Здрави ли са пшеничните зародиши?

Открийте пшеничните зародиши, отдавна считани за второстепенен елемент от диетата и сега известни със своите изключителни хранителни стойности. Разберете дали пшеничните зародиши са здрави или нездравословни.

Производство на пшеничен зародиш

Получава се от пшеничното зърно, пшеничният зародиш се продава под формата на люспи. Това е 100% натурална хранителна добавка, която е богата на витамини и минерали и лесно се вписва в рецепти.

Зърното на пшеницата се състои от три части: черупката, наричана още трици, богата на фибри; бадемът, който съставлява над 80% от зърното и се състои предимно от нишесте; и зародишът, който съдържа елементи, необходими за образуването на ново растение и който концентрира много хранителни вещества. За получаването на 1 кг пшеничен зародиш са необходими приблизително 1000 кг пшеница.

Пшеничен зародиш и неговите полезни ефекти

Пшеничните зародиши са полезни за сърцето и са с високо съдържание на витамин Е, който е полезен за сърцето и имунната система.

Пшеничните кълнове са полезни за сърцето! Витамин Е, който се съдържа в големи количества, е мощен антиоксидант, който е полезен за сърцето и имунната система. Съдържа предимно полиненаситени липиди (1,5 g в 2 супени лъжици). Те могат да помогнат за понижаване на “лошия” холестерол (LDL). И накрая, той осигурява растителни стерини, които понижават нивата на LDL холестерол. Пшеничните зародиши се продават в дехидратирана форма или на люспи.

Защитни антиоксиданти

Пшеничните зародиши са богати на протеини (30%) и фибри (14%). Те са особено богати на витамини (Е, В1, В6, В9) и минерали (цинк, магнезий, желязо ...), което представлява голям интерес. Така че 2 ч.ч. Пшеничните зародиши осигуряват една трета от препоръчителния дневен прием на витамин Е (мощен антиоксидант, който предпазва клетките от стареене), една трета от приема на цинк (който предпазва от инфекции и подпомага заздравяването) и една четвърт от приема на магнезий (антистрес, Анти умора).

Основни минерали

Една до две супени лъжици пшеничен зародиш на ден ви позволяват лесно и естествено да допълвате диетата си. Заради неутралния си вкус

той се съчетава както със солени, така и със сладки рецепти.

1. Холестерол

Структурата показва свойства, подобни на тези на холестерола от групата на фитостерона. Тези фитостероли насърчават здравето на сърцето чрез понижаване на нивата на LDL, известен като злокачествен холестерол.

В проучване от 1992 г. във Франция, общото ниво на холестерол при хората, консумирали 30 g неварени микроби в продължение на 14 дни, е намалено със 7,2%. Същото проучване също така показа, че нивата на LDL и триглицеридите намаляват с 15,4%, а нивата на мазнини и захар в организма намаляват с 11,3%.

Оригиналните фитостероли в пъпката намаляват абсорбцията на холестерол в червата с 42,8%. Това показва колко е важно за здравето на сърдечно-съдовата система.

2. Здраве на сърцето

Благодарение на изобилните съставки фолиева киселина, витамини от група В и тиамин, той ускорява кръвообращението. Съдържащият се в зародиша „октакозанол“ обаче понижава нивото на LDL, което също се определя като злокачествен холестерол.

Следователно консумацията на този богат източник на хранителни вещества е една от най-ефективните мерки срещу сериозни здравословни проблеми като инфаркт и инсулт. Благодарение на съдържащите се в него омега-3 мастни киселини, той отпуска нервната система и позволява гладкото извършване на мозъчните дейности.

3. Имунна система

Той хидролизира антиподдържащите антиоксиданти, основният враг на свободните радикали, които причиняват много сериозни заболявания, особено рак и сърдечни заболявания.

Антиоксидантите се борят със свободните радикали, както и със заболявания, причинени от микроорганизми като бактерии и вируси. Той също така укрепва тялото ви срещу инфекция и намалява стреса.

Силната имунна система е най-важната защита, която защитава вашето здраве. Можете да засилите имунната си система, като ядете микроби.

