Ананаси, праскови или ябълки на скара могат да бъдат идеално приготвени заедно с вкусни основни ястия и изкусителни десерти.

Здравословен грил с месо

Любителите на обилно месо на скара не трябва да се страхуват, че здравословното печене е вегетарианска работа. По принцип съдържанието на месо в храната не трябва да надвишава 150 грама. Това приблизително съответства на малка пържола или наденица. Тялото най-вече не е в състояние да обработи по-голямо съдържание на протеини. Допълнителният прием на протеини от месо или риба се отлага под формата на мастни клетки. Ако обаче печете месо с особено ниско съдържание на мазнини, можете да се насладите на малко повече:

• Bratwurst приблизително 25% мазнини
• Пилешки гърди приблизително 2% мазнини
• Накълцайте около 5% мазнина
• Кайма около 11% мазнина

Газов грил - здравословната алтернатива

Газовата скара става все по-популярна. Практичният вариант на скара има редица предимства пред грила на дървени въглища. За здравословното приготвяне на скара е особено важно намаляването на развитието на вредни вещества върху скарата. Изгарянето на въглен често създава много дим. Този дим съдържа вредни частици, които могат да попаднат в белите дробове. Ако маринатата, мазнината на скара или сосовете се изгарят по време на скара, дори могат да се отделят канцерогенни вещества. На газова скара обаче храната, която трябва да се скара, не влиза в пряк контакт с пламъка. Топлината се провежда чрез камък от лава или метални пръчки. Добре дошъл страничен ефект от печенето с газ е липсата на пепел. Почистването на газовата скара може да се извърши бързо в няколко прости стъпки.

Предимства на здравословното печене на скара с газов грил

При газовите скари храната, която ще се приготвя на скара, се приготвя индиректно и без контакт с пламъка. Газовите скари предлагат многобройни предимства, които освен полезните здравословни аспекти, правят грила с газ автентично преживяване.

==> Газовите скари могат да се използват по всяко време
==> Краткото начално време позволява спонтанни барбекю събития
==> Няма нужда да изхвърляте пепелта
==> Ароматизираният дървесен чипс придава на храната на скара опушен вкус
==> Косвен грил е възможен без ограничения
==> Газът е по-евтин от въглищата
==> Едва ли има развитие на дим

Непряк грил: открийте здравословния начин на приготвяне на скара

Непрякото приготвяне на скара е модерно и прави здравословното приготвяне на скара особено лесно. При този метод газовата скара се използва затворена. Поставете храната си на ръба на горещите барове. Резултатът е нежен, здравословен процес на готвене, който прави месото прекрасно нежно. Ако искате да използвате тази здравословна, косвена техника на скара, трябва да очаквате малко по-дълго време за готвене. По-големият разход на време обаче се отплаща по много начини при приготвянето на здравословна храна.

Намерете скари за здравословни барбекю събития