4. Кръвна захар

Често подчертаваме значението на консумацията на храни, които съдържат фибри. Тъй като диетичните фибри не само намаляват нивото на злокачествения холестерол, но и балансират кръвната захар. Поради обилната влакнеста храна, тя има детоксикиращ ефект, особено за диабетици и вегани, които не консумират никаква животинска храна.

5. Метаболизъм

Той е много добър източник на манган, селен, калций, магнезий, цинк и желязо. Нуждаем се от тези хранителни източници, за да могат важните процеси в организма да протичат безпрепятствено и клетките да могат да се изграждат отново. Основата на добрия метаболизъм е превръщането на хранителните вещества, които приемаме, в полезна енергия. Найцинът, тиаминът, фолиевата киселина и витамините, открити в пшеничните зародиши, участват в клетъчния метаболизъм и служат като важна енергия. Добре работещият метаболизъм означава поддържане на тяло и отслабване по здравословен начин. Важно е да се консумира този вид храна, за да се подобри метаболизмът и да се улеснят химическите реакции в организма.

6. Здраве на мускулите

Не съдържа много калории в сравнение с богатата си протеинова структура и е важно хранително вещество за здравето на мускулите. Това позволява увредените тъкани да бъдат възстановени за кратко време. На първо място, това ще увеличи силата на спортистите. Намалява мазнините, когато се приема редовно!

7. Рак

Антиоксидантите, витамините В и Е и бензокининът са много ефективно поддържащо лечение за пациенти с рак. Той ограничава развитието на ракови клетки и е доказано, че увеличава броя на белите кръвни клетки по време на химиотерапия.

В допълнение, зародишът намалява риска от рак на дебелото черво, особено чрез премахване на стероиди от тялото, които влияят на правилното функциониране на имунната система.

8. Антиейдж

Той е средство против стареене поради силната си хранителна структура. Освен това е възможно да се възползвате от много дермокозметични продукти.

Минералите, витамините и протеините подобряват процеса на обновяване на клетките и имат положителен ефект при екзема, слънчево изгаряне, псориазис и бръчки.

Той е добър източник на здраве, включително косопад. Можете да го добавите към вашите зърнени закуски, супа и ястия и да го смесите с любимите си подправки или кисело мляко и да го ядете като лека закуска.

Как да ям пшеничен зародиш?

Изсушава се при ниска температура и под частичен вакуум, за да се запазят хранителните стойности. Той се въвежда в различни храни, за да увеличи хранителната им стойност: бисквитки, сладкиши, кифли, хляб и палачинки; той се включва в супи и сосове или дори в месни или зеленчукови ястия. След отваряне, люспеният пшеничен зародиш трябва да се съхранява в херметически затворен съд в хладилника, ако е възможно.

Какво прави пшеничните зародиши здрави?

Въпреки че пшеничният зародиш е много малък, той е пълен с хранителни вещества. Например 2 супени лъжици пшеничен зародиш (15 g) осигуряват повече от 15% от препоръчителния прием на витамин Е с храна, 10% витамин B9 (фолиева киселина), интересни количества други витамини от група В, тиамин, цинк, фосфор, желязо, мед и калий Манган, както и 4 g протеин и почти 2 g фибри.

Защо трябва да купувате пшеничен зародиш?

Пшеничните зародиши са особено концентриран източник на витамин Е, антиоксидант, който изглежда предпазва от рак, сърдечни заболявания и слепота. Добре е за вашето здраве да купувате пшеничен зародиш, който да включите в приготвените ястия: домашни торти, сладкиши, картофено пюре или зеленчуци, супи.

Защо трябва да използвате спермидин от пшеничен зародиш и да купувате спермидин?

Въпреки че намаляването на калориите има явни ползи за максимизиране на здравето и продължителността на живота, то е достатъчно неудобно, че малко хора се придържат към него. Изследванията показват, че повишеният прием на полиамин спермидин изглежда има много от неблагоприятните ефекти върху здравето и обяснява неговите клетъчни ефекти, които включват подобряване на автофагията и деацетилирането на протеини.

Спермидинът се намира в храни като пшенични зародиши, соя, ядки и някои плодове и зеленчуци и се произвежда от микробиотата. Повишеният прием на спермидин от пшеничен зародиш има защитни ефекти срещу рак, метаболитни заболявания, сърдечни заболявания и невродегенерация. Преди всичко това прави пшеничните зародиши здрави и популярни.